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맛있는 음식에는 이야기가 있다.

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맛있는 음식에는 이야기가 있다.

익명 (미확인) | 화, 2016/08/02- 08:00
 맛있는 음식에는 이야기가 있다. 맛 칼럼니스트 박상현 대전역에 내리면 역전을 가득 매우는 고소한 기름 냄새가 코끝을 자극한다. 바로 대전의 대표적인 베이커리 성심당의 ‘튀김소보로’ 냄새다. 처음 성심당의 긴 줄을 보고 도대체 어떤 빵인지 궁금해서 몇 번의 기회 끝에야 유명하다는 튀김소보로를 살 수 있었다. 지금도 대전역에는 성심당의 그 행렬은 여전히 길다. 성심당의 또 다른 히트 상품 부추 빵 '밀가루 두 포대의 기적'이라는 문구가 대전의 역사와 함께 했다는 느낌을 준다.그런데... 그 긴 줄을 불편하게 보던 한 사람이 있었으니 맛 칼럼니스트 박상현씨다. 그가 왜? 성심당에 사연이 있을까? 궁금하지만 이유는 차.......

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더운 날엔 옛날 노래를 들어요!음악듣기 좋아하시나요?언제부턴가 음반을 사는 일이 뜸해졌어요.기술의 발달로 클릭 한번이면 좋아하는 음악을 뮤직비디오까지 너무 쉽게 접할 수 있는데 예전보다 음악을 듣는 일은 참 드물어졌어요..아 제가 그렇다구요.그런 제가 얼마전부터 음악을 듣기 시작했어요.중학생인 아들녀석이 작은 스피커 하나를 얻어왔고, 그래선지 핸드폰에서 흘러나오는 음악이 꽤나 좋아서 예전에 좋아했던 곡들부터 유명한 뮤지컬의 OST까지 두루두루 듣고 있어요.음악의 힘은 참으로 위대해서 사람들에게 상처 받은 마음을 위로해주고, 피곤함에 지친 몸도 풀어주고,습하고 짜증나는 날씨에 지친 마음을 위로해 주네요..그동.......
목, 2017/08/03- 08:00
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장명재그림책동아리가 있어 행복하지요! - 아빠에게도 그림책을 읽어주자! 그림책은 유아기에 읽어주던 책이라 생각하고 있나요? 초등학교 들어가는 시기가 되면 그림책은 책장에서 서서히 내려지고 학습에 도움이 되어지는 역사, 인물, 인문고전등으로 아이들의 지적성장의 기대치만큼 책의 두께도 두꺼워 지고 있지는 않나요? 어릴적 친구네집 책장에 책이 얼만큼 있는냐에 따라 부자와 가난한집의 기준이라 생각한 적이 있었답니다.지금도 이웃집에 방문하면 그 집에 어떤 책을 가지고 있나부터 살피기 시작하는 것이 습관처럼 되었지요^^ 저의 어릴적 처음 선물받은 책은 콩쥐팥쥐였어요. 그렇게 저는 전래동화,이솝우화만 있는줄 알고 유년.......
금, 2017/08/04- 08:00
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운명적인 만남 지역사회 건강에 앞장서다 -인천아이쿱생협 자연드림부평점 오픈식 및 더필잎병원MOU협약식- 언젠가 인터넷에 떠돌던 연예인 식단을 본 적이 있다. 하루 식단이라기보다는 한 끼 식사 같은 양으로 어찌 버틸까 싶었다. 직업이 남다르니 참을 수밖에 없겠지 하면서도 누가 내 몸에 맞는 식단을 짜주면 좋겠다는 생각이 들었다. 사실, 건강 식단만 검색해봐도 수없는 사이트가 뜬다. 하지만 그 많은 정보 속에 믿을 수 있는 식재료와 내 몸과 맞는지도 걱정스러운 부분이 있었다. 그런데 이런 고민을 해결해 줄 수 있는 곳이 생겼다는 소식이 들려왔다. 24일 인천아이쿱생협은 자연드림부평점 오픈식 및 더필잎병원과의 MOU협약식을.......
일, 2017/08/27- 08:00
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협동조합형 공유주택으로 더불어 사는 세상 꿈꾸는 하우징쿱주택협동조합 이웃 없는 아파트도 아닌 남이 지어준 주택도 아닌 내가 지어서 즐겁고 함께 살아가는 기쁨이 있는 집 이제 당신도 주인이 되어 보세요 하우징쿱주택협동조합(이하 하우징쿱) 책자에는 위와 같은 문구가 쓰여 있다. 집에 대한 광고를 숱하게 접했지만, 지리적 조건, 주변 시설, 학군 등이 아닌 '함께 살아가는 기쁨'에 초점을 맞춘 홍보는 처음이다. 눈높이에 맞춰 '사야 하는 집'이 아니라 한번 쯤 꿈꾸던 '살고 싶은 집' 을 함께 짓자는 하우징쿱의 이념이 낯설고 신선하다. 게다가 서울, 경기, 제주 등 벌써 10여 차례 협동조합형 공유주택을 준공했고 입주도 마쳤다고.......
목, 2017/08/31- 08:00
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유비무환의 정신아이쿱인증센터 지난 8월 4일, 유럽전역은 물론 전 세계가 충격에 휩싸였다. 식품 안전기준이 어디 보다 까다롭다는 유럽에서, 살충제계란이 독일과 네덜란드 등지로 유통되었음이 밝혀졌기 때문이었다. 동물복지농장이 일찌감치 도입되고 동물사육에 대한 기준 역시 우리와는 비교할 수 없을 정도로 엄격하다는 유럽에서의 살충제계란유통은 ‘그렇다면 우리는 괜찮을까?’ 하는 우려가 나올 수 밖에 없었다. ‘설마는 역시’였다. 대한민국에 유통되는 계란 역시 살충제 계란이 파다했다는 언론보도가 이어졌다. 이 대목에서 가장 의심스러웠던건 과연 농장에서의 살충제 살포가 어제 오늘의 일이었을까? 하는 것이었다.......
금, 2017/09/01- 08:00
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생산자와 함께하는 NON GMO축산이야기 남부산 아이쿱에 회장님이 떴다! 조성규(컴앤씨) 아이쿱 생산자회 회장님, 정일성(푸른이치) 생산자회 이사님과 함께하는 NON GMO축산이야기 타고난 목소리를 자랑하시며 본인을 소개하시는 조성규 아이쿱 생산자회 회장님, 그리고 조합원을 만나는 건 처음이라고 조금은 쑥스러워 하시는 정일성 생산자회 이사님과 함께 먼길 달려오셨지만 우리에게 허락된 시간이 길지 않아 50여명의 조합원들은 반짝이는 눈으로 두 분의 이야기에 귀를 기울입니다. 분위기가 참 좋습니다. 부산에서는 해운대, 동래에 이어 세번째로 남부산 아이쿱을 찾으셨다고 합니다. 오늘은 특별히 혼자가 아닌 정일성 생산자님과 함께.......
금, 2017/09/08- 08:00
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삶은 달걀과 로맨스 주요섭의 유명한 단편소설 <사랑 손님과 어머니>에서 스물네 살 청상과부인 옥희 엄마와 죽은 남편 친구인 사랑 손님의 애틋한 감정을 이어주는 매개는 삶은 달걀이다. 엄마는 달걀 장수가 올 때마다 가득 사다가 사랑 손님의 밥상에 매번 올려 준다. 그 덕분에 자기 밥상에도 좋아하는 삶은 달걀이 놓이게 된 옥희는 물색도 모르고 신이 나지만, 깨어지기 쉬운 달걀은 여성의 재혼이 금기나 다름없었던 당시 그 금기에 직면하게 된 사람들의 아슬아슬하고 조심스러운 상황을 반영한다. ▲영화 <사랑방 손님과 어머니> 엄마가 사랑 손님의 밥반찬으로 하필 달걀을 삶아준 행위도 날달걀.......
일, 2017/09/17- 08:00
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명절에도 행복플러스, 행복플러스의 양말선물셋트 사회적 기업 행복플러스, 우리 아이쿱에서는 이제 낮익은 이름이죠? 행복플러스의 양말선물셋트 소개할게요! 명절에 부담없이 이웃친지들에게 양말을 선물하곤 하죠~ 아무리 포장을 그럴듯하게 해도, 우린 딱 알죠~~~ 그러한 기존 양말 선물셋트의 패키지를 벗어난 행복플러스의 양말선물셋트. 일단 물품을 받아보고, "포장이 너무 이쁘다!!! 어떻게 이런 생각을 했지?" 하며 감탄을 쏟아냈는데요~아이쿱과 행복플러스, 행복플러스와 아이쿱의 콜라보레이션은 아무래도 대박인 듯 합니다^^ 행복플러스 또한 기존의 양말 선물셋트 패키지가 있고, 현재도 행복플러스 홈페이지에서는 전통적인 디자.......
월, 2017/09/18- 08:00
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할아버지 집에는 귀신이 산다. 부산 아미동 비석문화마을 이야기. 사연과 이야기를 가진 마을들이 참 많죠? 여기 부산에만 해도, 태종대 흰여울마을, 감천문화마을... 전주 한옥마을, 서울의 성미산마을. 각각 다른 성격을 가진 마을인데요~ 그 어느 마을보다 비석문화마을은 특별한 곳이었어요.처음 비석문화마을을 찾은건 작년 겨울, 우리 조합의 이사회 워크샵에서였습니다. 그때의 놀라움은 꽤 오랫동안 곁을 떠나지 않더군요.하지만 그것도 조금은 무뎌질 지음, 책을 한권 만났습니다. <할아버지 집에는 귀신이 산다> 도서관 축제를 우연히 찾은 우리 가족은, 책 속의 삽화만으로 전시해 둔 것을 내용도 모르고 주~욱 훑어보았더니 얼.......
월, 2017/09/25- 08:00
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시중가격보다 40~50%가량 낮은 가격으로 와인 공급 와인이 아닌 사람 중심의 와인 문화 한국와인소비자협동조합 와인... 좋아하세요? 사실 저는 와인 이름 하나 아는 게 없고, 와인을 마셔본 적은 손에 꼽을 정도입니다. 술을 못 마시는 것도 아니고 안 마시는 건 더더욱 아닌데 와인과는 좀처럼 친해지지 못했습니다. 가격이 만만치 않은데다 어떤 와인이 내 입맛에 맞을지 고르는 것도 쉽지 않았거든요. 잔은 어떻게 잡아야 하는지 어울리는 음식은 무엇인지 등등 마시는 방법도 꽤 복잡하다고 생각했습니다. 그런데 얼마 전부터 와인에 부쩍 호기심이 생겼습니다. 어렵고 거추장스러운 술이라는 선입견은 사라지고 와인에 담긴 스토리가 궁금.......
금, 2017/09/29- 08:00
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협.친.소. 협동조합 친구들을 소개합니다제3회 협동조합 네트워크 활성화 교류회 은평구에 있는 서울혁신파크에 가는 일은 언제나 즐겁다.보건원과 질병관리본부가 있던 넓은 부지는 그야말로 즐겁고 기분좋은 활기, 혁신의 징후가 부글부글 가득하다. 미래청, 피아노의 숲, 예술가의 정원, 혁신가의 마을, 혁신가의 놀이터, 맛동... 건물동 이름조차 예사롭지 않은 여기는꼭 용건이 없더라도 날 좋은 날 나들이 삼아 둘러 볼 만한 명소다. 하늘도 높고 오래 두고 크게 자란 이곳 나무들 사진이나 찍으며 하루를 보내고 싶지만실은 오늘 나는 서울시협동조합지원센터가 주관하는‘제3회 네트워크 활성화 교류회'에 참석하고자 왔다. 설립을 준비.......
목, 2017/10/05- 08:00
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긴 연휴, 짧고 알찬 당일여행 청양 천장호 출렁다리 -> 천장호 출렁다리 찾아가는 길 http://map.naver.com/local/siteview.nhn?code=17754113 모처럼 여유 많은 한가위 연휴입니다.어쩌다보니 부부 양쪽 집을 남북으로 왕래해야 하는 처지라 긴 여행은 꿈도 못 꾸는 처지네요. 그나마 아이들 데리고 가까운 하루 코스라도 바람 쐬러 나간다면 가을바람 콧바람이 향기 향기~아이들 연휴의 지루함을 달랠 수 있겠지요.우리나라 허리쯤에 해당하는 충청도는 딱 놀러 가기 좋은 곳입니다.공주에서는 공산성 일대를 중심으로 백제문화 축제를 열고 있고요, 이곳저곳 지역축제가 한창인데요.오며가며 들르기 쉬운 곳, 청양군에 위치한 천장호 출렁.......
월, 2017/10/09- 08:00
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1000명에게 호텔, 펜션, 리조트 무료 숙박권을 드리는 아이쿱생협 슈퍼 그뤠잇 이벤~트 제휴혜택 이용하고 인증샷 찍어 보내기 요즘 '이것'만 있으면 플래티늄카드(!) 부럽지 않은 할인 혜택을 누린다는데~ 혹시, 아시나요? 살짝 힌트를 드리자면, 안심할 수 있는 친환경 식재료를 저렴하게 구입하고, 놀이동산, 리조트, 렌터카 등 여가생활을 즐기는데 들어가는 비용을 확~ 줄여주는 '고마운 카드'랍니다. 그 이름이 무엇인지, 궁금하시죠? 바로, '아이쿱조합원앱카드' 입니다. * 아래 링크를 클릭하면 아이쿱조합원앱카드에 대한 자세한 설명을 볼 수 있어요~ http://blog.naver.com/icoopkorea/221094693721 이 앱카드는 친환경 유기농 식품과.......
화, 2017/10/10- 08:00
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자연속에서 마음을 치유하는 '스피릿베어' 독서 모임을 하는중 읽게된 '스피릿베어' 청소년 특히 아들을 둔 엄마가 읽으면 좋다는 말에 무서운 중2 아들을 둔 엄마로서 한치의 망설임도 없이 책을 읽기 시작했다. 부끄러운 고백이지만 난 책을 끝까지 잘 읽지 못한다. 책을 읽기보다 소장하는데 더 큰 의미를 둔다고나 할까. ㅋ ㅋ책을 읽기는 하는데 끝까지 다 읽고 책장을 덮은 책은 그리 많지 않다. 그 많지 않은 책중 하나가 바로 이책 '스피릿베어'다책을 왜 끝까지 읽어야 하는지 많이 느끼게 해준 고마운 책이기도 하다.  처음엔 공공도서관에서 빌려 읽다가 울 아이들과 함께 읽어보기 위해서 그냥 사버렸다. 인터넷을 둘러보니.......
토, 2017/10/14- 08:00
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가족과 함께 땀 흘리며 '홈런'이웃과 함께 마음 맞추어 '협동' '아빠들을 생협 놀이터에서 놀게 할 방법이 없을까?온 가족이 함께하는 활동을 목말라 했던 장유아이쿱 활동가들의 고민 끝에 나온 게 바로 '티볼' 이었는데요,유일한 아빠 활동가인 김동일 영화 소모임지기의 주도로 지역단체인 김해 뉴스포협회와 연대하게 되었답니다. 김해 뉴스포츠협회는 아이쿱생협과 같은 협동조합 방식으로 운영되고 있는 단체라서 조합원 중심의 티볼단 구성에 빠른 공감과 물품 지원 등 많은 도움을 주셨고 가족 티볼단 모집을 통해 다져스, 수상해, 잘데자이언츠, 티스타, 홈런팀 등 모두 5팀, 약 60명의 선수를 구성해 4월부터 10월까지 리그전 방식으로.......
토, 2017/10/21- 08:30
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