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초여름의 기쁨, 매실로 매실청 담그세요~

초여름의 기쁨, 매실로 매실청 담그세요~

익명 (미확인) | 금, 2016/05/27- 16:19
매실청 아직 안 담그셨으면, 크기도 다른 청매실, 황매실 살펴보시고 매실 주문하세요. '광양매실 100일간의 이야기'라는 제목으로 이번주 일요일(5/29) 오전 7시 10분에 SBS일요특선다큐에서 매실에 대해서 방송도 한다고 합니다. 매실은 음료, 천연조미료, 천연소화제 등으로 요긴하게 쓸 수 있습니다. 절여진 알맹이로는 매실장아찌도 만들 수 있지요. 한살림 황매실은 '남고'라는 품종으로 향이 강하고, 과육도 단단하대요. 매실을 이용해 만든 한살림요리법 3가지를 소개합니다. 반찬, 요리, 디저트까지~! 곳곳에 매실이 들어가 입맛돌고 건강한 밥상이 완성되었습니다. 매실장아찌(아래에 만드는방법이 있습니다)를 볼에 담고 고추장, 참기.......

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2017년산 벼생산관련회의 개최 생산자 회원, 소비자 조합원 함께 참여2015년 조정된 가격으로 동결, 작년과 동일한 65,100가마 생산 결정 2017년산 한살림 쌀 생산량과 수매가격을 결정하는 벼생산관련회의가 지난 12월 16일, 200여 명 의 생산자 회원과 소비자 조합원이 참여한 가운데 서울 동자아트홀에서 열렸습니다. 올 한 해 한살림은 ‘우리쌀을 지키지 못하면 우리 농업이 무너진다’는 절박한 심정으로 최소 마진 정책과 연중 쌀 이용촉진 활동을 함께 벌였습니다. 각 회원생협은 ‘주먹밥 시식 행사’, ‘현미 핫팩 증정 행사’ 등 자체적으로 다양한 쌀 이용촉진 활동을 펼치며 쌀 소비에 힘썼습니다. 이 결과 각 회원생협별로 올 2월.......
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