도전!! 국산 설탕

[횡성 참나무공동체 이길주 생산자]을미년 청양의 해, 새해벽두부터 횡성 청일의 참나무 공동체에서는 의미있는 행사를 가졌습니다.전 세계적으로 많은 사람들이, 아니 거의 모든 사람들이 먹는 식재료중에서 혀를 달콤하게 사로잡는 것이 있습니다.▲출처 : pixabay그것은 바로 설탕.언제부터인가 우리나라에서도 없어서는 안되는 음식이 되었습니다.시절에 따라 굉장히 고가의 선물로도 유통되던 것이 지금은 저렴하게 많이 먹고 있지요.하지만 아직까지 우리나라에서는 설탕이 재배되지 못하고 있습니다.전량 수입에, 그리고 대기업에 의존하여 달콤함의 숲속을 헤매고 있습니다.한살림에서는 그간 설탕 취급과 관련해서 많은 논란이 있었습니.......