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자연드림 "배추"는 안심입니다.

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자연드림 "배추"는 안심입니다.

익명 (미확인) | 수, 2016/10/26- 08:00
자연드림 "배추"는 안심입니다. 올여름은 참 더웠습니다. 폭염과 가뭄에 사람도 힘들었지만, 농작물도 그 어느 해 보다 힘든 한 해였습니다. 추석 즈음엔 배추 한 포기에 1만 원인 것이 화제가 되기도 했지요. 겨울을 앞두고 김장을 준비하는 시기. 올해 배춧값은 어떻게 될지, 궂은 날씨에 농사는 잘 됐는지, 궁금합니다. 아이쿱의 배추 생산 현장은 어떤지 확인하고 왔습니다. "풀무생협"의 배추 생산 농가를 찾아서 ▲풀무생협 정창덕 생산자의 유기농 배추밭. 천여평의 땅에 만여 포기 유기배추가 자라고 있다. 충남 보령군 천북면 낙동리. 이곳은 바닷가가 인접해 일교차가 큰 곳으로 배추 농사가 잘 되는 곳 중에 하납니다. 여름엔 수박이.......

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협동식당 "달고나" 일하는 사람이 행복하면 음식 맛도, 써비스도 좋더라~ 나이가 들면 조그만 식당을 하나 열어 여생을 보내도 좋겠다는 생각을 한 적이 있다. 영화<카메모식당>에서 처럼 먼 이국에서 주먹밥같은 소박한 음식을 만들며 손님을 기다리는 것도 좋겠고, 역시 일본 영화인 <심야식당>의 마스터처럼 손님이 주문하는 요리를 그 자리에서 척척 만들어 내며, 그들의 지친 일상을 위로하는 음식을 만드는 것도 꽤 낭만적일 거라고 생각했다. 그러나, 영화처럼, 현실은 간단치가 않다. 커피가게는 열에 아홉은 망하고, 치킨집은 열에 셋은 망한다는 말이 있을정도로 우리나라에서 음식장사로 성공하기는 어렵다. 오죽하면 조.......
일, 2016/09/04- 08:10
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