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재료의 산책 | 작은 콩에 담긴 강인한 생명력, 낫토

재료의 산책 | 작은 콩에 담긴 강인한 생명력, 낫토

익명 (미확인) | 수, 2018/12/12- 16:36
작은 콩에 담긴 강인한 생명력 낫토‘자세히 보아야 예쁘다’는 말이 있습니다. 특유의 생김새와 향 때문에 거부감을 느끼기 쉬운 낫토지만, 안을 들여다보면 콩의 영양은 물론이고 발효과정에서 생기는 유익한 성분까지 갖춘 훌륭한 건강식입니다. 그럼에도 아직 낫토가 어려운 분들은 한살림 낫토로 시작해보세요. 국산 콩으로 만들어 더욱 건강하고 비교적 냄새가 강하지 않아 처음 맛보는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있습니다.두 가지 원재료면 충분! ○국산 콩 우리땅에서 자란 콩을 사용 ○낫토균 국산 천일염과 콩 삶은 물을 배지로 배양한 낫토균을 사용 (안동대와 협력 연구)휘리릭 저어서 간편하게 먹어요○전자레인지에 돌리지 않기.......

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