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열두번째 이야기: 전주식 매운 두부찌게와 상쎄르(Sancerre)
열두번째 이야기: 전주식 매운 두부찌게와 상쎄르^^ 너무 소박하고 친숙한 우리 음식인 두부찌게 요리법 공개합니다. 아마 누구나 두부찌게를 만드는 자신만의 비법이 있으실텐데요. 제 두부찌게는 어려서 엄마께서 끓여주시던 그대로의 요리법을 따릅니다. 따라서 식재료의 양은 다 대충입니다. 엄마는 항상 ‘적당히’라고 말씀하시죠. 그래서 모두 ‘적당히’ 넣은 다음 나중에 맛을 보며 부족한 부분을 채웁니다^^ 먼저 식재료 찌게용 두부 ...
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