봄 기운을 가득 담은 냉이,아이들과 함께 맛있게 먹는 법 24절기 중 첫 번째 절기이자 봄을 알리는 입춘(入春)이 막 지났습니다.추위에 옷깃을 꽁꽁 여미기도 하지만 봄의 초입에서 움 트는 싱그러움이 기다려지네요~ 봄이면 겨우내 움츠렸던 몸을 돋우기 위해 운동에 대한 의욕을 활활~ 불태우는 분들이 많습니다.이럴 때 가~장 필요한 건 뭐? 바로 비타민 C라고 해요.운동을 위해 야외활동을 많이 하다 보면 호흡기 질환에 걸리기 쉬운데 면역력 강화를 위해 비타민 C와 섬유질이 많은 채소를 많이 먹는 게 좋겠죠? ^^ 요즘 장 볼 때마다 보이는 냉이에는 비타민 C 뿐만 아니라 칼슘과 철분이 풍부해 성장기 아이들에게도 이로운 식재료이지만.......