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여름야식으로 먹어요! 냉라면샐러드 만드는법

지역
군포시

여름야식으로 먹어요! 냉라면샐러드 만드는법

익명 (미확인) 님 | 일, 2016/07/03- 08:00
라면을 야식으로!채소 가득 새콤달콤 냉라면 샐러드 7월이 장마로 시작되었네요.습도가 높아 더더더~ 더위를 많이 느끼는 요즘입니다. 딸아이가 고3이다 보니 이런 날씨에 입맛이 떨어질까 걱정이 많~이 되는 엄마입니다.(사실은 입맛이 떨어지면 성적도 떨어질까 봐.. 후덜덜.. ^^;)열공을 하고 밤늦게 집에 들어와서는 살이 자꾸 찐다며 배가 고파도 참는 모습이 속상하네요 ㅠ 그래서 생각한 메뉴가 바로 '냉라면샐러드'면을 좋아하는 아이 입맛에도 맞고 채소 가득! 새콤달콤하게 먹을 수 있어 입맛도 돋우는 별미 야식이랍니다. 냉라면 샐러드 만드는 법 필요한 재료(1인분 기준) 사리면 1개채소샐러드 50g닭가슴살 또는 게살 30g방울토마토.......

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간단! 휘리릭~ 순대국 나에게 순대란 특별한 향기가 있는 간식이다. 어릴 적 엄마가 신문지에 둘둘 말아가지고 온 순대를 대식구가 둘러앉아 늦은 저녁 간식으로 종종 먹곤 했다. 그때의 기억을 떠올리니 또다시 그 맛과 기억이 새롭다. 지금은 생소하지만 당시 순대는 비닐봉지에 넣어 신문지에 한 번 더 돌돌 말려 있었다. 신문지 특유의 석유 냄새와 순대 냄새가 섞인 그 맛이 아직도 잊지 못하는 추억의 미각으로 남아 있다. 얼마 전 구미iCOOP생협에서 마을지기 모임을 할 때였다. 이것저것 자연드림 물품 이야기가 이어지던 자연드림 '사골가루 순대국' 이야기가 히트였다. 자연드림에서 만든 “요리애 진한 한우사골” 가루로 여러 가지 요.......
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단물 주르르 복숭아, 의성 농부 이야기
‘의성 복숭아 농부 이야기’ 복숭아의 계절입니다. 어릴 적 학교를 오가던 길에 복숭아밭이 있었지요. 그 어여쁨에, 또 시큼 달콤한 맛에 유혹되지 않을 수 없었어요. 몰래 숨어 그 천상의 열매를 따먹곤 했습니다. 지난 15일 경북 의성 오영기 생산자님의 복숭아 산지(경북 의성군 금성면 학미리)를 찾았습니다.대한민국에서 가장 오래된 사화산인 금성산이 있는 곳, 마늘로 유명한 경북 의성이 그의 고향입니다. 부산에서 직장생활을 하던 중 아버님이 돌아가시자 맏이로 동생들을 돌보며 농사일을 시작한 것이 어언 30여 년. 대한민국 장남의 표본인 오영기 생산자는 사과, 포도를 거쳐 복숭아를 키우고 있습니다. 아이쿱생산자회 복숭아 품.......
i-COOK
토, 2016/07/23- 08:00
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홈메이드 콜드브루 커피
도전! 홈메이드 콜드 브루 커피 커피전문점에서 마시는 더치커피는 한 잔 가격이 국밥과 버금갑니다.그 비싼 더치커피는 홀짝홀짝 왜 이리 맛있는지.  이제는 더치커피를 넘어서 '콜드 브루' 커피가 유행이라고 합니다. 더치커피는 뜨거운 물이 아닌 찬물 또는 상온의 물을 이용하여 장시간에 우려낸 커피이고, 네덜란드 풍 커피의 일본식 명칭이 더치커피가 된 것이랍니다. 영어로는 차가운 물에 우린다고 하여 cold brew(콜드 브루)라고 합니다. 어느 곳에서는 얼음을 이용하여 침출식으로 우려낸 것을 콜드 브루 커피라고도 합니다. 결론은, 그냥 약간의 만드는 방식 차이일 뿐 더치커피나 콜드 브루나 거기서 거기인 거 같아요. 요거.......
i-COOK
금, 2016/07/22- 08:00
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여름에 딱! 소고기 토마토샐러드~
입맛없는 여름에 딱! 상큼하고, 든든하게 소고기토마토샐러드 만드는 법! 날씨가 더워지면 삼시세끼 밥 차리는 일이 더 힘들어지죠. 더운데 입맛까지 없다면, 상큼하게 입맛 살리는 샐러드를 해 보면 어떨까 싶어요. 식빵에 곁들여 한끼 식사로도 좋고, 손님 초대 요리로도 좋은 소고기 토마토 샐러드를 만들어 봤어요. 여름에 맛있는 토마토와 언제 먹어도 좋은 소고기가 만나 영양 만점 샐러드! 만들기도 간단한데 모양도 예쁘죠? 맛은 더 좋답니다. 그런데 이 조합...어디서 본 듯 하기도 하죠? 패스트푸드의 대명사 m사에 가면 있을 듯한 모양새.. 그러나..재료가 다릅니다, 달라요.. 우리밀 식빵에 유기농 토마토와 양파, 꽈리고추 그리고 무.......
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이 구역의 청춘은 나야~ 산세로 영농조합법인
이구역의 청춘은 나야~ 산세로 영농조합법인 많이 더우시죠? 마른장마라더니 비가 퍼붓는 날과 햇빛 쨍하는 날들이 교차하면서 습도까지 높아 물먹은 솜처럼 축축 쳐지는 날들이 계속되고 있습니다. 요런 날 산지점검이라니요. 그것도 하우스(생각만 해도 덥네요)와 노지재배를 겸하고 있는 횡성의 산세로영농조합법인이랍니다. 긴팔장착하고 얼음물도 장착하고 일단 출발~ 오잉? 비가 오락가락 해서인가요. 안덥습니다. 영동고속도로를 달려 둔내IC에서 10분정도 들어가는 산세로영농조합법인은 해발 700고지~ 차로 오면서도 위로 올라가고 있다는 느낌은 없었는데 말입니다. 저희는 산지점검이 아닌 피서를 온것이더군요. ^^ 평균나이 45세 아.......
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