한살림 조합원의 궁금증에 답합니다 - 한우 부위별 공급요일이 제한되어 있어 불편합니다

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한살림 조합원의 궁금증에 답합니다 - 한우 부위별 공급요일이 제한되어 있어 불편합니다

익명 (미확인) 님 | 화, 2016/11/22- 17:40

한살림 조합원의 궁금증에 답합니다한우 부위별 공급요일이 제한되어 있어 불편합니다축산 담당자가 답합니다 한우의 경우 현재 한살림에서는 유기한우(유기/국내산으로 표기됨)와 Non-GMO한우(국내산으로 표기됨) 두 가지가 공급되고 있습니다. 유기한우의 경우 아산 한들식품, Non-GMO의 경우 괴산 한살림축산식품에서 출하가 됩니다. 한우의 경우 외부 시장과의 출입이 극히 제한되어 있기 때문에 생산된 한우는 한살림 안에서 전량 소비가 되어야 합니다. 그래서 시중처럼 부위를 세세히 나눠 부위별로 공급하지 않고 비슷한 용도의 몇몇 부위는 묶어서 용도별로 구성하고 용도별로 묶기가 어려운 부위는 부위명으로 공급되고 있습니다. 예를.......

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한한살림 돼지고기동그랑땡은 한살림에서 공급하는 돼지고기, 두부, 양파, 당근, 소금(마하탑) 등 물품을 주원료로 만듭니다. 손으로 일일이 반죽하고 만들어, 집에서 만든 것과 같이 담백할 뿐 아니라 화학조미료 대신 다시마, 멸치, 새우 등 천연조미료로 건강한 맛을 냈습니다. 문의 주신 돼지고기동그랑땡에 사용하는 우리밀빵가루에는 계란 성분이 포함되지 않았습니다. 안심하시고 이용하셔도 좋습니다. 프라이팬에 현미유를 둘러 노릇하게 구워 드세요.

[출처] [조합원의 궁금증에 답합니다] 빵가루 성분에 계란이 들어가나요?|작성자 한살림

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