레몬청 만들어 봤어요 ^^

한살림 레몬이 귀한거 아시죠? 레몬이 금방 공급 중단되는걸 알기에 마을 모임 날짜도 앞으로 마구마구 땡겼답니다.

1/6(수) 레몬 한계수량이 걸려 여기저기 매장에서 구해온 귀한 레몬으로
레몬청을 만듭니다.
보통 레몬청 만들때 식초와 끓는물에 굴리고 베이킹소다까지 3단 청소를 하죠?
하지만 한살림 레몬은 유기농이나 무농약 이기에 그냥 깨끗하게 씻기만 합니다. 참 쉽죠~

그리고 보통은 레몬을 슬라이스 한 후 씨 빼고 설탕 붓고 만드는데요,,,

유기농 레몬으로 만든 레몬청은 알맹이까지 버리기 너무 아까워 레몬에 씨를 뺀후
껍질과 알맹이를 모두 갈았습니다.

팁을 알려드리자면 껍질과 알맹이만을 갈기란 물기가 없는 상태에선 약간 어렵습니다.
이때 미리 설탕을 뿌려 주세요,,, 그러면 설탕이 녹으면서 자연스레 물이 생깁니다.
그래야 믹서기로 갈기가 편합니다.

여럿이 만드니 도란도란 얘기도 나누고 시간 가는 줄 몰랐습니다. 만들고 나니 언제 마실까 벌써부터 기대가 되네요,,,
참 한살림엔 설탕이 나오지 않아 부득이하게 밖에 물품(한살림 외 물품을 저흰 이렇게 불러요)을 썼네요,,,
오늘도 역시 연세가 있으신 언니분들이 거의 다 해주셨어요,,, 늘 고맙습니다.
엄마 같은 언니가 있고,,, 친구 같은 여동생이 있고,,, 옆집과 인사도 안하며 사는 이 삭막한 세상에,,, 한살림 마을모임에 의미가 담겨있음을 다시 한번 생각하게 됩니다.

한살림경기서남부 홈페이지

미세먼지와 먹을거리

“작년에 한 독일 자동차 회사가 오염물질 배출 사실을 속여 가며 자동차를 판매한 사실이 확인되어 난리가 났었다. 그런데 우리나라에서는 오히려 한두 푼이 아닌 그 자동차의 매출이 늘었다.”

(자세히 보기)

< 한살림소식 >

한살림·양평군, 친환경융복합단지 조성 업무협약(MOU) (바로가기)

한살림 다못마을 입주희망자 추가모집 (바로가기)

< 2016 한살림캠페인 – NO! GMO >

< 지역 소식 >

[성남용인] 성남사랑상품권, 한살림에서 사용하세요! (바로가기)

[충주제천] 창립12주년 특강│성장시대는 끝났다, 어떻게 할 것인가? (바로가기)

< 지금 세계는 >

< 한살림물품/요리 >

< 월간 살림이야기 >

< 모심과살림연구소 >

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시니어 사회공헌 아이디어 공모전 최종 아이디어 선정 결과를 알려드립니다.

많은 분들께서 우리 사회를 풍요롭게 만들어 줄 다양한 아이디어를 제안해주셨습니다. 모든 아이디어가 의미 있고 참신하여 선정하는데 어려움을 겪었습니다. 아이디어를 제안해주신 모든 분들께 감사의 인사를 드립니다.

1차 심사에서는 총 18건의 아이디어가 선정되었고 이 아이디어 제안자분들을 대상으로 지난 5월 27일 ‘아이디어 숙성 워크숍’이 진행되었습니다. 워크숍을 거친 아이디어 제안자분들께서 5월 31일 실행계획서를 작성하여 제출하셨습니다. 제출된 실행계획서를 대상으로 공정하게 심사를 진행했고, 최종 아이디어 6건을 선정하게 되었습니다. 선정된 아이디어는 앞으로 약 100일 간의 기간(오리엔테이션, 워크숍, 실행기간 등)을 거쳐 최종 결과물로 완성될 예정입니다.

최종 선정된 아이디어는 다음과 같습니다. (가나다 순)

■ 곽문주, 송선례 – 시니어들의 이야기 플랫폼 만들기
■ 김춘자, 박정숙, 이순자 – 집밥 좀 먹일 수 있을까?
■ 신재우, 이계선, 이수화 – 연극으로 소통을 말하다
■ 오충걸 – 시니어 드림 텔링 프로젝트
■ 윤정선 – 인성공감 토크 뮤지컬 콘서트 <내 안의 아이에게 들려주는 노래>
■ 이경원, 강현희 – 웃음꽃핀데이

‘2016 시니어드림페스티벌’에 보내주신 여러분의 관심에 감사드립니다.
최종 선정된 6개의 아이디어는 어떻게 실현될까요? 앞으로의 여정도 지켜봐 주세요!

2017년 세계공정무역의 날

공정무역&민중교역 포럼

• 일시: 2017년 5월 13일(토) 오후 3시~5시
• 장소: 서울 NPO지원센터

세계공정무역의날을 맞아 열리는 공정무역과 민중교역의 현황과 의의를 짚어보는 자리입니다.

많은 분들의 관심과 참여 부탁드립니다.