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한살림 계절밥상 - 달콤하고 아삭한 고구마들깨볶음

한살림 계절밥상 - 달콤하고 아삭한 고구마들깨볶음

익명 (미확인) | 월, 2017/02/20- 17:36
한살림 계절밥상달콤하고 아삭해 아이들이 좋아해요! 고구마들깨볶음‘고구마’하면 찬바람 부는 겨울에 호호 불어가며 먹는 간식 정도로만 생각하기 쉬운데요. 고구마 특유의 단맛을 지니고 있기에 많은 양념을 하지 않아도 맛을 낼 수 있어요. 맛과 영양을 고루 갖춘 재료인 고구마로 온가족이 좋아하는 밥상을 차려보세요. 재료 고구마 2개, 현미유 1큰술, 참기름 1작은술, 간장 1작은술, 들깨가루 2큰술 방법 1 고구마는 껍질째 깨끗이 씻어 채 썬다. 2 달군 팬에 현미유, 참기름을 두른 뒤 고구마를 넣어 볶다가 투명해지기 시작하면 청고추을 넣어 볶는다. 3 ②에 간장과 들깻가루를 넣고 재빨리 섞어 마무리한다. ※ 고구마는 밤고구마나.......

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