살레시오 친구들을 만나기전 걱정 반 설렘 반으로 수업 준비를 하며 이친구들한테 어떤 이야기를 해주어야 도움이 될까를 고민하며 시작 했는데 벌써 4번의 화학물질 수업이 순식간에 지나가 버렸다.

화학물질 강의는 용어도 어렵고 사용하지 않아야하고 피해야 되는 것도 많아서 아이들이 힘들고 지루해 하지 않을까 하는 마음이 많이 들었지만 생각보다 아이들이 집중을 잘하며 듣는 모습이 얼마나 대견 하던지.

특히 화학물질 속의 환경호르몬이 인체에 미치는 영향에 대해서 자신들의 몸과 직접적으로 연관이 있어서 그런지 더 관심을 가지고 듣는 모습을 보며 피하지 않고 사실적으로 일어나는 문제를 알려주는 것이 아이들에게 거부감이나 두려움을 주지 않을까 걱정도 됐지만 피할 수 없는 현실을 살아갈 수밖에 없는 아이들의 건강과 환경을 위해서 정말 도움이 되기를 간절히 바랄뿐이다.

어려운 이론 수업이 끝나고 나눔 시간에 “화장품 안에 이렇게 많은 화학물질이 들어 가있는지 몰랐다. 가격이 비싸다고 다 좋은 것이 아니란 걸 알았다. 이제 화장품이나 세재를 적게 쓰도록 하겠다. 꼭 필요한 것만 사도록 하겠다.”고 이야기를 나누는 친구들을 보며 얼마나 대견하던지…

만들기 수업시간에 친환경화장품, 샴푸, 비누, 주방세제 등을 만들며 처음에는 어떻게 해야 할지 모르고 우왕좌왕하며 난리였었는데 몇 번에 걸친 만들기 수업을 하면서 이제는 레시피와 재료만 갖다놔도 알아서 만들고 더 나아가 친구들하고 자연스럽게 협력하며 요청도 하고 일을 나누며 공동체성이 커지는 모습이 가장 기억에 남고 기쁨으로 다가온다.

짧은 시간이라 아이들의 변화를 잘 인식하지 못하고 끝나는 것이 아쉽지만 가르치는 사람을 넘어서 엄마라고 가끔 부르며 따르는 아이들의 모습을 보며 함께한 순간이 기쁨이고 감동이었다. 아이들 또한 좋은 추억의 시간이 되었기를 바래본다.

살레시오에서 만난 우리 친구들 늘 생각나고 보고 싶을 거야!!!

세상을 품은 아이들 친구들과 만난 여덟 번째 시간. 이날은 설탕에 대해 알아보았어요.

정제 설탕이 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지 알아보고 우리가 얼마나 많은 설탕을 먹고 있는지 배운 시간이었어요.

“우리가 설탕을 이렇게나 많이 먹는다고요?” 아이들의 반응 이예요.

그동안 아무런 관심이나 생각 없이 먹고 마셔왔던 음식과 음료수들에 생각보다도 더 많은 설탕이 들어있다는 사실에 놀라워했어요.

정제 설탕의 유해성에 대해 배운 후에는 정제설탕을 대신할 건강한 단맛에는 어떤 것들이 있나 알아보고 건강한 재료인 과일과 조청, 오미자즙 등을 이용하여 정성껏 음식을 만들어 보았습니다.

과일로는 과일꼬지와 카나페를 만들고, 조청으로 맛을 낸 닭봉조림을 만들었어요. 그리고 오미자즙으로 음료를 만들어 차려낸 파티 상차림 이예요. 아이들의 솜씨가 제법이죠?

이렇게 멋진 파티상을 준비해서 세상을 품은 아이들의 선생님들을 초대하여 음식을 함께 나누었답니다. 부끄러워하며 선생님들을 굳이 초대해야 하냐고 했던 아이들도 선생님들의 칭찬에 어깨가 으쓱 올라갔던 시간이었어요.

이날 아이들의 정성과 건강한 음식들로 행복한 시간을 보냈습니다. 아이들이 이 시간을 기억하며 건강한 음식을 선택해 자신의 몸을 지킬 줄 아는 어른으로 성장하기를 바래봅니다.

지난 11월 30일 목요일,  환경정의가 있는 시민공간 나루의 지하 1층 원경선홀에서 먹거리강사 심화양성과정이 수강생들의 열띤 관심 속에서 시작되었습니다. 부쩍 추워진 날씨였음에도 불구하고 열의가 느껴지는 수강생들의 호응 속에서 시작된 이번 강의는 환경정의 먹거리정의센터에서 수년간 먹거리강사 활동을 한 박경선 교육위원장의 소개로 시작되었습니다.

< 먹거리강사 심화양성과정을 소개하는 환경정의 먹거리정의센터 박경선 교육위원장의 모습>

첫 번째 강의의 시작은 김순영 환경정의 먹거리정의센터장의  다지사(다음을 지키는 사람들, 환경정의먹거리정의센터의 전신) 활동에서 이어져 나아간 먹거리 정의 운동에 대한 역사를 동영상으로 수강생분들께 보여주셨고,’ 차라리 아이를 굶겨라1′, ‘차라리 아이를 굶겨라 2’, ‘광용아, 햄버거 맛있니?’ 등등 환경정의 먹거리정의센터 자체적인 책 발간물 소개 등 그동안 먹거리 정의 운동에 대하여 사회적으로 ‘먹거리 시민 양성가 활동’과 관련 다방면으로 움직인 부분을 체감할 수 있었습니다!

< 먹거리강사 심화양성과정에서 다지사 활동과 먹거리정의운동을 소개하는 환경정의 먹거리정의센터 김순영 센터장의 모습>

먹거리강사 심화양성과정 수강생 분들은 첫 날, 자기소개 시간을 통해 서로를 알아 가는 과정이 있었고, 수강생분들 한 분, 한 분 말씀을 들으면서 먹거리강사 심화양성과정 모집 성격에 맞게 먹거리 기본 과정을 이수하고, 먹거리와 관련된 분야에서 활발하게 활동하고 계시는 수강생 분들이 많았습니다. 개개인의 다양한 사연을 들으면서 공감하는 과정에서 진정한 소통이 이루어지고 있음을 느낄 수 있는 따뜻한 나눔의 시간이 있었습니다.

< 열의로 가득찬 먹거리강사 심화양성과정을 수강하고 있는 수강생분들 모습>

불을 꺼놓은 어둠의 고요함 속에서 촛불을 켜놓고, 잔잔한 분위기에서 수강생 분들이 개개인마다 삶의 소개를 나누고 들으면서 차분한 분위기 속에서  말씀 하나하나에 잘 집중할 수 있었던 의미있는 시간이 아니었을까 하는 생각이 듭니다.^^ 어둠 속에서 빛나는 환한 촛불처럼 이번 먹거리강사 심화 양성 과정을 통해  한줄기의 희망으로 이어져 나아가는 강의가 되기를 바라봅니다!

< 자기 소개를 하고 있는 수강생 분의 모습과 차분한 분위기 속에서 경청하고 있는 수강생 분들의 모습 ^^>

두번째 강의는 현재 김소연 환경정의 먹거리정의센터 정책위원장의 ‘먹거리 정의 – 먹거리 불평등 현실과 먹거리 정의 운동’ 주제로 강의를 이어 나갔습니다. 김 위원장은 먹거리 기본권 (Right to Food)에 주목하여, 모든 인간이 누릴 수 있는 권리가 먹거리 기본권에 있고, UN의 국제 인권선언을 통해 적절한 먹거리가 양적인 것만을 말하지는 않으며, 존엄성 있는 삶에 대한 내용을 말씀하셨습니다. 또한, 서울시민 먹거리기본권 선언문을 통해 문화적, 사회적, 지리적으로 사회가 보장해야 하는 것에 대하여 피력하였습니다. 또한, 먹거리가 전달되는 생산, 가공, 소비, 폐기, 재활용의 전 과정에 대한 설명을 통해 순환이 되는 자원인 먹거리의 중요성에 대해서 더욱 인지할 수 있는 교육이 되었을 것이라는 생각이 들었습니다!

< ‘먹거리 정의 (Food Justice) – 먹거리 불평등 현실과 먹거리 정의 운동’에 대해 강의하는 환경정의 먹거리정의센터 김소연 정책위원장의 모습 >

이후, 환경정의 먹거리정의센터 김지연 팀장의 ‘현재까지의 다지사 활동’과 더불어 ‘2018년 앞으로의먹거리 정의 운동을 펼치는 먹거리 강사모임’에 대한 계획과 비전을 제시하였고, 참여하는 수강생 분들이 세부적이고, 구체적인 질문을 하는 등 관심도가 높음을 체감할 수 있었습니다.

촛불을 통한 자기소개 시간을 통해 수강생분들 본인들의 이야기를 나누는 과정을 먼저 하고, 공감대 형성이 이루어진 상황에서 점심을 드시면서 이야기를 나누는 모습을 통해 친밀감 형성이 더욱 도모됨을 느낄 수 있었고, 환경정의 먹거리정의센터에서 추구하는 활동들에 대해 높은 관심도가 느껴졌습니다.

오는 12월 28일까지 매주 목요일마다 진행되는 먹거리강사 심화양성과정을 토대로 먹거리정의운동의 나아갈 방향에 공감하여 참여하시는 강사 분들이 많아질 것이라는 기대감이 들었습니다!