제철 바지락으로 맛있는 봄 맞이해봐요 : 봉골레(Vongole) 파스타, 바지락죽봄에 살이 꽉 차는 바지락.이맘때는 꼭 먹어줘야 하는 이로운 해조류죠.다른 조개류에 비해 가격은 저렴한 편이지만, 맛은 결코 뒤지지 않는 고마운 바지락에 대해서 알아볼까요?바지락의 효능과 고르는 법 바지락은 여러 가지 요리(찜, 죽, 젓갈, 칼국수, 회 무침, 수제비, 맑은 국, 볶음 등)를 위한 식재료로 많이 사용되는데, 육질 100그램에 칼슘(80밀리그램)과 계란의 5배나 되는 마그네슘(50밀리그램)이 들어 있다. 또한 생체 방어에 필요한 효소와 효소 생산에 필요한 구리도 130밀리그램이나 들어 있다. 특히 바지락은 미.......