​기다림의 맛!! 우리네 장 이야기​프랑스 구조주의 학자인 레비스트로스는 언어가 없는 사회가 존재하지 않듯 음식을 요리하지 않는 사회는 없다고 전제하고 세계 각 민족의 요리법을 날것(le cru), 익힌 것(le cuit), 띄운 것(le pounri)로 나눈 ‘ 요리의 삼각형(culinary triangle)이라는 개념을 내놓았다. 레비스트로스가 요리의 삼각형에서 목적한 바는 요리 과정에서 자연과 문화를 구별짓는 것이다. 인간이 어떤 음식물을 먹느냐를 결정하는 것은 그가 속한 사회가 갖고 있는 문화 내용에 의해 결정된다는 것이다. ​​​이렇듯 의미는 다르지만 음식문화라는 건 그 사회를 들여다볼 수 있는 척도가 된다고 할.......

​​ - 아이쿱생협은 불법자금을 모으지 않습니다.- 아이쿱생협의 경영상태는 안정적입니다.<시사저널>1350호 보도에 관해 조합원께 드리는 글 <시사저널> 1350호는 ‘아이쿱생협, 수천억 불법 자금 모집’이라는 기사를 8월31일 배포했습니다. 제목에서 보듯이 이 기사는 아이쿱생협 22만 조합원의 협동의 성과를 한 명의 기자가 ‘불법’으로 낙인찍은 선정기사였습니다. 기사의 핵심은 아이쿱생협 조합원들의 기금은 유사수신행위에 해당하며 아이쿱생협은 조합원의 차입기금을 배경으로 생협계 1위가 되었다는 것, 그런데 기금 조달을 금융당국이 금지하면 조합원이 피해를 입게 될 것이라는.......

초초초간단 푸딩 만들기! - 주스, 한천가루, 물, 설탕이나 올리고당만 있으면 OK- 생과일까지 살짝 넣어주면 센스만점 엄마표 푸딩 완성우리 집 아이들에게 푸딩은 정말 최고의 간식이랍니다.그냥 먹어도 맛있지만, 얼려서 먹으면 더 맛있거든요.그런데 언제부턴가 푸딩 한 개로는 양이 차지 않는다며한 자리에서 두 개, 세 개, 심지어 네 개까지 먹기 시작하는데…….그 모습을 보니 머릿속 계산기가 빠르게 돌기 시작하더라고요.그때, 결심했습니다.‘이제 푸딩은 무조건 엄마표로 만들어 주겠어!’그래서 오래 전 기억을 떠올려 푸딩을 만들어보았습니다.큰 아이가 이유식 먹을 때 종종 만들었던 그 레시피 그대로~~~맛이 어떠냐고 물으니, 초.......

D-1,그녀들은 예뻤다미션임파서블 아표 카트축제 아이쿱영남 기획단미션이 떨어지면 종회무진뛰어 탄탄대로 만들어서 일사천리로 척척 마무리한다는 그녀들~불가능이란 없는그녀들은 무조건 이쁠것입니다.여기는 아이쿱 영남권 캠페인 기획단의 기획회의가 열리는 곳입니다. 전국에서도 아이쿱의 활동력이 가장 왕성하고 타의 추종을 불허하는 열정의 소유자,영남권활동가들입니다. 그들 중에서도 핵심멤버로 구성된 아표캠페인 축제 기획단을 소개합니다.▲그들의 열띤 회의와 토론이 진행되는 모습~ 기자가 들어가도 흐트러지지 않는 열기! 압도되는 중~이들이 내일 대구 두류공원에서 열릴 '아낌없이 표시하자 카트축제'를 성공적으로 개최하.......

​괴산 세계유기농 산업엑스포 필수 코스 아이쿱 클러스터에서 만난 사람들10월1일 오픈한 괴산 자연드림 파크에 괴산 세계유기농 산업엑스포가 열리는 11일까지전국 83개의 조합, 조합원 가족들이 관광버스를 타고 나들이 삼아 여행삼아 이렇게 속속도착할 겁니다. 비온 다음날 쾌청한 가을날 10월 2일, 울산 울주 iCOOP, 대전 iCOOP, 전주 iCOOP,서울 양천 iCOOP, 인천 iCOOP등 700여명의 조합원들이 괴산 자연드림파크를 찾았습니다.도착하자마자 단체 인증샷은 필수!아이들이 절반입니다. 평일임에도다양한 유기농체험을 위해 괴산으로 달려온 것은 탁월한 선택임에 틀림없습니다.​먼저, 자연드림 유채유 엽서에 솜씨자랑을 해보.......