[청주] 거북이공동체와 함께하는 전통 장담그기 체험

거북이공동체와 함께 전통 방식의 장담그기 체험 행사를 진행합니다.
우리집 밥상을 책임질 된장을 가족들과 담궈보세요.
된장이 어떻게 만들어지는지 확인하고 직접 만들어본다면,
된장을 싫어하는 아이들도 맛있게 먹을 수 있지 않을까요?
1) 메주 쑤기 : 2016년 12월 10일(토), 17일(토)
2) 장 담기 : 2017년 2월 4일(토)
3) 장 가르기 : 2017년 3월 25일(토)
장소 : 거북이공동체 집하장 (미원면 종암길 184)
참가비 : 17만원 [입금계좌: 농협 401050-51-048467 한살림청주]
– 15만원: 메주콩(유기, 괴산잡곡), 소금(천일염, 마하탑) 등 재료비
* 1가구 당 된장 13~14kg
– 2만원: 1년 장독대 보관료
* 장 가르고 바로 집으로 가져갈 경우 보관료 없음
준비물 : 반찬 1가지, 개인 컵
– 체험행사 날에는 신청자 모두 거북이공동체 생산자와 점심밥을 먹을 예정입니다. 밥과 찌개는 생산지에서 제공하며 참가자는 반찬 1가지만 준비합니다.
문의: 043)224-3150 (조합원활동실)
한살림청주 홈페이지






❏ 배경
❍ 일본의 후쿠시마 원전 오염수 방류 계획으로 국민 먹거리 안전에 대한 우려가 높아지고 있음. 장기간 오염수 방류에 따른 해양 오염은 국민 식탁에 큰 영향을 미칠 것으로 우려됨. 특히, 삼중수소는 다핵종제거설비인 알프스로도 제거가 불가능해 오염된 수산물에 의한 방사능 체내축적의 우려도 커지고 있음
❍ 후쿠시마 오염수 오염원에 따른 저선량 방사선의 체내축적의 위험성 등을 짚어보고, 학교급식과 같은 단체급식에서의 방사선 안전관리 현황을 점검, 개선방안을 모색하고자 함
❏ 행사개요
❍ 행사명 : 후쿠시마 오염수, 먹거리 안전 어떻게 지킬까
❍ 일 시 : 2023. 6. 2(금) 오후 2~4시
❍ 장 소 : 국회의원회관 제2간담회의실
❍ 주 최 : 국회의원 고민정, 더불어민주당 후쿠시마 원전 오염수 해양 투기 저지 대책위원회(위원장 위성곤), 환경운동연합
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