현재 우리가 겪고 있는 코로나19와 같은 전염병은 기후 위기로 인한 재난으로, 앞으로도 강력한 전염성을 가진 신종 바이러스 질환이 계속 나타날 것으로 예상되고 있습니다. 무엇보다 면역력이 중요해졌습니다. 육식이 중심인 현대 우리들 식단은 각종 생활습관 질병과 대사성 만성질환을 유발하는 원인이 되고 있는데요,육식을 줄이고 채소와 과일 위주로 식단을 바꿔야겠습니다. 그러면 면역력을 키우는 파이토케미컬 성분이 많아 자주 섭취하면 좋은 채소`과일은 무엇일까요? 빨간 파프리카, 빨간 사과, 토마토빨간색을 띠는 채소와 과일엔 리코펜, 엘라그산, 안토시아닌 성분 등이 많이 들어있습니다. 이들 성분은 심혈관계 질환, .......

#자연드림컵라면 #해물라면컵 #괴산자연드림파크 #미세플라스틱0%소금 #국내산미역 #우리밀라면 #매생이굴라면 온라인 개학으로 한숨 돌리고 계시나요? 흐음... 그래도 힘든 건 어쩔 수 없죠. 아침에 일어나니 그나마 다행이라고 해야겠죠? 요새 엄마들 사이에서 "돌밥"이라는 말이 유행하더라고요. 돌아서면 밥이라고...그래선지.. 다른 때보다 라면이나 인스턴트에도 눈길을 돌리게 되는데요....아이들이 컵라면 좋아하잖아요. 예전 같으면 쳐다보지도 않았던 컵라면. 저도 요새 좀 사 봤습니다. 왜... 자연드림 컵라면이 나오니까요. 자연드림 라면 컵 미니, 자연드림 라면컵, 레드라면, 안심 짜장면 컵 등이 있고요, 미역국.......

코로나 시대에 어려운 분들이 많지만 올해 수능을 보는 수험생들의 마음고생이 매우 큽니다. 학부모님들은 안타까운 마음만큼 조금이라도 더 힘냈으면 하는 바람을 담아 도시락을 준비하고 있으리라 생각됩니다. 저 역시 큰 딸의 수능을 앞두고 어떤 메뉴가 소화가 잘 될지, 입맛에 맞을지 오랫동안 고민했었으니까요.수능 도시락 메뉴 구성 전 꼭 알아둬야 할 몇 가지들이 있습니다.밥은 백미보다 잡곡이 들어간 밥이 좋아요. 백미에 부족한 비타민과 단백질을 잡곡이 보충해 주기 때문입니다. 하지만 평소에 잡곡을 선호하지 않았다면 백미밥을 권합니다. 그리고 먹기 편하게 김밥을 준비하기도 하는데요, 은근 소화가 잘 안되는 김밥보다는.......

볶음에 어울리는 만능 소스 만들기sauce 황금연휴에 일어난 이태원 코로나 사태는 한순간의 방심이었습니다.확진 전파속도는 번개같이 빨랐고 전염력이 상당히 높았습니다. 아이들 학교 등교를 코앞에 두고 일어난 사태는 실로 절망스러웠는데요.다시금 등교가 늦추어지고 말았습니다.대한민국 엄마들의 좌절과 한숨이 마구마구 쏟아져 나올 수밖에 없었는데요. 코앞까지 진격해온 스트레스, 매콤한 음식으로 날려버려야죠.그래서 동래 아이쿱생협 옥장금(김옥선 조합원)의 집을 급습했습니다."만능소스" 로 다양한 요리에 응용해 보셔요. 재료 준비와 소스 만드는 방법재료준비:고춧가루7, 고추장3, 설탕3, 다진마늘3, 식.......

토마토는 슈퍼 푸드 중 하나로 비타민과 무기질 공급원으로 우수한 과채성 과일입니다. 특히 활성산소 배출과 전립선암, 소화기 계통의 암을 예방하는데 도움을 주는 라이코펜이 풍부한데요, '토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다'라는 유럽 속담이 있을 정도로 빨갛게 잘 익은 완숙토마토는 건강에 이롭다고 알려져 있습니다. 라이코펜의 효능을 극대화하기 위해서는 조리법이 중요하다는 사실 아세요? 생으로 섭취하는 것보다 기름과 함께 가열하면 체내 흡수율을 약 4배 정도 높일 수 있고 칼슘의 손실도 막아줍니다. (반면에 생으로 섭취하면 수용성 영양소 섭취율이 높음) 이 좋은 토마토를 늘 먹는 간식이나 주스.......