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그녀의 호두파이는 맛있습니다.

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그녀의 호두파이는 맛있습니다.

익명 (미확인) | 금, 2016/12/23- 08:00
그녀의 호두파이는 맛있습니다. 호두파이야, 메리크리스마스 집에서 손쉽게 만드는 선물, 호두파이 “쉬워 쉬워 아무나 만들 수 있어!” 할 수 있는 자는 늘 이렇게 쉽게 말한다. 그렇게 말하면 앙돼요.^^ 해운대생협 조합원이자 활동연합회 영남활동국의 캠페이너 이기도한 박은주 활동가 가의 말이다. 자칭 타칭 호두파이, 브라우니에 일가견이 있는 솜씨를 갖추고 있다. 작년 이맘때 크리스마스를 잘 보내라며 선물 받은 호두파이 맛을 지금도 기억한다. 딱히 좋아하는 종목이 아니지만 고맙게 받았다. 어머나 웬걸~~ 달지도 않고 호두의 담백한 맛을 몽땅 누릴 수 있다니. 한해가 지나 불현 듯 호두파이 맛이 생각났다. “만드는 방법을 한번.......

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협동식당 "달고나" 일하는 사람이 행복하면 음식 맛도, 써비스도 좋더라~ 나이가 들면 조그만 식당을 하나 열어 여생을 보내도 좋겠다는 생각을 한 적이 있다. 영화<카메모식당>에서 처럼 먼 이국에서 주먹밥같은 소박한 음식을 만들며 손님을 기다리는 것도 좋겠고, 역시 일본 영화인 <심야식당>의 마스터처럼 손님이 주문하는 요리를 그 자리에서 척척 만들어 내며, 그들의 지친 일상을 위로하는 음식을 만드는 것도 꽤 낭만적일 거라고 생각했다. 그러나, 영화처럼, 현실은 간단치가 않다. 커피가게는 열에 아홉은 망하고, 치킨집은 열에 셋은 망한다는 말이 있을정도로 우리나라에서 음식장사로 성공하기는 어렵다. 오죽하면 조.......
일, 2016/09/04- 08:10
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