찬바람에 속이 허한 늦가을구수한 된장이 들어간 국물요리 가을비가 한두 번 더해질 때마다 찬바람의 기세가 등등해지고 저절로 옷깃을 여미게 되네요.며칠 전 걸려온 시어머니의 전화 한 통...'야야~ 곧 김장 준비해야겠다! 김치냉장고 정리 좀 하래이!''네넹~ ;;;;'바람이 더 매서워지기 전에 치러야 할 거사, 김. 장.벌써부터 팔이 욱신 거리는 느낌적인 느낌입니다. ㅎ김장의 서막을 알리는 김치냉장고 정리를 하며 김치통도 씻어 말려놓고얼마 남지 않은 묵은지부터 정리해서 가족들의 밥상을 차려봅니다. 묵은지 지짐 만드는 법 필요한 재료 묵은지 600g유기농설탕 1/2큰술들기름 1큰술디포리 육수 1리터된장 1~2큰술다진마늘 1큰술대파 조.......