새참 힘으로 열심히 일한다. ^^
주말이면 텃밭에 가야할 것 같은 마음이 이제는 저절로 든다. 지하철타고, 버스타고, 차를 가지고 제각각 밭에 가지고 갈 물건들을 하나둘 챙긴다. 모자, 손수건, 벌레 잡을 핀셋, 호미 등…
오늘은 짐이 하나 늘었다. 새참으로 먹을 수육거리다. 수육거리를 7집서 나누니 준비물은 한 두가지 뿐이다. 이렇게 간단하게 준비해서 과연 맛이 날까 싶다.
냄비에 물을 붓고, 양파, 대파, 통후추, 통마늘, 커피, 된장 등을 넣고 끓이다 고기를 넣고 삶았다. 이제 고기 맛은 하늘에 맡길 뿐이다.
새참거리는 등 뒤로 하고 텃밭을 보니 손길이 바빠진다. 가물어 있던 땅에 물을 뿌렸다. 배추들이 생기를 되찾는다. 그런데, 벌레들이 아직도 극성이다. 벌레들이 포동포동 살이 올라있다. 속상한 마음이었는데 “원래 벌레들이 먹어야 할 것을 우리가 먹는 거래요”라는 뜰냄이네님 말씀이 위안이 된다. 배추를 이만큼 키워준 땅에 오히려 고맙다.
볏짚으로 배추를 묶어주기가 여간 쉬운 것은 아니다 . 짧은 볏짚을 이어야 하고 배추의 3분의 2 높이에서 다시 묶어주어야 한다.
일하는 동안 수육거리는 푹 삶아졌다. 냄새도 그럴듯하고 맛도 그럴듯하다. 각각 요리솜씨를 뽐내듯 반찬을 하나씩 더 싸오셨다. 매실짱아찌, 고추짱아찌, 김치 등등 서로 어떻게 만드는지 물어보고 알려주기 바쁘다.
특히 이날은 아우네 텃밭 이영샘과 김영갑 샘의 결혼기념이라고 한다. 이영샘이 손수 만드신 케익을 내놓으셨다. 결혼 12주년 기념, 초 12개를 켜고 축하의 박수와 함께 촛불도 껐다.
이렇게 많은 사람들과 결혼기념일 축하하고, 축하받기는 처음이라고 하셨다.
“많이 많이 축하드려요. 두 분 오래오래 행복하세요~”
텃밭 식구들이 서로에게 축하해 줄 일이 더 많아졌으면 좋겠다.
아이들은 두달새 언니, 동생, 친구가 되었다. 손톱에 천연염색(?)도 하고, 자연을 제일 잘 활용하는 꾸러기다.
이제 본격적으로 배추벌레를 잡고, 미생물제제를 뿌려주고, 배추를 묶었다.
해가 기울어 6시인데도 깜깜해졌다. 모두 묶어준 배추 속에 벌레가 없기를 바라며 텃밭을 나선다.
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