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한살림알아가기-해남 씨알축산 돼지사육농가 방문& 김장절임배추 산지 방문

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한살림알아가기-해남 씨알축산 돼지사육농가 방문& 김장절임배추 산지 방문

익명 (미확인) | 월, 2018/12/10- 15:13
한살림 알아가기~해남 생산지방문 끝나고 돌아가는 길입니다! 역시 따뜻한 남쪽나라라 그런지 외투없이도 다닐수있을만큼 바람한점없이 맑은 날씨~~날을 참 잘 잡았어요! 남해바다 감상도 실컷하고~ 자연산 꾸찌뽕도 따서 먹어보고~ 반대편으로 산책가신 분들은 산딸기를 드셨다고 합니다 맛있는 낙지회무침 한상으로 점심~ 역시 남도 음식이라 그런지 허벌나게 맛있네용~ 가는 곳곳마다 배추밭~~ 밭두렁엔 갓들이 지천으로 나있어요 민들레홀씨도 싱싱~ 선은농장의 축사를 방문했어요. 돼지농장과 벼, 배추, 마늘 등 밭농사를 지으시며 경축순환을 실천하고 계시는, 유기농법의 올바른 모습이 아닐까싶어요~ 오리지널 꼬부랑 돼지꼬리~ 보통의 축.......

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8월, 이달의 물품은 하늘밥백미(신규), 하늘밥찹쌀현미(신규), 햇멸치(중멸)입니다. 하늘밥백미/찹쌀현미는 기존에 '갓한밥'이 업그레이드 되어 새롭게 출시된 즉석밥입니다. 기존에 품위가 안정적이지 못해 중단되었는데, 각고의 노력끝에 출시되어 품위개선 및 한살림 쌀로 지어 맛과 품질에서도 시중제품과 비교해도 손색이 없으리라 여깁니다. 방학기간 아이들 간편식으로, 휴가지에서도 간편하게 드실 수 있는 즉석밥, 많은 이용바랍니다. 햇멸치는 매년 이맘때 쯤 나오는데, 금어기를 지나 생산지에서 직접 선단을 꾸려 어획/가공/포장하여 가격이 저렴합니다. 올 해는 아쉽게도 솔치가 많이 잡히지 않아서 공급이 원활하지 않지만, 햇멸치.......
월, 2018/07/30- 15:30
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10월 이달의 물품은 유기농설탕, 마스코바도입니다. 얼굴을 마주하는 민중교류 활동으로! 한단계 발전한 교류할동 기금 마련을 위해 마스코바도를 공급합니다. *설탕은 매실이 나오는 기간에 한시적으로 특별품으로 취급하여왔습니다. 올 해 매실공급기간 이후 여유분의 설탕이 남아 있습니다. 한살림 설탕은 매실뿐만아니라 오미자원액, 효소액을 만드실 때 그리고 가정에서 조리시 유용하게 쓰여지고 있습니다. 원당에서 화학적 정제를 거치지 않아 미네랄이 남아있습니다. 설탕이용은 필리핀 네그로스 사탕수수 생산자들과 함께 민중연대교류 활동 기금 마련에 도움이 되고 있으니 많은 이용바랍니다.
목, 2018/10/04- 09:38
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제 5회 관저 마을 돗자리 영화제 개최 1. 돗자리 영화제 소개 부탁드립니다. 관저마을 돗자리 영화제는 한살림의 후원으로 매년 여름 올 해로 5년 째 열리고 있는 마을 안에서 전통 있는 영화제입니다. 2. 돗자리 영화제는 어떻게 기획하게 되었나요? 마을 안에서 어떻게 하면 한살림이 마을주민들과 행복한 소통을 할 수 있을까? 마을 안에서 한살림이 어떤 역할을 할 수 있을까? 생각하다 계획하게 되어 올 해로 5년 째 열리고 있는 행사입니다. 한살림에서 후원 하고 사회적자본지원센터나 서구청에서 지원을 받아 마을의 각 단체들과 연대하여 매년 열리고 있습니다. 3. 이번 돗자리 영화제의 가장 큰 매력은 무엇이었다고 생각하시나요? 한.......
월, 2018/09/03- 06:54
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한살림 조합원들이 참여하는 활동에는 여러가지가 있습니다. 마을모임, 소모임, 전문위원회 활동, 자주점검 등.. 그 중 소모임 활동은 어떻게 하고 있는지 궁금해 하신 분들을 위해 태평 소모임 활동에 대해 가략히 소개드립니다. 태평 소모임은 다양하게 많은 조합원들이 참여하고 있습니다. 그 중 요리를 통해 한살림 식재료를 활용하고 조합원들간 친목을 함께 하고 있는 부엌수다 소개와 후기를 공개합니다~ ※소모임에 관심있는 조합원들께서는 각 지역활동가들에게 문의바랍니다. <부엌수다1 소모임 후기>부엌수다1 소모임 했어요~ 오늘의 맛있는 요리는 짜잔~~ 야채 돼지고기롤 구이와 해파리 냉채! 날이더운 관계로 불을 쓰지 않는.......
목, 2018/10/04- 09:29
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지난 호에 이어 이번 달에는 논산지역 소모임 활동과 대전 신성동지역 소모임활동을 소개합니다. 어쩌면 우리 가까이에 있을 좋은 조합원들과 알콩달콩 사는 얘기와 같은 취미활동, 한살림 안에서 관계를 맺고 다양한 활동들이 더 풍성하게 펼쳐지기를 바랍니다~ <논산지역 소모임 소개> [중국어 소모임-개요] - 모임 일정 : 2월부터 10월까지 매주 목요일 저녁 6시 30분~7시50분 진행(11월부터 참여하시 는 조합원분들의 사정으로 7시30분~9시까지 진행하기로 함) - 모임 장소 : 2월부터 10월까지 논산매장 모임방에서 진행했으나 중국어 가르쳐주시는 조합원댁 에서 진행할 예정 - 참여 인원 : 6명 - 모임 내용 : 기초 중국어 회화 익히.......
일, 2018/11/04- 18:32
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