도시락공모전 최우수요리법 - 이미영 한살림서울 조합원의 '두릅김밥' 4/25부터 5/11까지 진행했던 도시락공모전, 10명의 조합원 레시피가 선정되었습니다. 아이디어, 정성, 맛 가득한 도시락 구경한 번 해보세요. 2개의 최우수작 중 하나, 이미영 한살림서울 조합원의 '두릅김밥' 요리법입니다. 두릅의 향 때문에 김밥에서 봄 느낌이 물씬 나는 것 같아요. 1. 김밥을 위한 밥을 지어 참기름과 굵은 소금 한 꼬집을 넣어 섞는다. 2. 우엉 한 봉지(300g), 굵은 당근 한 개를 채썰어 물에 넣고 끓이다가 간장 3숟갈(밥숟가락 기준)을 넣고 더 끓인다. 3. 물이 졸아들면 사과농축액 1숟갈을 넣어 섞는다. 4. 두릅을 끓는 물에 데쳐 간장 반숟갈 넣고.......