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특별한 간장이야기 2 -유리병에 담긴 4대의 양심, 철학, 건강

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특별한 간장이야기 2 -유리병에 담긴 4대의 양심, 철학, 건강

익명 (미확인) | 월, 2015/08/31- 08:00
​​특별한 간장이야기 2 ​유리병에 담긴 4대의 정성토종콩으로 제대로 발효 숙성시킨 전통 양조간장양심,철학, 건강이 녹아있는 리얼 간장장맛같은 사람이 같은 방식으로 똑같은 재료로 만들지만 해마다 맛이 다른 것이 바로 장맛이다. 더구나 집집마다 장맛은 천차만별이다. 기분과 몸의 변화, 환경에 따라 장맛이 달라진다는 분석이다. ​‘며느리가 잘 들어오면 장맛이 좋아진다’는 말도 일리가 있다. ​착한 며느리 덕에 장담그는 시어머니의 마음이 잡념없이편안해서 장이 맛있는 것이 아닌가 짐작해 본다. ​소비자를 위해 간장과 된장을 만드는 생산자는 매년 장맛이 달라지면 곤란하다.그래서.......

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괴산자연드림파크 필수 코스!“6개 공방 견학하고, 스탬프 쾅쾅~”​괴산 세계유기농엑스포가 열리는 괴산에 마침내 자연드림파크가 문을 열었대요. 게다가순수 압착으로 생산하는 유채유 공방과 개량간장을 생산하는 유기농 장 공방, 소시지와 순대 등을 생산하는 육가공 공방과 유기 음료 공방, 도정 공방도 들어왔대요. 그렇다면 공방 견학은 빼먹을 수 없는 필수 코스! 공방을 3개 이상 견학하고 스탬프를 받아오면 레드라면 한 개를 준다는 말에 귀가 솔깃해져서 당장 도전하기로 합니다.​​​​먼저 도착한 곳은 식품산업육성지원센터. 지원.......
월, 2015/10/05- 08:00
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​[식품완전표시제 캠페인 웹툰] ​ 6화 - 혼자 꾸는 꿈은 단지 꿈일 뿐이지만 ​ ​ 뜨거운 여름에도, 추운 겨울에도 맛있는 게 아이스크림입니다. 여름에는 시원한 얼음 든 아이스크림이 맛있고 겨울에는 붕어빵 모양이나 카스테라 옷을 입은 아이스크림이 맛있습니다. 오늘 아표는 새로이 등장하는 '딱따구리'와 함께 아이스크림에 담긴 표시제의 비밀을 알아가게 됩니다. 또한 더 많은 사람들과 경험을 나누며 함께 해결책을 만들어가려는 모임도 만들게 되는데요. 아이스크림에 담긴 식품표시제 이야기와 함께 꾸는 꿈에 대한 이야기.지금 함께 보시죠^^​ ​ ​ ​ .......
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수, 2015/09/09- 08:00
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​[식품완전표시제 캠페인 웹툰] ​ 4화 - 내 다이어트의 진짜 적은 바로 너! 무가당 표시! ​ 무엇이든 척척 알려주는 카트와 함께 살게 된 우리의 아표!오늘은 카트와 함께 마트에 갔다가 한 동네 사는 무지씨를 만났습니다. ​ 무언가 고민이 깊은 무지씨! 무지씨의 걱정은 무엇일까요? 아표와 카트는 무지씨의 걱정을 해결해주었을까요? ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​
일, 2015/10/04- 15:00
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생협운동의 새로운 이정표, 아이쿱 카트 축제 - 광주는 말바우 아짐 지정남과 함께. ​ ​전국의 조합원이 근 1년 여를 공들여 준비한 아이쿱의 최대 행사 ‘아이쿱 카트 축제’가 이제 열흘밖에 남지 않았다. ​서울, 광주, 대구에서 열리게 될 이번 축제가 각 지역 조합의 개성과 열정을 어떻게 담아낼지 궁금하기도 하고 기대도 크다. ​그 궁금함을 안고 광주 축제의 사회자를 맡게 된 말바우 아짐 지정남씨를 만났다. 광주공원의 할아버지들이 가장 함께 막걸리 마시고 싶어하는연예인,광주의 인기스타, 광주의 전지현이라고 스스로를 소개하는 지정남씨는 이름보다 말바우 아짐으로 더 친숙하.......
금, 2015/10/09- 08:00
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