2020년 한 해를 돌아보면 제일 먼저 떠오르는 건 아무래도 '코로나 팬데믹'입니다. 전 세계가 코로나 감염병으로 인해 경제, 사회, 문화, 일상까지도 급격한 변화를 맞이했는데요,올해 끄트머리인 오늘까지도 여전히 진행 중인 코로나 상황은 팬데믹을 넘어 패닉이지만,마음을 다잡고 2020년 아이쿱 자연드림을 돌아보며 희망을 찾고자 합니다.“치유와 힐링에 도움되는 HF(힐링푸드) 개발”2020년 자연드림이 이룬 첫 번째 이슈는 치유와 힐링의 HF(Healing Food) 상품군입니다.코로나19로 인해 면역력이 중요하게 되었고 무엇보다 일상의 건강한 식단이 중요해졌습니다.자연드림이 지난해부터 펼쳐온 치유와 힐링 사업.......

기후 위기의 시대, 나와 지구를 살리는 시작나와 지구의 안전을 위해 나서야 할 시간 작년 한 해는 코로나로 시작해 코로나로 끝났다고 해도 과언이 아닙니다.남아공발 변이 바이러스는 영국으로 퍼졌고 국내 사회도 년 말 연시에 또 한 번 술렁이게 했는데요.기존 코로나19보다 세포와 더 잘 결합해 인체에 쉽게 침투한다는 말에 불안을 불러오고, 국내 유입을 막기 위해 보건당국은 선제 조치에 들어갔었죠. 코로나 위기도 정부를 비롯해 한마음이 되어 잘 헤쳐 나가고 있지만 수많은 과학자들은 코로나 위기보다 기후 위기를 손꼽고 있는데요.얼마 전 비대면으로 진행된 아이쿱 소비자 기후행동 준비를 위한 집담회가 열리기도 했습니다........

현재 아이쿱자연드림은 자연드림 매장 안에 친환경 식료품은 물론 공산품, 정육, 베이커리까지 운영하는 복합매장입니다만 자연드림 매장 사업을 시작할 당시 생각은 달랐다는데요. 가격이 수입밀에 비해 몇 배는 비싸고 빵을 만들기에 적합하지 않다는 우리밀로 만든 빵에 대한 대중의 인식을 재고시키기 위해 아이쿱자연드림에서는 ‘우리밀로만 만든 빵을 판다’라는 슬로건을 걸고 단독 베이커리 매장을 출범하게 됩니다. 그때가 대략 2006-7년 정도였는데요. 대한민국 제2의 주식으로 불리지만 값싼 수입밀로 인해 우리밀 자급률은 1%도 미치지 못했을 시절이었지요. 지금은 지속적인 품질 개량과 우리밀을 살리고자 하는 생협, 농.......

생산자, 직원, 활동가들과 함께 펼친 SAPENet 제주 한마음 운동회제주 세이프넷 가족들이 한마음 대회에 모두 모였습니다.새로운 생협운동이자 지속 가능한 사회와 사람 중심 경제를 위한 네트워크인 세이프넷(SAPENet)의 주체는 생산자, 직원, 소비자입니다.이 3주체가 만나기란 쉬운 일이 아닌데요.태풍 '링링'과 '타파'로 인해 생산지 곳곳에 피해를 남기며 계속된 가을장마로 인해 섬나라 제주는 우울하기만 합니다.생산자들도 직원들도 조합의 활동가들도 마음의 여유 한자락을 불어넣고, 서로에게 위로와 희망의 응원을 보내기 위해 운동회를 펼쳤습니다.슬금 슬금 비가 몰려옴에도 불구하고 제주 중앙고등학교 실.......

요즘 종종 듣게 되는 '푸드 플랜(Food Plan)',내가 아는 먹거리 계획이라곤 오직 다이어트 식단뿐인데... 문재인 대통령 공약 가운데 하나였다는 얘기를 듣고 보니 관심이 가네요.국가 차원의 먹거리 전략 수립, 이른바 ‘푸드 플랜(Food Plan)’은, 푸드 시스템은 일반적으로 ‘농장(Farm)과 생산자(Producer)로부터 식탁(Table)과 소비자(Consumer)에 이르는 먹거리의 이동’을 포괄하는 개념이다. 푸드 플랜은 먹거리를 중심으로 상품-사람-환경의 선순환 구조를 복원해 지속 가능한 농업-사회-환경을 실현하는 정책이자 실천전략으로 정의된다. 푸드 플랜은 2000년 이후 전 세계적으로 주요 선진국과 도시에서 추진되고 있으며 먹.......