[2017년 청소년 자원봉사 활동 1차 참가자 모집]

2017년 3월 11일은 후쿠시마 참사 6주기가 되는 날입니다.

작년 2016년 9월 12일 경주에서 강력한 지진이 발생했던 일 기억하시나요?

경주에서 관측사상 역대 최강이었던 규모 5.8 지진이 발생했을 때

월성원자력발전소 1∼4호기를 지진 대응 매뉴얼에 따라 수동 정지한 사실도 알고 계시나요?
우리나라도 이제 더 이상 지진으로부터 안전한 지대가 아니고 대규모 참사가 예정되어 있다고 해도 과언이 아닙니다.

최근 법원이 국내에서 두 번째로 오래된 원자력발전소인 ‘월성 1호기’에 대한 원자력안전위원회(원안위)의 수명 연장 결정은 위법하다며 취소하라고 판결을 내린 사실은 알고 계시죠?

3월 11일 일산문화광장에서 안전하고 깨끗한 세상을 꿈꾸는 청소년들과 함께 탈핵캠페인을 하고자 합니다.

• 대상 : 청소년(조합원자녀)
• 모집인원 : 24명(선착순)
• 봉사활동날짜 : 2017년 3월 11(토) 오전 10시~오후 3시
• 봉사시간 : 5시간 부여(점심제공)
• 장소 :한살림고양파주교육장, 일산문화광장
• 접수 : 2017년 3월3일(금) 오전10시 부터 선착순 마감
• 문의 및 접수 : 조합원활동실 031-926-3562(10시~16시) *담당 권명기 활동가
• 준비물 : 탈핵의 필요성에 대해 생각해보기

• 일정표
  시간	프로그램 순서
  10:00~11:00	한살림 소개다큐멘터리 30km 영상감상
  11:00~11:40	손피켓, 우비제작
  11:40~12:30	점심식사 및 휴식
  13:00~14:30	일산 문화광장 거리 캠페인 및, 탈핵 퍼포먼스
  14:30~15:00	청소년자원봉사 일지쓰기 및 해산

[탈핵강좌 안내]

후쿠시마 원전사고 6주기를 맞이하여

방사능의 위험성을 알리고

방사능 시대에 밥상과 생명을 지키는 탈핵강좌를 진행합니다.

조합원의 많은 참여 바랍니다.

[2017년 자주점검활동 참여 조합원 모집]

– 대상 : 한살림성남용인 조합원 누구나

– 접수 : 2017년 2월 20일(월)부터, 선착순 14명

– 내용 : 조합원이 생산지를 방문하여 생산과정을 확인하고, 생산자와 교류하는 활동

– 문의 : 070-8228-4850 조직운영팀

* 자주점검활동 일정은 사전학습회 이후 결정

[2017년 1차 자주점검 안내]

농약을 전혀 사용하지 않고, 천적을 이용해 생산된 한살림 딸기.

그 생산지에 함께 가는 ‘자주점검’이 진행됩니다.

조합원이면 누구나 참여 가능하오니, 많은 관심 바랍니다.

[탈핵 강연회 개최]

우리의 생명을 위협하는 핵발전소의 진실!

한살림경남 이사이자 탈핵경남시민행동 공동대표인 박종권님께 속 시원하게 들어봅니다.

[여주 한살림귀농학교 유기농업 기초과정 모집]

여주 한살림귀농학교에서 유기농업 기초과정 수강생을 모집합니다.

딸기가 좋아! 정말 좋아!

딸기또띠아피자

한살림 요리 – 딸기또띠아피자

바야흐로 봄! 딸기의 마법이 한창인 계절입니다. 딸기는 그 자체로 입안 가득 싱그러움과 새콤달콤함을 느끼게 해주는 최고의 디저트이지요. 예쁜 색상과 모양 덕에 몇 알 잘라 슬쩍 곁들이기만 해도 평범했던 요리가 금세 화려해집니다.

우리는 일상생활에서 얼마나 많은 딸기의 마법을 만나는지요. 수많은 빵과 과자가 우리에게 딸기 맛을 선보입니다. 제철이라 어느 때보다 신선하고, 가격도 맞춤하니 딸기로 직접 요리를 해보면 어떨까요? 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 딸기 디저트들이 제법 많답니다. 딸기 뷔페 부럽지 않은 알록달록 예쁜 디저트를 만들어 선물해 봐도 좋을 거예요.

추운 겨울에도 불 밝히며 서로의 희망이 되어주었던 우리, 어렵게 찾아온 화창한 봄을 반갑게 마주합니다. 새로운 봄날이 찾아옴에 감사합니다.

요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원·사진 김재이

 

한살림 요리 – 딸기또띠아피자

 

딸기또띠아피자 만들기!

 

한살림 요리 – 딸기또띠아피자 재료

 

재료

또띠아 2장, 꿀 3큰술, 피자치즈 1컵, 루꼴라(또는 어린잎채소) 한 줌, 딸기 6개, 리코타치즈 3큰술, 요거트·딸기잼 조금씩

방법

❶ 딸기는 씻어 찬물에 소금을 조금 풀어 담갔다 물기를 제거하고 적당히 썬다.

❷ 루꼴라도 씻어 찬물에 담갔다 물기를 제거한다.

❸ 볼에 리코타치즈와 꿀 1큰술을 넣고 섞는다.

❹ 또띠아 1장에 피자치즈를 조금 깔고 또띠아 1장을 덮고 꿀 2큰술을 펴 바른 후 피자치즈를 골고루 올린다.

❺ 프라이팬에 ④를 놓고 뚜껑을 닫고 약한 불에서 6~8분간(200도로 예열한 오븐에서 5~7분 정도) 치즈가 녹을 때까지 굽는다.

❻ ⑤의 또띠아에 씻어 둔 딸기와 루꼴라를 골고루 올린 후 ③의 리코타치즈를 군데군데 올린다.

❼ ⑥의 피자 위에 요거트와 딸기잼을 뿌려 모양을 낸다.

 

한살림 요리 – 딸기또띠아피자

 
 

딸기전병말이 만들기!

 

한살림 요리 – 딸기전병말이

 
재료

딸기 5개, 사과 1개, 세발나물 한 줌, 현미유

※ 밀가루 반죽 : 딸기 10개, 밀가루 1컵, 물 1/2컵, 소금

※소스 : 겨자 1큰술, 식초 1큰술, 소금 약간,사과즙 2큰술, 설탕 조금, 잣가루 1큰술
 

한살림 요리 – 딸기전병말이 재료

 

방법

❶ 딸기 10개는 즙을 내어 밀가루, 물, 소금과 함께 섞은 후 체에 내려 고운 밀가루 반죽을 만든다.

❷ 딸기 5개는 세로로 4등분한다.

❸ 사과는 껍질을 벗긴 후 채 썰어 설탕을 조금 뿌려두고, 세발나물은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.

❹ 약한 불에 프라이팬을 달궈 현미유를 조금만 두르고 ①의 반죽으로 얇은 전병을 부친 뒤 식힌다.

❺ ④의 전병 위에 준비한 재료를 올리고 말아 먹기 좋은 크기로 자른다.

❻ 분량의 소스 재료를 섞어 만든 겨자소스를 곁들인다.

 
 

딸기두부크림컵케이크 만들기!

 

한살림 요리 – 딸기두부크림컵케이크

 
 

재료

카스테라 소 1개, 딸기 10개

※ 두부크림 : 두부 1/2모, 쌀조청 3큰술, 토마토식초 2큰술, 볶은알땅콩 1/2컵, 현미뻥과자 3~4개, 소금 조금

 

한살림 요리 – 딸기두부크림컵케이크 재료

 

방법 

❶ 두부는 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 제거한다.

❷ 분쇄기에 땅콩을 먼저 곱게 갈고, ①의 두부와 쌀조청, 식초, 소금, 현미뻥과자를 넣고 곱게 간다.

❸ 카스테라는 1.5cm 두께로 썰고 컵케익 담을 곳에 들어갈 틀에 맞춰 둥글게 자르고 나머지는 깍둑썰기 한다. 딸기는 씻어 슬라이스한다.

❹ 컵에 ③의 둥글게 자른 빵을 깔고 ④의 딸기를 컵 테두리에 돌려 담는다. 조각낸 빵을 가운데 넣은 뒤 ②의 두부크림을 채우고 딸기로 장식해 마무리한다.

2017 한살림연합 제7차 정기대의원총회

새로운 30년을 향해

60만 조합원 모두 한 걸음 더

3월 3일, 대전 청소년위캔센터 강당에서 제7차 한살림연합 정기대의원총회가 열렸습니다. 이날 총회에서는 한살림연합 대의원을 비롯해 생산자 회원, 소비자 조합원 등 한살림 식구 300여 명이 자리를 가득 채웠습니다.

생명의례와 연혁 보고, 곽금순 한살림연합 상임대표 인사말이 있은 후 2016년 주목할 만한 지역활동 사례 발표가 이어졌습니다. 한살림서울의 돌봄사업과 한살림부산의 생산지 일손돕기, 한살림고양파주의 농지살림출자운동 등 3개 회원생협의 사례에서 밥상과 농업, 그리고 생명을 살리고자 하는 한살림의 정신을 느낄 수 있었습니다.

본회의에서는 한살림연합과 자회사인 한살림우리밀제과, 도서출판한살림의 2016년 감사보고, 사업보고, 2017년 사업계획 및 예산안, 출자금 조성 등을 승인했습니다. 전형위원회를 거친 임원과 감사, 각각 선출과정을 거친 회원조직의 임원들이 한살림연합의 임원으로 선출되었고 정관, 대의원선출규약, 위원회설치운영규약, 출자좌수감소규약 등도 승인되었습니다.

3부는 한살림 조합원의 자녀로 한살림물품을 먹고 자란 청년들의 축하공연으로 막을 열었습니다. 먼저 병재사용운동 시상이 이어졌는데, 지난해 가장 높은 재사용병 회수율을 기록한 한살림천안아산과 전년대비 재사용병 회수율 증가폭이 가장 컸던 한살림경기서남부가 상장과 깃발을 받았습니다. 2016년을 끝으로 자리를 떠나는 임원과 새로 선출된 임원의 이취임식이 진행되었고, 참석자 모두가 ‘함께 가자 이 길을’을 함께 부르며 총회를 마무리했습니다.

한살림연합 신임 이사 인사와 다짐

유은희 한살림경기서남부 이사장

그동안의 조합원활동을 밑거름 삼아 다시 시작하는 한살림 30년을 조합원과 함께 흙을 가꾸는 마음으로 만들어 나가겠습니다.

박명희 한살림경남 이사장

 한살림 식구가 된 지 30년! 언제나 한살림에서 희망을 봅니다. 올 한 해도 한살림 안에서 많이 웃고 감사하고 서로 사랑 나누면서 함께 하기를 소망합니다.

유정민 한살림청주 이사장

생산과 소비가 잘 어우러져 긴밀한 협동과 뜨거운 연대를 펼쳐가고 있는 한살림청주입니다. 지역을 대표하는 연합 임원으로서 역할에 충실하겠습니다.

김상분 한살림원주 이사장

조합원들과 소통하는 기회를 넓히고 생산지와 교류를 더욱 활성화하는 한 해를 만들겠습니다.

김영미 한살림수원 이사장

3월 1일부터 한살림수원이 본격적인 사업을 시작했습니다. 지역 안에서 조합원과 더욱 가까이 만나고 조합원은 물론 지역주민들과도 한살림운동을 널리 펼쳐나가겠습니다.

박영신 한살림전북 이사장

추운 겨울을 견딘 메마른 가지가 봄기운을 받아 봄꽃 피우듯 따스한 기운을 모아 어렵고 힘들어도 서로 위로하고 격려하며 활기찬 모습으로 거듭나는 한살림전북이 되겠습니다.

양경화 한살림전남남부 이사장

생산자와 소비자가 함께 키워온 한살림을 조합원과 지혜를 모아 더욱 견실한 한살림전남남부가 되도록 즐겁게 일하겠습니다.

이백연 한살림생산자연합회 회장

한살림은 생산자들에게 새로운 희망을 갖게 했습니다. 지금 한살림은 변화해야 한다고 생각합니다. 새로운 한살림 30년의 희망을 갖고 미래를 여는 일에 앞장서겠습니다.

최연수 한살림춘천 이사장

“저의 삶은 리허설이었습니다. 한살림을 하기 위한…” 제가 처음 활동을 시작하면서 했던 말입니다. 첫 마음으로 돌아가 열심히 하겠습니다.

함께하는 소비자 조합원이 있어
한살림 생산자인 것이
행복합니다

한살림생산자연합회 신임 회장으로서 다음 4년을 다짐하며

2017년 한살림생산자연합회 대의원총회

뭇 생명이 더불어 사는 세상을 꿈꾸는 이들이 모여 한살림을 시작한 지 30년이 지났습니다. 30년이란 긴 시간 동안 한살림운동을 확장시키기 위해 참 많은 사람들이 헌신해 왔습니다. 그 덕에 작은 쌀
가게로 시작한 한살림이 지금은 전국 213개 매장, 60만 세대에 달하는 조합원, 2,150세대가 넘는 생산자 회원 규모로 성장했습니다. 또한 한살림을 일컬어 우리나라에서 가장 역사가 오래된 생협, 생산자와 소비자가 함께하는 전 세계적으로도 그 사례를 찾아보기 어려운 생협이라고 합니다.

놀라운 성과를 이뤘지만 그럼에도 한살림 안팎에서 어렵다는 말이 많이 오갑니다. 우리 농사꾼들도 마찬가지입니다. 이상기후로 농사짓기가 점점 힘들어지고, 쌀 개방과 FTA, 수입농산물로 인해 농촌의 삶은 점점 고되어지고 있습니다. 한살림이 없었다면, 생산자와 소비자가 하나라는 믿음이 없었다면 희망을 가질 수도, 꿈을 꿀 수도 없었을 겁니다.

지금은 그동안 한살림이 숨 가쁘게 지내왔던 30년을 넘어 새롭게 발돋움을 해나가야 하는 시기라고 봅니다. 이 엄중한 시기에 전라북도 부안에서 평생 농사만 짓던 제가 한살림생산자연합회 신임 회장이 되어 2,150여 세대 생산자들을 대표하는 무거운 책임을 맡게 됐습니다. 많이 어색하고 겁도 납니다. 앞서 역할을 맡으셨던 분들처럼 한살림생산자연합회를 잘 이끌어 갈 수 있을지, 생산자와 소비자 조합원들이 한살림이란 큰 울타리 속에서 행복해 질 수 있는 길은 무엇인지, 사람들이 짧은 방문이 아닌 생활을 꿈꿀 수 있는 농촌은 어떤 모습일지… 고민이 참 많습니다. 더구나 지난 30년간 굳건하게 이어져온 한살림 정신을 계승하고 발전시키는 것은 가장 큰 고민이기에 생각하면 할수록 정말 어깨가 무겁습니다.

2017년 한살림생산자연합회 대의원총회에서 모범생산자 상을 수상한 충주공동체 허만영, 양구공동체 이규식, 청암공동체 김보인, 홍천명동리공동체 최원국, 자연이준식품 김봉순 생산자 (왼쪽 두번째부터)

한살림생산자연합회 회장으로서 해야 할 일은 참 많지만 크게 두 가지를 생각합니다. 먼저, 60만 세대가 넘는 조합원과 2,150세대가 넘는 생산자가 하나가되도록 하는 일이라고 봅니다. 한살림을 지탱해 온 가장 큰 힘이 ‘생산자와 소비자는 하나’라는 믿음이라고 생각합니다. 한살림의 훌륭한 전통을 잘 계승해 소비자 조합원들과 생산자들이 좀 더 자주 만날 수 있는 장을 더욱 자주 만들도록 하겠습니다.

다음으로 한살림물품이 안전한 먹을거리라는 단순한 의미를 넘어 한살림운동을 확장시키며 조합원들과 소통하는 매개체가 될 수 있도록 노력하겠습니다. 물품은 생산자가 자연과 교감하며 자연의 섭리에 따라 1년 내내 땀 흘려 얻은 소중한 결실입니다. 또한 생산자는 매 순간 물품을 받을 조합원을 떠올리며 생산에 임하고 있습니다. 한살림물품은 친환경 먹을거리를 넘어 그보다 더 깊고 큰 가치를 품고 있다고 생각합니다. 물품에 담긴 가치를 조합원들도 함께 공감할 수 있도록 더욱 정성껏 생산하고 관리에 힘쓰겠습니다.

2017년 신규 임원진과 회장단 회장: 이백연(부안 산들바다공동체) / 부회장: 이계형(홍천연합회), 정운섭(아산연합회), 박용준(거창 산하늘공동체), 현승훈(제주도연합회), 최광운(해농수산), 김영숙(상주 햇살아래공동체) / 감사: 박봉호(홍천연합회), 우미숙(전 성남용인 이사장) / 사무처장: 김관식(괴산연합회)

올해 한살림생산자연합회의 주요 활동 계획에 대해서도 간략하게 말씀드리고자 합니다. 먼저 중점 활동 방향은 ‘새로운 미래를 향한 지속가능한 조직체계를 마련하여, 한살림운동의 주체로 당당히 자리매김하는 한살림생산자연합회’로 결정하였습니다. 이를 실천하기 위한 중점 활동 목표는 다음과 같습니다. 첫째, 생산자가 중심이 되는 효율적이고 역동적인 조직운영구조 및 운영체계를 새로이 정립한다. 둘째, 생산자의 주체적 참여를 통해 생산·출하부문의 책임구조를 확립하여 생산 조직의 신뢰를 확대한다. 셋째, 새로운 농업살림 30년을 위한 생산자연합회 중장기 비전 및 실천방안을 마련한다. 넷째, ‘생소하나’의 한살림 정신을 확장하기 위하여 새로운 시대에 맞는 도농교류 활동을 연구, 실천한다.

방향과 목표를 세웠으니 이제 실천할 일만 남았습니다. 매 순간 최선을 다하겠습니다. 많은 응원을 부탁드리며, 2,150여 세대 한살림 생산자의 진심과 노력, 그리고 많은 활약을 기대해주시기 바랍니다. 함께하는 한살림 소비자 조합원이 있기에 한살림 생산자인 것이 행복합니다.

한살림생산자연합회 신임 회장 이백연 생산자

글을 쓴 이백연 생산자는 전북 부안 산들바다공동체에서 쌀과 채소를 재배하고 있습니다. 2월 28일에 열린 한살림생산자연합회 총회에서 새롭게 회장으로 선출되었습니다.

[환경교실 참가자 모집 안내]

* 상황에 따라 일정 변경 가능

[밥 짓기보다 쉬운 콩설기 만들기]

떡 만들기의 기본!

하지만 가장 어려워 하시는 것이 콩설기죠.

섞고 체치고 찌면 끝나는, 참 쉬운 떡 만들기 배워보세요.

[한살림 텃밭강좌 “토박이 씨앗 이야기와 씨앗 나눔”]

올해로 4년째인 원주 텃밭소모임. 이번 텃밭소모임에서 무농약 무화학비료 외에도 1가구 1토종씨앗 채종을 계획하고 있습니다.

막대한 로열티를 지불하며 종자를 사서 심는 농사는 건강성 생명성의 논란을 넘어

농사주권 종자주권이라는 가장 기본적이고 중대한 권리를 잃어버리는 결과를 낳고 있습니다.

생산량증대와 경제성이라는 흐름만을 쫓아온 우리 농업의 현실인 것이죠.

이번 텃밭소모임은 되도록 종묘상의 종자가 아닌 토박이씨앗을 찾아 텃밭농을 시작해보려고 합니다.

그 출발점에서 토박이씨앗에 대한 살아있는 이야기를 들어보고

우리에게 씨앗이 어떤 의미인지부터 먼저 머리와 가슴에 담고 새겨볼 수 있는 생산자 강좌를 마련하였습니다.

[‘소녀야 함께 살자’ 캠페인]

한살림청주는 폐휴대폰 재활용 수익금으로 저소득층 청소년 생리대를 지원하는 ‘소녀야, 함께 살자’ 캠페인(이하 캠페인)을 통해 모인 500만 원의 후원금을 ‘청소년 생리대 보내기 운동’에 2월 17일 후원했습니다.

휴대폰 교체주기가 점점 빨라지고 있는 요즘, 우체국과 관공서는 물론 휴대폰 판매점 등의 다양한 수거경로가 있음에도 폐휴대폰의 수거가 원활히 되지 않고 있습니다. 이에 한살림청주에서는 폐휴대폰 재활용의 환경적 의의를 널리 알리고, 사회적 이슈로 대두되었던 저소득층 청소년 생리대, 이른바 ‘깔창생리대’ 문제 해결에 앞장서기 위해 캠페인을 계획했습니다.

지난해 10월부터 12월까지 약 3개월간 한살림청주 8개 매장을 통해 수거된 폐휴대폰은 약 1,500대. 조합원과 일반 시민 800여 명의 따뜻한 손길이 모여 만들어 낸 결과였습니다. 한살림청주는 폐휴대폰 재활용으로 거둔 수익 380만 원과 캠페인 후원금 120만 원이 더해진 500만 원을 ‘청소년 생리대 보내기 운동’에 후원했습니다. 후원금은 일회용 생리대 1,820팩과 면생리대 40세트로 바뀌어 35명의 저소득층 청소년과 복지관에 기증되었습니다.

캠페인을 통해 받은 선물도 있습니다. 먼저, 사업을 컨설팅해준 재활용대안기업연합회, 캠페인 홍보 및 수거박스를 지원해 준 한국전자제품자원순환공제조합, 대상 청소년을 발굴·연계해준 충청북도 교육청, 폐휴대폰을 리폼해 재활용할 수 있게 한 사회적기업 에코폰, 면생리대를 제작·공급한 ㈜29일과 바느질소모임 ‘실로그린’ 등 지역 내 시민·사회단체와 관공서, 사회적경제조직 등 과의 연대를 할 수 있게 되었습니다.

또한, 캠페인의 내용이 지역 언론과 라디오 등을 통해 알려지며 한살림의 인지도가 상승했고 이는 해당 기간 평소보다 2배에 달하는 조합원이 가입하는 결과로 나타났습니다. 폐휴대폰 한 상자를 들고 오신 초등학교 선생님, 30여 개 휴대폰 판매점주들의 자발적인 수거함 요청, 멀리 인천에서 택배로 찾아온 폐휴대폰과 감사의 편지까지. 아직도 세상이 따뜻하다는 것을 느끼게 만들어준 미담은 무엇보다 큰 선물이었습니다.

[한살림천안아산 재사용병 회수율 1등]

3월 3일, 한살림연합 총회가 개최되었습니다.

그날 저희 한살림천안아산에서는 “병재사용 회수 으뜸상”을 받았답니다.

2016년 한 해동안 매장, 공급에서 재사용병을 알려내기 위해 부단히 노력을 했습니다.

이에 많은 조합원님들께서 함께 동참 해주셔서, 한살림천안아산이 재사용 회수율 전국 1등을 했답니다.

이렇게 작은 힘들이 모여 우리가 살아가는, 우리 자손들에게 물려주는 지구를 지키기 위해 함께 해낸 것 같습니다.

앞으로도 조합원님들과 함께 잘~ 실천해나가겠습니다!