자연과 사람이 함께 피워낸 흰 꽃소금천일염은 바닷물을 염전으로 끌어와 바람과 햇빛으로 수분을 증발시켜 만듭니다. 정제염이나 수입소금에 비해 염도가 낮고 마그네슘, 칼륨 등 미네랄이 풍부하다고 알려져 있죠. 한살림에서는 다양한 소금을 만날 수 있는데, 가공과정이 조금 다를뿐 성분의 차이는 없으므로 용도에 따라 선택하면 됩니다. 같은 듯 다른 소금, 오늘 밥상엔 어떤 소금을 넣어볼까요?소금다운 소금을 만들기 위해● 여름철 생산5~9월 여름철엔 낮과 밤의 일교차가 크지 않아 염도가 적당하고 쓴맛이 나지 않음● 간수 제거1~2년 보관하며 자연적으로 간수를 뺀 다음 원심분리기로 한번 더 제거함● 세라믹 자기소금.......