현재 아이쿱자연드림은 자연드림 매장 안에 친환경 식료품은 물론 공산품, 정육, 베이커리까지 운영하는 복합매장입니다만 자연드림 매장 사업을 시작할 당시 생각은 달랐다는데요. 가격이 수입밀에 비해 몇 배는 비싸고 빵을 만들기에 적합하지 않다는 우리밀로 만든 빵에 대한 대중의 인식을 재고시키기 위해 아이쿱자연드림에서는 ‘우리밀로만 만든 빵을 판다’라는 슬로건을 걸고 단독 베이커리 매장을 출범하게 됩니다. 그때가 대략 2006-7년 정도였는데요. 대한민국 제2의 주식으로 불리지만 값싼 수입밀로 인해 우리밀 자급률은 1%도 미치지 못했을 시절이었지요. 지금은 지속적인 품질 개량과 우리밀을 살리고자 하는 생협, 농.......

내 집에 녹색식물이 들어왔어요♣ 반려동물 인구 1500만 시대, 우리나라 인구 4명당 1명이 반려인입니다.또 하나의 가족으로 사람들과 함께 생활하며 진정한 구성원으로 자리매김하고 있는데요. 하지만 환경이나 개인의 여건, 건강 등 상황에 따라 반려동물 대신 반려식물에 관심과 애착을 가지고 있는 이들도 많이 있습니다.햇빛과 바람, 물만 있으면 누구나 쉽게 키울 수 있어 환영받는 반려식물을 접해보았는데요. 코로나로 인해 집에 꼼짝없이 있다 보니 텅 빈 공간이 겨울을 더 쓸쓸하게 만들지 뭐예요.식물에 무지한 1인이지만 집콕생활 덕분에 녹색식물에 자연히 관심이 가게 되었습니다.그리고 무언가를 키운다는 게 어려운 일이기도 하.......

생산자, 직원, 활동가들과 함께 펼친 SAPENet 제주 한마음 운동회제주 세이프넷 가족들이 한마음 대회에 모두 모였습니다.새로운 생협운동이자 지속 가능한 사회와 사람 중심 경제를 위한 네트워크인 세이프넷(SAPENet)의 주체는 생산자, 직원, 소비자입니다.이 3주체가 만나기란 쉬운 일이 아닌데요.태풍 '링링'과 '타파'로 인해 생산지 곳곳에 피해를 남기며 계속된 가을장마로 인해 섬나라 제주는 우울하기만 합니다.생산자들도 직원들도 조합의 활동가들도 마음의 여유 한자락을 불어넣고, 서로에게 위로와 희망의 응원을 보내기 위해 운동회를 펼쳤습니다.슬금 슬금 비가 몰려옴에도 불구하고 제주 중앙고등학교 실.......

요즘 종종 듣게 되는 '푸드 플랜(Food Plan)',내가 아는 먹거리 계획이라곤 오직 다이어트 식단뿐인데... 문재인 대통령 공약 가운데 하나였다는 얘기를 듣고 보니 관심이 가네요.국가 차원의 먹거리 전략 수립, 이른바 ‘푸드 플랜(Food Plan)’은, 푸드 시스템은 일반적으로 ‘농장(Farm)과 생산자(Producer)로부터 식탁(Table)과 소비자(Consumer)에 이르는 먹거리의 이동’을 포괄하는 개념이다. 푸드 플랜은 먹거리를 중심으로 상품-사람-환경의 선순환 구조를 복원해 지속 가능한 농업-사회-환경을 실현하는 정책이자 실천전략으로 정의된다. 푸드 플랜은 2000년 이후 전 세계적으로 주요 선진국과 도시에서 추진되고 있으며 먹.......

잠시라도 플라스틱을 쉬어요2019 함께해요, 비치코밍20세기 신이 내려준 선물이라 불리는 플라스틱의 역사는 1856년 영국의 과학자 '알렉산더 파크스'(Alexander Parkes)가 파크신(Parkesine)을 발명하면서 시작되었습니다.플라스틱의 어원은 그리스어 동사 plassein으로 ‘주물 하다’ 혹은 ‘형태를 만들다’라는 뜻인데요. 플라스틱은 쉽게 주물 되거나 성형될 수 있는 특징을 가지고 있습니다.세계 2차 대전 이후 인조 합성 플라스틱은 인간세계의 삶의 방식을 완전히 바꾸며 전성기를 가져왔습니다. 우리는 플라스틱 사회에서 플라스틱을 사용하지 않고 단 하루라도 살 수 있을까요.현관문을 열고 집 안으로 들어서면 마주하.......