짜자 잔~~드디어 기다리고 기다리시던 샌드위치 2탄이 돌아왔습니다.혹시....... 저만 기다린 건 아니겠죠?길고 길었던 방학의 끝이 보이고 3월이 코앞으로 다가왔지만..여전히 꺾기 지 않은 코로나로 인해안타깝게도 완벽한 새 시작은 힘들 것 같지요?그래도 마음만은 산뜻하게 행복하게 그리고 힘차게 시작해보아요.오늘은 약속대로그 행복함에 한 스푼 더할 맛난 샌드위치 세트를 준비해봤어요.먹는 즐거움이 주는 행복함을 맛보러저와 함께 가실 보실 까나요?소스가 예술인 클럽 샌드위치재료: 식빵 2장, 튼튼 등심햄(베이컨 3장), 슬라이스 햄 2장, 슬라이스 치즈 2장, 토마토, 양상추(로메인), 소금 약간소스 - 마.......

얼마 전 저희 남편 생일이었답니다.생일상 차리기, 보통 일이 아니지만...그래도 일 년에 한번 있는 날이니 잘 챙겨주려 노력하곤 한답니다.이왕 생일상 차리는 김에자연드림 제품을 활용한 생일상이라면더 의미가 있을 것 같아서 포스팅 주제로 활용해보았습니다. 메뉴는 고민이 많았는데,생일자가 직접 정해줬네요^^클래식한(?) 한식 밥상을 원한대요.뭘 할까 하다가 평소 반찬으로도 활용 가능한 메뉴로 차려보았답니다.돼지고기 떡갈비돼지고기로 떡갈비를 만들면 별 맛없을 거라고 생각하는 분들 계시죠?저도 그 사람들 중 한 명이었는데요.오히려 돼지고기 지방이 고기를 부드럽게 해서 생각보다 더 맛있더라고요.......

외식을 자주 하는 편은 아니지만,가끔 하게 되면 좀 유명한 곳을 찾아가 보곤 하는데요.인상 깊었던 메뉴들 중집에서 따라 해볼 만한 것들은 메모했다가가끔, 아주 가~~~끔 따라 해보곤 합니다.그래서 오늘은 식당 메뉴 따라잡기를 해보겠습니다.식당과 똑같은 맛인지는 살짝 의문이지만..맛이 꽤 괜찮더라고요?크림소스 감자 뇨끼뇨끼(gnocchi)란?뇨키는 우리나라의 수제비와 유사한 요리로 이탈리아의 덤플링(dumpling, 주로 곡물의 가루로 만든 반죽을 다양한 형태의 작은 덩어리로 빚어 익힌 음식의 총칭)이라고 할 수 있다. 뇨키는 감자나 세몰리나 밀가루만으로도 만들 수 있지만 취향에 따라 시금치, 호박, 리.......

#10월제철 #우엉조림#아욱국 #자연드림 #아이쿱생협 #가을밥상 #쌀이제철 #밥맛최고마을 어귀에는 홍시가 익어가고 가을 들판은 황금빛으로 물들었습니다. 완연한 가을의 한복판으로 들어가고 있는 요즘, 전국의 논에서는 벼 수확이 한창입니다. 우리나라 유기농의 본고장 홍성에서도 쌀 수확이 한창이었는데요, 일 년 내내 먹는 밥이지만 이 밥에도 제철이 있다는 사실, 알고 계시나요? 금방 도정한 쌀의 밥맛이 그렇지 않은 것과 확연히 비교되는 것처럼 묵은 쌀과 햅쌀의 맛은 그야말로 하늘과 땅 차이라고 할 수 있죠.쌀이 제철! 지금이 가장 맛있는 계절이니 그 어느 때보다 밥 잘 챙겨 먹는 시간이 됐다는 생각이 듭니다. 가을이니 쌀.......

#해남배추 #김장배추 #자연드림배추 #자연드림절임배추 #해남친환경영농조합법인찬바람이 불면 해야 할 일이 있죠? 바로 김장인데요. 김장을 앞둔 요즈음이면 꼭 나오는 뉴스가 있습니다. 배추 값 폭락, 배추 값 폭등. 해마다 폭락과 폭등을 오가는 배추, 왜 그런지는 다들 아실 거예요. 한 해 배추 값이 좋으면 다들 심었다가 또 한 해 배추 값이 안 좋으면 다른 작물을 심는 행태가 반복되기 때문인데요. 이는 농민의 문제이기보다는 배추 소비량을 계산해 배추를 심는, 즉 수급을 조절해 줄 수 있는 기관이 제대로 역할을 하지 못하기 때문입니다. 김치 없이 못 산다는 대한민국 사람들의 식생활을 책임지는 배추임에도 투기성 작물로 전.......