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9월엔 청귤청- 청귤청 맛있게 만드는 법

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9월엔 청귤청- 청귤청 맛있게 만드는 법

익명 (미확인) | 월, 2015/09/14- 08:00
​9월엔 청귤청청귤청 맛있게 담그는 법제주도에서 감귤 상자가 택배로 왔습니다. 제주 아이쿱 생산지 '은파농장'에서 온 상잡니다.작년 9월과 초겨울 두 차례, 제주 감귤 생산지에취재를 갔었습니다. '감귤의 눈물'과 '감귤의 희망'이라는 글로 제주 아이쿱 감귤생산자들의 노고와 노력을 집중 조명했었지요.아이쿱 감귤 생산자중 애월의 '은파농장' 강명순 생산자 이야기는 11월에 '자연드림 이야기' 신문에도 실렸습니다.그 인연을 계기로 감귤잼, 감귤칩 등을 주문해서 먹기도 했고9월에는 청귤청을 담기 위해 청귤을 주문했습니다.상자를 여는 순간 레몬보다도 진한 상큼한 향기와 함께 진한 녹색의 귤들이 싱싱하게 담겨 있었습니다. .......

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오늘 뭐 먹지. 가수 양희은이 알려준 무수분 된장찜!간단하지만, 맛있다~ 요즘 텔레비젼만 틀었다하면 온갖 먹방에, 요리프로그램이 홍수를 이루고 있죠. 아우, 지겨워 싶다가도, 오! 저거 맛있겠는데...간단하다 한번 해보자 하고 꽂히게 되는 음식도 많습니다. 얼마전 가수 양희은씨가 <오늘 뭐 먹지>라는 프로그램에 나와서 무수분 된장찜이라는 음식을 선보였는데요, 그녀의 성격답게 시원시원..쉽고도 맛있어 보여 따라해봤더니.. 꽤 괜찮아서 이렇게 소개합니다. 재료 준비후 20분만에 완성된 된장찜. 쌈에 싸 먹어도, 밥에 비벼 먹어도, 맛이 좋습니다. 된장찜의 재료는 양배추 8분의 1통, 양파반개, 감자 한개, 애호박 반개, 돼지.......
일, 2015/11/29- 08:00
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채소 싫어하는 아이도 한 그릇 뚝딱! 짱구의 '볶음국수' 따라 하기 아이들은 참 신기합니다. '당근은 눈에 좋으니 조금이라도 먹어봐라, 그냥 먹어도 맛있지만 볶으면 더 맛있는 게 양배추다, 버섯에 영양가가 얼마나 많은 줄 아느냐' 아무리 얘기해도 모른 척 한 귀로 듣고 흘리더니, 만화 주인공이 채소를 맛있게 먹는 장면에는 덩달아 침을 꼴깍 삼킵니다. 그리고는 이렇게 말하죠. “엄마! 나도 저거 먹고 싶어요.” 그러니까 제대로 된 ‘먹방’ 한 장면이 아이의 편식을 잠재운다는 말씀! 우리 아이들에게는 ‘짱구는 못 말려 극장판 : 엄청 맛있어! B급 음식 서바이벌!(2014)’이 바로 그랬습니다. <출처 : 네이버 영화> 간략한 줄.......
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반찬없을 때, 밥해 먹기 귀찮을 때 초간단 요리 낙지젓갈 볶음밥 찌푸린 날씨에 몸도 꼼짝하기 싫은 날이 있죠?남편도 늦는 저녁엔 그냥 간편하게 한 끼 때우고 싶은 마음이 간절해져요. 장보기도 포기한 날, 냉장고를 열어보니 먹을만한 것도 없네요. 아, 귀찮어라. 겨우 눈에 띈 것이 낙지젓갈과 야채 조금, 찬밥 뿐이네요.그래서, 낙지젓갈 볶음밥으로 정합니다. 재료 찬밥과 낙지젓갈 한 숟가락, 다진야채 약간(양파, 버섯, 당근, 파프리카 등 있는대로)조리시간 10분 이내 기름 두른 웤에 잘게 썬 야채를 볶아줍니다.양파에 기름이 베 투명해질 때쯤 낙지젓갈 한 숟가락을 넣어 함께 볶아요. 1인분에 낙지젓갈 한 숟.......
목, 2015/12/24- 08:00
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일, 2016/05/22- 08:05
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