새콤달콤 입맛 살리는사과달래무침재료 사과 1/2개, 달래 100g, 양파 1/2개[소스] 진간장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 멸치액젓 1작은술, 토마토식초 1작은술, 오미자원액 1큰술, 참기름 1작은술, 볶은참깨 약간방법1. 양파는 채 썰고, 달래는 먹기 좋은 크기로 썬다.2. 양파는 얇게 썰어 찬물에 10분간 담가 매운기를 뺀 후 물기를 제거한다.3.분량의 소스 재료를 섞은 후 달래, 사과, 양파를 살살 버무린다.※ 하루 지난 뒤 먹으면 사과의 단맛이 배어나와 더 맛있게 먹을 수 있다.요리 _ 임경호 화학조미료, 화학첨가물, GMO 등이 들어가지 않은 건강하고 신선한 친환경 식재료를 최대한 활용한 요리를 대접하는 원테이블 레스토랑.......