한살림 2017년 1월 어린이 식단새로운 마음으로 새로운 문을 여는 새해 아침입니다. 우리 조상들은 새해 아침에 흰 가래떡으로 떡국을 만들어 먹었습니다. 길고 긴 가래떡에 수복과 안녕을 기원하며 올해에도 건강한 밥상을 차리시기 바랍니다.참고하세요○ 매생이국 : 굴을 넣고 끓이거나 멸치맛국물에 끓이면 풍미가 좋습니다. ○ 호박고지찌개 : 감자와 소고기 또는 돼지고기를 썰어 넣고 잘 말린 호박고지를 넣어 된장, 고추장을 풀어서 자작하게 끓이면 구수하고 맛있답니다. ※ 호박고지 이용법 : 애호박이 나오지 않는 겨울에는 된장찌개에 호박고지를 넣어서 끓이면 맛있습니다. 호박고지는 물에 씻으면 단맛이 빠져나가므로 마른 채로 그.......