한살림 조합원의 궁금증에 답합니다한우 부위별 공급요일이 제한되어 있어 불편합니다축산 담당자가 답합니다 한우의 경우 현재 한살림에서는 유기한우(유기/국내산으로 표기됨)와 Non-GMO한우(국내산으로 표기됨) 두 가지가 공급되고 있습니다. 유기한우의 경우 아산 한들식품, Non-GMO의 경우 괴산 한살림축산식품에서 출하가 됩니다. 한우의 경우 외부 시장과의 출입이 극히 제한되어 있기 때문에 생산된 한우는 한살림 안에서 전량 소비가 되어야 합니다. 그래서 시중처럼 부위를 세세히 나눠 부위별로 공급하지 않고 비슷한 용도의 몇몇 부위는 묶어서 용도별로 구성하고 용도별로 묶기가 어려운 부위는 부위명으로 공급되고 있습니다. 예를.......