상큼함을 덧씌운 바다내음주꾸미토마토마리네이드(4인분/40분)재료 생물주꾸미 4마리, 완숙토마토 1개, 어린잎채소 1줌, 레몬 1/2개[소스] 감귤즙 1큰술, 생들기름 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1작은술, 미온 1작은술, 간장 1작은술, 식초 1작은술, 유기설탕 1작은술, 후추 약간방법 1. 주꾸미는 손질하여 끓는 물에 1분간 데친 후, 찬물에 식혀 물기를 제거하고 한입 크기로 썬다.※ 주꾸미를 손질할 때는 내장과 먹물, 이빨을 제거하고, 밀가루로 박박 주물러 빨판 속 뻘과 미끈한 진액을 제거한 뒤 흐르는 물에 헹군다.2. 레몬을 짠 즙과 분량의 소스 재료를 섞어 드레싱소스를 만든다.3.주꾸미에 드레싱소스 절반을 뿌려 버무린 후.......