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순두부, 두부 만드는 방법

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순두부, 두부 만드는 방법

익명 (미확인) | 월, 2018/12/10- 08:00
콩의 위대한 힘흔히 콩을 ‘밭에서 나는 쇠고기’라고 하는데요. 콩(대두)이 우리 몸에 좋다는 건 두말하면 잔소리입니다. 수많은 콩 가운데에서도 가장 많은 콩이 바로 ‘대두’입니다. 대두는 한반도와 만주가 원산지로 오랫동안 우리 민족의 흥망성쇠와 함께 해왔습니다. 또한 콩은 오랜 세월 우리 삶 속에서 된장, 간장, 두부, 콩나물 등의 다양한 식품으로 이용되어 왔는데요. 인간이 꼭 음식으로 섭취해야 하는 필수아미노산이 8가지인데 이 콩만 한 것이 필수아미노산이 모두 들어 있습니다. 콩에 다소 부족한 메티오닌은 쌀밥을 통해 보충이 되니, 과히 밭에서 나는 쇠고기라 불러도 손색이 없습니다. 벌써 첫눈이 내리고 따뜻한 아랫목.......

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날이 추워지니 몸에 좋은 음식들로 잘 챙겨 먹게 되는 요즘이네요.몸 생각해서 챙겨 드시는 음식들이 집집마다 있을 텐데요.오늘은 우리 집에서 가끔 챙겨 먹는 간단한 요리 두 가지를 가져왔어요.정말 간단하니 한번 따라 해보시면 좋을 것 같습니다.마스프마 좋아하시나요?사실 조리하기가 썩 편한 식재료는 아니라저도 자주는 못 챙겨 먹는데요.그래도 한 번씩 매장에서 눈에 띄는 날이 있더라고요.그럴 때마다 해먹는 음식이에요.요즘처럼 추워진 날씨에 따끈하게 먹기 좋은마 수프입니다.마로 수프를?이상할 것 같죠?하지만 정말 맛있습니다.믿어보세요^^마의 효능위와 장을 보호하고 자양강장의 효과가 탁월하여 ‘산에서.......

목, 2020/10/29- 17:00
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어느덧 올 한 해도 끝을 향해 달려가고 있네요.올해는 유난히 더 정신없고 다사다난하지 않았나싶습니다.코로나19에, 또 여름엔 폭우로 인한 수해도 엄청났죠.웬지 액운을 막아 준다는 팥으로 내년엔행운만 가득했으면 하는 마음입니다.어렸을 적 할머니가 해주시던 팥죽,어릴 땐 정말 억지로 먹었는데요.이제는 막 찾아먹지는 않아도한 번씩 생각이 나곤 하네요.이렇게 나이가 들어가나 싶어요. 팥죽 하나 만들어두면팥칼국수도 먹을 수 있으니일석이조가 아닐까 합니다.새알 팥죽과 팥칼국수원래 새알은 잘 만들어 먹지 않는데이번엔 먹고 싶어서 새알도 넣어서 만들었어요.쫀득한 새알 정말 맛있죠-재료 (4인분 기준.......

일, 2020/12/20- 17:00
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코로나 시대가 길어질수록 늘어나는 몸무게에 발맞춰 입맛이 계속적으로 좋아지고있네요^^;;;이왕 먹는걸 즐긴다면 건강하게 맛있게 잘 먹어봐야겠죠~이번에는 출출할때 생각나는 간식을 준비해봤습니다오늘도 제가 준비한 음식으로 여러분이 행복해지시길 희망해봅니다^^길거리 말구 집 안 토스트재료: 식빵 2장, 버터 2T, 유채유 0.5T, 토마토 케찹양배추 50g, 당근 25g, 대파 25g, 달걀 2개, 슬라이스 햄 2장, 소금 2~3꼬집세상에는 참 맛있는것들이 많고 많지요^^심지어 거리를 지날때도 다양한 음식들이 냄새와 비쥬얼로 발걸음을 멈추게 합니다아는 맛이 무섭다고 버터 냄새 제대로 풍기는 토스트를 꾹.......

토, 2020/11/14- 17:00
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#자연드림 #한우등심 #깍두기 #깍두기볶음밥 #대도식당 #꼬마깍두기 요즘 가장 맛있는 식재료 중에 하나... 바로 무죠?총각무, 천수무, 그냥 무 까지...아삭하고 시원한 맛에 맨 입에 먹어도 맛이 좋은데요, 무를 먹고 트림을 하지 않으면 그 효능이 인삼보다 좋다는 말도 있습니다. 무 하나만 있어도 활용도가 참 많죠?무로 국을 끓이면 뭇국이 되고요, 생으로 무치면 생채, 익히면 무나물, 말리면 무말랭이, 조림은 또 얼마나 맛있는지요. 저는 요새 볶음밥 재료로 이 무를 자주 먹습니다. 깍두기 볶음밥을 아이가 좋아해서 꼭 장만해 두는데요, 왕십리에 있는 고깃집에 이 깍두기 볶음밥이 유명하잖아요. 등심을 먹고 난 후에 그 기름에 깍.......

토, 2020/11/21- 17:00
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#자연드림김장 #미세플라스틱0%소금 #무농약배추 #유기농김장 #김장양념 #절임배추40키로그램요즘 주부들의 가장 큰 숙제.. 아무래도 김장이겠지요?저는 지난주에 김장을 마치고 김치냉장고에 가득 채워놓으니 겨울 채비는 끝낸듯 마음이 아주 푸근합니다. 올해 김장은 유난히 잘 돼서 그 맛이 아주 쨍하게 좋은데요, 역시 재료가 좋아서겠죠..자연드림 무농약, 유기농 재료를 이용한 김장은 절대 실패하지 않습니다. 김장이 가장 큰 숙제라곤 하지만 절임배추를 이용하면 혼자서도 거뜬히 해 낼 수 있지요. 올해도 자연드림 절임배추 30킬로그램을 주문했습니다. 배추를 절인 소금이 미세 플라스틱 없는 소금이라 더욱 믿을 수 있고요. 이.......

금, 2020/11/27- 17:00
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