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[들밥, 이야기] 가끔씩 생각나는 옛날 들밥

[들밥, 이야기] 가끔씩 생각나는 옛날 들밥

익명 (미확인) | 월, 2018/10/01- 19:45
요즘 충북 영동엔 포도밭이 많습니다. 하지만 80년대만 해도 우리 동네 심천면에선 수박과 잡곡농사를 많이 지었습니다. 수박 두 번 따고, 그 자리에 단무지무나 깨, 콩, 팥을 심어서 먹고 살았습니다. 80년대 후반에서야 포도밭이 많이 생겼고 지금은 복숭아, 자두 등 과일농사도 많이 합니다. 농사가 변한만큼 들밥도 많이 변했습니다. 요즘 농촌에서는 식사를 사먹는 경우가 많고, 새참도 김밥과 빵을 많이 먹습니다. 하지만 우리 어릴 적, 없이 살던 시절에는 아침식사, 오전 새참, 점심식사, 오후 새참, 저녁식사 이렇게 하루 다섯 번을 밭에서 들에서 광주리에 담아 챙겨 먹었습니다. 매번 식사를 준비하는 것도 힘들었던 시절입니다. 오전.......

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* 2021년 8월호(646호) 소식지 내용입니다 최선아 충주공동체 생산자 사과농사를 지은 지 이제 10년을 꽉 채웠어요. 제가 태어나던 해에 부모님이 심으신 사과나무를 이제 제가 어머니와 함께 기르고 있지요. 부모님 때부터 제초제를 쓰지 않고 자연적으로 자란 잡초를 그대로 이용하여 농사짓는 초생재배 방식으로 사과를 키워왔어요. 썸머킹, 아오리, 홍로, 시나노스위트, 부사 등 여러 가지 품종을 짓는데 이렇게 많은 종류를 기르려면 아무래도 일은 더 많지만 조합원님들이 여러 가지 사과를 맛볼 수 있게 한다는 데 보람을 느껴요. 그중 9월에 공급하는 홍로는 ‘근육질 사과’라고 할까요? 약간 울퉁불퉁하면서 단단한 모양을 하고 있는데.......

월, 2021/09/13- 20:50
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