[살리는 이]한 모금에 들이키는 풍성한 땅의 기운- 농업회사법인 생기찬 한살림 가시복분자원액 가시복분자즙 상큼하게 시작해 개운하게 끝맺음한다. 입안에 텁텁한 기운도 전혀 남지 않는다. 좋은 맛에 건강함까지 더해지니 더 바랄 게 무엇이랴. 조현숙, 최인수 생산자 부부가 올가을 새롭게 공급하는 가시복분자즙 음료를 마시며 ‘한 번 맛을 본 사람이라면 계속 찾을 수밖에 없겠다’라는 생각이 들었다. 장미과에 속하는 가시복분자는 성장이 빨라 3월에 묘목을 심으면 6월 하순부터 수확할 수 있다. 연작이 어려운 것은 단점이다. 5~6년이 지나면 수량이 눈에 띄게 줄어들고, 품질도 떨어져 다른 작물로 바꿔 심어줘야 한다. 가시가 많은.......

한살림 생산자의 창 - 한살림운동, 일상의 실천으로 만들어간다- 인농 박재일 선생 6주기에 붙여 인농 선생 묘소를 벌초하며 우리 생산자들은 묘비에 적힌 ‘그의 뜻은 이제 여럿이 함께 걷는 큰길이 되었다’ 글귀처럼 함께 길을 걷고 있음에 뿌듯함과 감사함을 느꼈다.곧 있으면 인농 박재일 선생 6주기다. 평소 바쁜 생활에 치여 그 뜻을 잊고 살기도 하지만 기일을 맞이해 인농 선생이 자주 말씀 하셨다는 ‘한살림답게’가 무엇인지 생각해 본다. 나를 포함해 함평과 영광 지역 한살림 생산자들은 2009년 조대회 한살림생산자연합회 전남권역 대표를 통해 한살림을 만났다. 한살림이라는 큰 배에 타 밥상살림·농업살림·생명살림 깃.......

한살림 소식지 580호 중 [생산지 탐방]내 몸과 지구를 위한 정성 어린 선물 면생리대한살림춘천 가공품위원회 목화송이서울 도봉구에 위치한 목화송이협동조합을 방문해 한살림 면생리대 가공 현장을 둘러보고 왔습니다. 면생리대는 시중에서 흔하게 접할 수 없기에 어떤 과정을 거쳐 만드는지 궁금증을 안고 방문하였습니다. 목화송이는 한살림을 한식구라 부를 수 있을 만큼 그 인연이 깊습니다. 목화송이 대표인 한경아 생산자는 한살림 조합원으로 활동하며 딸을 위해서 면생리대를 만들기 시작했다고 합니다. 그러다 다른 조합원들과도 면생리대를 나누고 싶어 2009년 한살림서울워커즈를 결성하여 본격적으로 생산을 시작했고, 주식회사와.......

한살림 함께 보는 영농일지 홍로 농사 1년 결산!올해 홍로를 길러 공급하기까지 영농일지를 모아보았습니다. 모으고 보니 뿌듯하기도 하고 조금 쑥스럽기도 하네요. 이렇게 기록을 해 두었으니 내년 농사에 도움도 되리라고 봅니다. 홍로 맛있게 드셔주신 조합원 분들께 감사 인사도 전합니다. 박중규 경남 산하늘공동체 생산자4월 30일 노루님인지 고라니님인지 모르겠는데 들렀다 가셨군요. 크게 한입 베어 물고 가셨네요. 제 밭이 사방이 숲이라 자주 오시는 것 같긴 한데 디저트 정도의 양만 드시고 가시니 뭐라 할 말은 없습니다. ㅎㅎ5월 16일 한살림경남에서 조합원 분들이 일손돕기 오셨어요. 지금 사과밭은 적과(열매솎기)가 한창인데 많.......

한살림 소식지 569호 [그 사람 이 물품] 中겨울에 더욱 맛있는 어묵자연이준식품 김봉순 생산자가공식품에도 제철이 있다. 겨울에 어묵을 먹으면 더 맛있는 것처럼 말이다. 한겨울을 맞이한 자연이준식품에서는 생산자들이 이른 아침부터 신선한 현미유를 달구며 작업장을 고소한 어묵 냄새로 가득 채운다. 덕분에 둘러보는 내내 코끝이 즐거웠지만 어디에서도 기름때 자국 하나 찾아볼 수 없다. “청소도 생산입니다.” 김봉순 생산자는 가공생산에 있어 위생 관리의 중요성을 짧은 한마디로 정리했다. 동시에 철저한 위생 수준에 대한 자부심도 내비친다. 자연이준식품은 매일 한살림 종이행주와 한살림주방세제로 생산 설비를 닦으며 작업을 마.......