추석 연휴 가족 모임에 잘 어울리는 불낙전골재료한우불고기 200g, 뻘낙지 2~3마리(300g), 흰밀가루 3큰술, 굵은소금 1큰술, 배추잎 4장, 무 50g, 양파 1/2개, 파 1대, 팽이버섯 1봉, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 쑥갓 1줌, 다시마물 3컵[고기밑간] 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 미온 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 조금[낙지양념] 고추장 1큰술, 조선간장 1큰술, 고춧가루 1과 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 2작은술, 후춧가루 조금 방법 1. 뻘낙지는 머리 부분을 손가락으로 벌려 가위를 이용하여 반으로 갈라서 내장을 빼냅니다. 양쪽 눈을 잘라내고, 다리를 뒤집어서 입 주변에 튀어나오는 뼈를 꺼냅니다.......

비빔만두, 분식점 가지말고 집에서 만들자~ 새콤달콤매콤한 채소에 바삭하면서도 고소한 얇은 만두피에 싸서 먹는 그맛이란~ 어른들 술 안주로도~ 아이들 간식으로도 좋은 비빔만두.몸에 좋은 채소들을 많이 많이 먹을수 있어 더 좋은 비빔만두. 굳이 분식점에 가지 않아도 집에서 만들어볼 수 있답니다.게다가 냉장고 속 자투리 채소를 손쉽게 해치울 수 있는 기막힌 아이템이기도 하죠. 게다가 만들기도 아주 간단해요. 냉장고 속 각종 채소와 자연드림 초고추장, 만두피!그리고 튼실한 팔뚝으로 칼질만 할 수 있으면 된답니다. 재료ㅣ 자연드림 초고추장, 자연드림 만두피, 기호에 맞는 채소들, 좀더 배부르게 먹고싶으면 우리밀 국수 우선 냉.......

한 그릇 음식으로 뚝딱 차려요!간단하게 한 끼 해결하는 방법 방학이면 아이들의 삼시 세끼를 차리는 일이 쉽지 않네요성장기의 아이들의 먹성은 엄마를 부엌에서 쉬지 못하게 합니다.그래도 엄마는 즐거워요사랑(?)이 듬뿍 들어간 엄. 마. 밥.으로 쑥쑥 크는 게 보이니까요 ^^ 맛있는 가을 무를 갈무리한 무말랭이를 이요한 한 그릇은 '무말랭이 밥'이에요무말랭이는 말리는 과정에서 철분과 칼슘이 풍부해집니다.그래서 자라나는 아이들에게 이로운 식재료예요. 필요한 재료 무말랭이 50g쌀 2컵대파 150g 1. 무말랭이는 흐르는 물에 씻어서 쌀뜨물에 10분 정도 불린 후 물기를 짜고 유기간장, 들기름 1작은술로 양념해요(유기간장은 재래식 간.......

얘들아 아침은 꼭 먹자. “밥 샌드위치” 아무리 바쁜 ‘일상’이라도 ‘밥심’이 미래다. 밥심, 밥 한 공기, 고봉밥 이런 말들이 옛말이 된 지금은 먹을 게 너무 많고, 많이 먹어 오히려 탈이 되고 있습니다. TV속엔 ‘먹방 프로그램’도 성에 차지 않는지 외국으로 셰프들이 나가 먹방 대세에 한 몫을 단단히 하고 있습니다. 가면 갈수록 쌀 소비는 줄어들고 하루 쌀밥을 두 그릇도 먹지 않는 것으로 나타나고 있는데요. 삼시세끼도 다~~ 옛말이 되고 있습니다. 식생활 습관이 바뀌면서 아침밥도 굶는 형태로 바뀌고 직장에서 마누라한테 아침밥을 해달라고 하면 간 큰 남자 “간남”으로 취급되고 있는 현실입니다. <사진:햇살유니님 제공.......

냉동실을 부탁해!! 쌀쌀한 날씨, 따끈하게 먹는 간단레시피 만두뚝배기와 굴무밥 + 바쁜일이 있어서 며칠동안 장을 제대로 보지 못했어요. 저녁은 어쩌나... 내일 아침은 뭘 먹지?? 늦게라고 자연드림에 뛰어가야하나 고민하다가 요즘 핫한 냉.부. (냉장고를 부탁해!)처럼 우리집 냉동실을 꼼꼼히 뒤져보기로 했어요. ^^ 제일 먼저 냉동실에 비상용으로 쟁여놨던 왕만두가 보이네요 ^^ ​겨울에 자주 생각나는 음식 중 하나가 만두요리인것 같아요. 특히 뜨거운 김을 가득 올려 쪄먹는 찐만두는.... 츄르릅~ 생각만해도 군침이 돌지 않나요? 그냥 쪄 먹으면 간식밖에 되지 않을 것 같아 날.......