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괴산자연드림파크 그랜드 오픈 특집기사 ③ - '화학물질 걱정 없는 완벽한 압착 유채유를 직접 만들다.'

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괴산자연드림파크 그랜드 오픈 특집기사 ③ - '화학물질 걱정 없는 완벽한 압착 유채유를 직접 만들다.'

익명 (미확인) | 금, 2018/11/02- 08:00
화학물질 걱정 없는 완벽한 압착 유채유를 직접 만들다.10년을 준비한 자연드림파크의 완성! 괴산자연드림파크 그랜드 오픈을 앞두고, 아이쿱 자연드림의 안심 상품을 돌아보는 시간입니다. 어제는 우리밀 라면을 소개해 드렸는데요, 오늘은 화학물질 걱정 없는 Non-GMO 압착 유채유에 대한 이야기를 이어가겠습니다. 우리가 먹는 음식을 더 맛있고, 윤기 있게 만들어 주는데 식용유를 빼놓을 수 없습니다. 참기름, 들기름, 올리브유, 콩기름, 옥수수유, 카놀라유까지 종류도 많고, 맛도 다른 식용유. 예전에는 그냥 기름에 볶거나 튀기면 음식이 맛있다는 단순한 개념이었다면 주부가 되고 가족의 건강을 책임지는 입장이 되고 보니, 어떤 원료.......

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조합원을 위해 신뢰로 다시 태어나다 “해물탕을 언제 준비했어? 게에 살도 꽉 차고 신선하네~” 주말 저녁 해물탕을 올리자 남편의 반응이 좋습니다. 얼마 전에 자연드림 해물탕 팩이 새롭게 나왔다는 이야기에 발 빠르게 구입했죠. 사실, 해물탕 끓이려면 여러 가지 해산물을 구입해야 하잖아요. 팩에 양념장까지 들어있어 야채만 조금 넣어 끓이면 되니 너무 편리해요. 게다가 식당에서 먹는 해물탕만큼 맛도 좋아요. 최근 들어 다양한 수산물과 편리한 조리식품 등이 출시되면서 종류가 많아졌다고 생각했었어요. 하지만 어디서 나오는 줄을 몰랐는데요. 최근 남도수산에서 나왔다는 것을 알았습니다. 평택오산아이쿱에서는 정찬율 남도수산.......
월, 2018/07/23- 08:00
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아름다운 가게 ‘지오 마스코바도 카페’ 세상과 만나는 작은 시작 한 번 맛보면 잊을 수 없는 유혹적인 맛. 달콤함(sweet)의 대명사하면 단연코 설탕이다. 설탕의 원료인 사탕수수는 열대지방에서 재배되고 다 자라게 되면 키가 4미터 남짓으로 매우 크다. 한번 심으면 쉽게 뿌리내리며 퍼져 나가 다시 심지 않아도 여러 계절 동안 추수가 가능하다. 설탕의 정제 과정은 사탕수수의 줄기를 잘라 달콤한 과육을 눌러 짠 다음, 이것이 당밀이 될 때까지 끓인다. 필리핀에서 용광로에 전통적인 재래 방법으로 온몸에 근육이 생길 만큼 힘들게 만든 설탕이 바로 ‘마스코바도’ 다. 마스코바도는 정제를 하지 않아 천연 그대로의 맛으로, 풍부한 섬.......
월, 2018/04/16- 08:00
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제철 과일이라는 말이 무색하게 추운 한 겨울에도 만날 수 있는 포도, 자몽, 체리, 딸기....음...딸기.눈 내린 겨울에 빨갛게 익은 겨울딸기는 왜 그렇게 맛나 보이는지.향기마저 빨갛게 달짝지근한 겨울 딸기가 언제부터인가 자연스러워졌습니다.12월에 우리가 딸기를 만나기까지...농부는 지난 여름, 어떤 노력들을 했을까요?'딸기는 한겨울에 먹어야 제맛이지." 라는 농부님들 만나러 딸기 수확이 한창인 남원으로 달려갔습니다. 전북 남원시 덕과면에 위치한 미라클 작목반, 신재선 생산자와 소건수 생산자를 만났습니다.신재선 생산자는 딸기품목위 위원장을 맡고 있고 소건수 생산자는 딸기 기술위원입니다.두 분 다 친환경 딸.......
목, 2019/01/03- 08:00
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앞으로 황태는 우리 며느리가 골라도 되겠네!얼마 전 시댁 제수음식으로 마련한 황태포는 그 어느 때보다 특별했습니다. 그동안 건어물장은 시어머님께서 마련하셨는데 제가 가져간 자연드림 황태포를 보시고는 색이 참 깨끗하고 좋다며 칭찬해 주셨거든요. 쿰쿰한 냄새도 안 나서 제사 후 맛있게 북엇국도 끓여 먹었고요~ 어제 포스팅을 보니 자연드림의 황태가 시어머니께 폭풍 칭찬받은 이유, 바로 '깐깐함' 때문이었네요! 내가 먹는 물품 산지에 대한 자세한 설명과 사진을 보니 신뢰감이 팍팍~ 느껴집니다. 황태는 해독, 독소 배출에 효과가 있다고 잘 알려져 있죠? 뿐만 아니라 따뜻한 성질을 가지고 있어 손발이 차가운 수족냉증에 이로운.......
화, 2018/04/24- 08:00
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딱! 지금이 제맛이다. 제주 한라봉 오직 자연드림에서만 만날 수 있는 유기농 한라봉 제철 식재료로 즐기는 치유와 힐링의 시간 소비자 조합원으로서 내가 먹는 상품의 생산지를 가볼 수 있다는 건 아주 크나큰 행운입니다. 오직 자연드림 매장에서만 만날 수 있는 상품이 태어난 곳을 방문하는 일, 사뭇 설레는 일이기도 한데요. 물론 아이쿱 생협 기자단이라는 행운의 자격이 작용했지만 말입니다. 1월 말 제주도 유기농 한라봉을 생산하는 강홍준 생산자의 한라봉 하우스를 방문한 일은 지금도 가슴 깊이 따뜻함으로 남아있습니다.한라봉 나무 아래서 생산자의 열 손가락에서 탄생한 한라봉은 단순한 과일이 아닌 치유의 손길로 다가왔는데요.......
목, 2019/02/14- 08:00
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