뛰어난 생명력을 지닌 연근연꽃과 연잎을 피워내고 묵묵히 자라는 땅속줄기태을 농장, 유기 인증 자랑, 경상북도 우수 농산물 선정경상북도에 고령이 있습니다. ‘지대가 높으면서도 양지바른 곳’이란 뜻을 지닌 이곳에 태을 농장이 자리하고 있습니다.태을 농장은 전국 두 번째로 유기 인증을 받은 곳으로 ‘크게 나아가란 뜻’을 지닌 생산지입니다.쌀쌀하게 부는 겨울바람을 헤치고 한창 진흙 속의 보배를 캐고 있을 태을 농장을 찾았습니다. 땅속 보물이 자라고 자란다한여름 연꽃과 연잎이 세상에서 아름다움을 펼쳐낼 때 연근은 진흙 속에서 뽀얀 속살을 묵묵히 키워냅니다.한겨울인 지금은 시들어버린 연잎으로 가득한 진흙 밭이지만, 물.......

자연드림의 육가공식품을 책임지고 있습니다.프라이드리 공방!치유와 힐링에 도움이 되는 원재료화학물질 걱정없는 압착 유채유와 Non- GMO콩으로 키운 축산물프라이드리는 기름에 튀기거나 스팀 기계를 이용해서 찌거나 오븐에 굽는 다양한 축산가공식품을 생산하고 있죠.유탕식품의 가장 큰 걱정은 식용유입니다. 프라이드리는 자연드림 압착유채유가 사용되는데요. 압착유채유는 화학물질(2급 발암물질인 노말헥산)으로 정제하지 않고 불순물 제거에 사용되는 화학물질(가성소다)도 사용하지 않아요.자세한 이야기는 이 곳을 참고해주세요.작년 여름 프라이드리 공방을 방문 한 적이 있었습니다.그곳에서 대.......

안녕하세요?아직 꽃샘추위 때문에 아침저녁으론 쌀쌀하지만그래도 봄이 우리 곁으로 오고 있는 듯합니다.코로나19로 사회적 거리두기를 하고 있는 요즘,동네 산책을 하다 보면곳곳에 예쁜 새순들이 돋아나는 걸 볼 수 있는데요.봄은 오고 있는데-우리 맘에도 얼른 봄이 왔으면 좋겠습니다.이번 주 무슨 메뉴로 찾아뵐까 하다가,이맘때쯤 먹으면 좋은 메뉴들로 준비해보았습니다.봄에 어울리는 메뉴들이죠?구수하고 향긋한 도다리 쑥국과우렁이 쌈장이에요.도다리 쑥국통영에서 먹을 수 있는 메뉴죠.된장을 연하게 풀어 향긋한 쑥과담백한 도다리를 넣고 끓여 먹으면 정말 별미랍니다.재료도다리 350g, 쑥 300g, 양파 반 개.......

#자연드림 #수미김 #환경부장관상 #신안어의도 #곱창김 #곱창돌김 입맛이 없다는 거... 예전에는 상상을 못 했어요. 그런데 올해 들어 왜 인지 입맛 없는 날이 있더라고요. 입맛이 없으면 배가 고픈데도 먹고 싶은 음식이 하나도 없어요. 정말 죽을 거 같아서 밥을 한 숟갈 뜨더라도 밥 반 그릇을 채 비우지 못하더라고요. 흑.. 이게 나이가 드는 건지.왜 어르신들이 입맛 있을 때 많이 먹으라는 말을 하는지 이해가 됐다고나 할까요. 왜 철마다 별미를 찾아 헤매는지, 알 것 같다고나 할까요. 몸 무게가 2킬로그램 정도 줄었는데....예전 같으면 오... 좋은데.. 이랬겠지만 요새는 그게 꼭 좋지만은 않더라고요. 잘 먹고, 잘 배설하고, 잘 자.......

추운 겨울이 한창입니다.달력을 들여다보니,어느새 2019년도 며칠 남지 않았네요.이제 곧 새해를 맞이해야 할 텐데요.그런 의미에서 새해에 먹으면 좋을 요리를 소개해드리려 합니다.한 해를 시작하며 행복과 평안을 바라는새해 첫날은 동서고금을 막론하고어느나라에서나 특별합니다.그중 빠질 수 없는 것이 바로 고유의 새해 음식이라고 할 수 있겠죠.우리나라를 대표하는 새해 음식, 뭐니 뭐니 해도 떡국이겠죠?떡국 떡은 하얗고 길어 순수와 장수를 의미한다고 합니다.또한 이를 동전 모양으로 납작하게 썰어 먹는 것은동전 모양을 본떠 재물을 기원하는 뜻이라고 하네요.그렇다면 세계의 새해 음식에는 어떤 것이 있을까요?미.......