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9월 13일 대청호보따리를 배송했습니다.
이번 대청호보따리는 사과, 배, 유정란, 깻잎장아찌. 청양고추, 대파, 아욱(열무순) 등으로 구성되었습니다.
잘 받아보셨나요?
비는 내리고 품목이 일부 늦게 도착하여 정신 없는 가운데 포장한 보따리의 사진을 못찍었네요.
제가 산 보따리의 파를 다 썰고 사과는 마구 먹은 뒤. 사진이 없다는 것이 생각나서 이런 사진을 보여드리게 되었습니다. ^^
무려 유기농 인증 받은 깻잎으로 만든 장아찌 맛있었구요, 따로 구매한 가을 상추도 아삭아삭 맛있습니다. 파, 풋고추, 두부 넣고 된장찌개도 끓여보았습니다. 아욱으로는 된장국 끓일 수 있겠지요?
파와 풋고추는 잘게 썰어 냉동하시면 오래 두고 먹을 수 있어요.

[품목별 생산지와 생산농민안내]
무항생제 유정란은 금산의 권용보 님 도토리 농장에서 방사해서 키운 암탉의 귀한 달걀입니다.
사과는 무주의 김영배 님이 재배하신 저농약 사과입니다.
배는 영동의 한경수 님이 재배하신 저농약 배입니다.
깻잎장아찌는 금산 양전리 김명준 님이 유기농 깻잎으로 만들어 보내주셨습니다.
우리콩두부는 옥천살림에서 무농약콩(옥천산)으로 만들어 보내주셨습니다.
대파, 청양고추는 옥천 안남 부녀회에서 재배하신 친환경 농산물입니다,
아욱, 열무 역시 옥천 안남 부녀회에서 준비해 주셨는데, 생산량이 충분하지 않아 골고루 넣지 못했습니다. 이번 보따리에는 아욱이나 열무 중 한 종류만 넣어드렸습니다. 이해해 주시길 바랍니다.

대청호보따리 페이지에서는 ( www.facebook.com/dchfood ) 대청호보따리 품목들의 생산지와 생산 농민들을 소개한 글을 보실 수 있고, 제철 농산물을 이용한 간단한 조리법도 알려드리고 있습니다. 또한 건강하고 안전한 먹을거리에 대한 유용한 정보도 안내합니다.
매월 품목 및 직거래 농산물 정보도 확인하시고 회원님들의 다양한 의견, 받고 싶은 품목, 마음에 들지 않는 품목, 그 외에도 저희가 미처 챙기지 못한 부분에 대한 생각, 많이 전해 주세요.

대청호 보따리는 택배비용를 대청호보전운동본부에서 지원 받고, 대청호환경농민연대와 대전환경운동연합이 함께 하고 있는 사업입니다. 따라서 신선하고 믿을 수 있는 농산물을 직거래 가격으로 가정에서 바로 받으실 수 있습니다.
지역 농가의 소규모, 친환경 농업을 살리면서 소비자의 건강과 지구 환경도 지켜나가는 로컬푸드운동!
여러분의 참여와 성원으로 만들어 집니다.