≎≎≎≎≎≎≎≎≎≎≎≎자연드림 라면, 그것이 알고 싶었다 속까지 진짜 라면, 어디까지 먹어봤니 우리가 몰랐던 라면 이야기≎≎≎≎≎≎≎≎≎≎≎≎ 짧았던 연휴의 뒷자락.폭식과 기름진 음식으로 개운한 맛을 찾는 날이 오늘 아닐까요.시댁으로 친정으로 비슷한 음식으로 순례를 돌고, 오늘쯤은 딱 얼큰한 라면이 당기는 날이죠. 라면은 본래 중국음식으로 ‘납면(拉麵)’의 일본식 발음인 라멘(ラーメン)이 메이지유신 직후인 1870년대, 일본에 들어온 중국인들이 노점에서 만들어 팔기 시작하면서부터입니다. 이후 1958년 일본 닛신(日淸) 식품의 회장 '안도 모모후쿠(安藤百福)'에 의해 개발되어 시판된 식품입니다.우.......

제92회 아카데미 4관왕에 빛나는 영화 '기생충'의 짜*구리를 필두로 다양한 TV 프로그램에서 라면을 주제로 한 퓨전 레시피가 유행인 요즘입니다. 그중 가장 메뉴가 바로 모 개그맨의 이름을 딴 유산슬 라면이래요. 유산슬은 육류와 해산물을 채 썰어 볶은 후 걸쭉하게 만든 중국요리로 류(溜)는 녹말로 걸쭉해짐을 산(三)은 세 가지 재료, 슬(絲)은 가늘게 써는 걸 뜻합니다. 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있도록 조리과정을 간단하게 줄여볼까 합니다.SNS에서 소문난 메뉴, 쉽게 만들어 볼까요?필요한 재료(모든 재료 아이쿱생협 자연드림에서 구입, 분량 : 면 한그릇, 덮밥 한그릇)자연드림 사골라면 1개새우 (중) 5~6마리돼지고.......

#자연드림 #국수전골 #우리밀국수 #한우리 #한식 #주말메뉴 #아이쿱생협 누구나 좋아하는 식당, 혹은 외식 메뉴가 있을 텐데요, 저 역시 쇼핑을 하거나 외부에 나갔을 때 즐겨가는 식당이 있어요. 그중 하나가 국수전골을 파는 식당인데요, 프리미엄 아웃렛이나 백화점 곳곳에 입점해 있는 곳이라 집에서 차를 타고 좀 가야 하는 곳인데...이렇게 사람이 많이 모이는 곳곳에 있다는 것은 누구라도 좋아하는 메뉴가 아닐까 싶어요.요즘...... 어디 식당가기도 마음 편하지 않은 때잖아요.그래서 집에서 해 먹어 보기로 합니다. 가만히 생각해보니 재료만 준비되면 별로 어려울 것도 없다 싶기도 하고요.가족 3명이 먹는다고 했을 때 재료는.......

마늘종 장아찌마늘종 장아찌 Recipe 마늘종이 한창입니다. 면역력이 중요한 시대, 제철 식재료 마늘종으로 장아찌를 담갔습니다. 너무 짜지 않고 오래 두고 먹을 수 있는 마늘종 장아찌 만들기에 도전해 봅니다. 장아찌 절임 간장의 비법, '물2: 간장1: 식초1, 설탕1'만 알면 되더라고요.재료 준비와 만들기마늘종 한 묶음, 간장 1컵, 식초 1컵, 설탕 또는 매실 원액 한 컵, 물 또는 육수 2컵1저장 유리용기는 미리 끓는 물에 넣어 소독해 물기를 말렸어요.마늘종을 씻어 5cm 정도 크기로 잘라줍니다. 꽃대 부분은 잘라버리기도 하던데 전 요 부분도 먹을 거라 그냥 썼어요.키친타월로 물기를 빼서 저장할 유리용기에 미.......

밥 먹기 싫은 날 산뜻하고 부담되지 않는 재료로 만든 요리를 먹고 싶을 때가 있죠. 특히 다이어터에게 인기 있는 메뉴이자 채식주의자들이 즐겨먹는 샐러드 메뉴. 요즘은 샐러드를 한 끼 식사로 대체하는 사람도 많은데요, 저도 그중 한 사람입니다. 만들기도 쉽고 먹기 간편하면서 건강식 일품요리인 샐러드, 발사믹 드레싱과 올리브레몬오일만 있으면 아주 쉽더라고요.밥 대신 샐러드, 밥 샐러드 세 가지를 소개할까 합니다.크루통 야채샐러드1. 크루통 만들기 (croûton)크루통 만들기 의외로 쉬워요. 식빵을 주사위 모양처럼 정사각형으로 썰어 올리브오일을 살짝 뿌려 오븐이나 토스터에 구우면 됩니다.2. 크루통을 굽.......