김장했어요! 절임배추 40키로그램! 김장김치 20포기 하는 법. 겨울... 주부들의 숙제죠. 김장, 하셨나요? 저는 지난 주 김장을 마치고, 이제 조금 느긋해져, 한숨 돌리고 있습니다. 꽉 찬 김치 냉장고를 바라보며 흐뭇한 기분, 김장을 마친 사람만이 느낄 수 있는 감정이겠죠? 일년에 딱 한번! 김장하는 날 맛보는 보쌈! 한입 먹고 시작할까요.. 아..이 맛에 김장 하는 것, 아니겠어요? 아이쿱 생협 조합원의 김장 시작은 아마도 10월 중순! 장보기 게시판 예약부터 시작될 거예요. 저도 10월에 일찌감치 절임배추와 부속재료들을 예약해두고요. 배추가 도착하기 하루전날부터 본격적인 김장준비에 들어갑니다. 김장 양념의 기본, 육수의 재료입.......

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​주말에는 뭘 먹지?

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모 TV 프로그램에서 몽골리안 비프 라는 음식을 소개해서 한참 이슈였어요.

몽골리안 비프는 이름만 보면 몽골요리 같지만, 미국식 중국요리라고 합니다.

저도 처음에는 몽골요리인 줄 알았지 뭐예요? ^^;​

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가족들과 주말에 먹을 별식을 고민하다가 몽골리안 비프를 모티브로 나만의 레시피를 만들어봤어요.

이름도 한국식으로 지어서... '소고기 쪽파조림'

좀 더 세련된 이름을 짓고 싶었는데, 아이디어가 떠오르지 않아 촌스럽지만 어쩔수 없이  그냥 조림으로~

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​​고추잡채와 꽃빵​​김장들 하셨나요? 저는 지난 주말 일찌감치 김장하러 시골에 다녀왔답니다. 갓 담근 맛난 김치 여러 통에들기름이며 버섯, 깨, 무, 피망 등등 그야말로 바리바리 싸 들고 왔네요. 갓 담근 김치를 깨 듬뿍 뿌려 겉절이처럼 쭈욱 찢어먹는 맛이 일품인데요. 김치만 먹을 게 아니라 함께 가져온 다른 야채도 빨리빨리 먹어야 하잖아요. 너무 많아서 이웃 친구들과 좀 나누고 그러고도 우리 가족 먹기엔 좀 넉넉한 피망과 표고버섯을 가지고무얼 해 먹을까생각해보니 고추잡채가 딱~이더라고요.그래서 오늘 저녁 별식은 고추잡채와 꽃빵으로 정했어요.​재료: 꽃빵, 돼지고기 채 썬 것반 팩, 빨강 파.......

건강하고 가볍게 먹는 방울토마토,방울토마토 활용요리로 가벼운 한 끼!  자연드림 매장에 장을 보러 갈 때마다 잊지않고 꼭! 사는 물품 중 하나가 방울토마토입니다.아이들이 좋아하기도 하지만 365일 다이어트를 시도하는 중인 저에게 딱! 이기 때문이에요 ^^; 며칠 전 올라온 아이쿱생협의 생산지인 성림농원 기사를 읽고는 더더더~ 애정 하는 물품이 되고 말았어요.뚝심있는 농사 철학을 가진 생산자의 이야기에 무심코 먹던 한 알의 토마토가 귀하게 여겨집니다. 성림농원 이야기, 아래 링크 클릭 ♡http://blog.naver.com/icoopkorea/220718456593 방울토마토나 대추토마토를 그냥 먹어도 맛있지만 다양한 요리에 넣어보세.......

간단한 참치캔 요리, 참치쌈장과 쌈밥!첨가제 없이 친환경 채소와 올리브유로 만든 자연드림 올리브 통참치 6월, 벌써 여름의 문턱입니다.본격적인 여름이 되기도 전에 낮 기온이 30도를 넘어 땀 뻘뻘 ㅠ걸어서 장을 보는 저 같은 뚜벅이족은 어떡하든 집에 있는 재료로 밥상을 차려낼 궁리를 하게 됩니다. 부엌 베란다에 나가 식재료를 살펴보다 제 눈에 띈 식재료, 바로 참.치.캔언제부터인가 없으면 허전하고 불안한, 집집마다 한 개씩은 꼭! 두고 먹는 참치캔으로 가스불 없이, 초초초~간단하게 차려내는 '참치쌈장과 쌈밥'일요일 점심 메뉴로도 강추! 해요 ^^ 참치쌈장 만드는 법 필요한 재료 자연드림 올리브 통참치 1캔밥.......