한살림 함께 보는 영농일지 - 참다래 열매가 얼굴을 '빼꼼'5월은 참다래로 시작해 참다래로 끝나네요. 참다래(골드)와 참다래꽃 솎기와 수정하기를 거쳐 지난주부터는 참다래(골드) 열매솎기를 하고 있어요. 참다래는 암나무, 수나무가 따로 있는데 벌들이 수정해 주지 않아 수꽃가루를 준비했다가 일일이 수정을 해 주어야 합니다. 꽃이 피어 있는 사나흘. 이 시기를 놓치면 안 되기에 일손 구하는 게 가장 큰 문제지요. 다행히 올해는 참다래(골드)꽃이 가장 많이 피어 있는 시기에 수분기계를 이용할 수 있어 좀 수월했네요. 열매가 많이 안 달린 참다래는 일일이 하나식 수정해 주었지만요. 열매 맺기 시작한 참다래(골드) 한번 보실래요? 조.......