오늘부터 태풍 콩레이의 영향권에 든다는 뉴스에 서둘러 자연드림 매장을 찾았습니다. 주말 밥상 메뉴를 고민하면서 매장에 들어서다 제일 먼저 눈에 띈 게 수산물 20% 가격혜택 이벤트 소식이네요. 아! 맞다... 며칠 전 카카오톡 플친 소식에서 할인쿠폰을 받았었지? SNS의 홍수 속에서 빠트리지 않고 챙겨야 하는 게 바로 자연드림의 다양한 소식이랍니다. 물품 이야기와 조합원을 위한 제도, 아이쿱생협의 소비자 활동 알리기 그리고 다양한 물품의 가격혜택 이벤트 등 조합원들이 꼭 알아야 할 알찬 정보를 알려 주거든요. 복잡한 유통 경로를 거치지 않고 원물을 직접 관리, 포장해 믿고 먹을 수 있을 뿐만 아니라 방사능, 중금속 검사와 더.......

내일이 삼복더위의 시작 '초복'입니다. 전국이 연일 폭염주의보에 시달리고 있죠? 장마 후 시작된 더위는 높은 습도 때문에 어느 때보다 몸이 힘들어지는데요, 자칫 잘못하면 기력을 잃기 쉽기 때문에 예로부터 보양식을 챙겨 먹는 풍습에 원기를 돋게 하는 국물요리나 수분 보충하기 좋은 '복날 음식'을 먹곤 합니다. 참고로 2018년 중복은 7월 27일, 말복은 8월 16일입니다. 초복에 주로 먹던 삼계탕, 올해는 자연드림 삼계탕으로 준비했어요. 삼계닭과 무농약 찹쌀에 황기, 수삼, 깐밤. 건대추가 들어간 레토르트 제품인데요, 간단하게 준비할 수 있을 뿐만 아니라 내용물이 알차서 복날 음식으로도 손색이 없답니다. 초복음식. 간단하게 준비.......

대한민국 어디에도 없는 속까지 진짜 '우리밀 라면'을 만드는 구례자연드림파크 '라면공방' 2012년 6월, 구례자연드림파크에서는 아이쿱생협 역사는 물론 대한민국 식품 역사에도 한 획을 그을만한 사건이 있었습니다. 바로 국내 최초로 '우리밀'로만 만드는 라면공장이 설립된 것인데요. 이 사건이 특별했던 이유는 그전까지 oem 방식으로 대기업의 생산라인을 빌려 생산하거나 크고 작은 친환경 기업에서 공급받는 것이 다였던 자연드림 물품을, 처음으로 우리 힘으로 생산하게 되었다는 의미와 함께 누구도 시도하지 않았던 '우리밀'로만 만드는 라면공장을 대기업도 아닌 일개 협동조합에서 설립했기 때문입니다. 나비효과였을까요. 대한민국.......

엄마표 김말이 튀김과 자연드림표 떡볶이가 만나다.밖에서 맛있는 음식을 먹으면 가족이 생각납니다. 아이쿱생협에서 얼마 전 새로운 물품으로 생생 당면이 나왔는데요, 시판되기 전 조합원이 먼저 물품 맛보기(물품 심의)를 합니다. 조합원들은 당면을 그냥 맛볼 수 없어 평소에 먹고 싶지만 맘껏 먹지 못했던 “김말이 튀김”을 시도했지요. 그때 먹었던 김말이 튀김이 어찌나 맛있던지……. 김말이 튀김을 같이 했던 조합원들은 김말이 맛에 감탄하고 지금도 식용유만 보면 서로 이야기합니다. “김말이 한 번 튀길까?”라고요.그 맛있는 김말이 튀김! 당연히 가족과 함께 먹고 싶습니다. 그래서 큰마음 먹고, 김말이 튀김 시작합니다.김말이.......

색으로 먹는 메추리알 요리드디어 개학입니다. 긴 겨울의 터널도 지나고 방학도 건강하게 보내고 아이들은 저마다 발걸음을 학교로 옮기죠. 양산 통도사에 홍매화도 꽃을 피웠다지요. 완연한 봄은 아니나 성큼 다가온 봄을 살며시 느껴보는 시기입니다. 계절과 관계없이 밥상 준비는 학교 숙제보다 더 고민이죠. 움츠렸던 어깨도 살짝 펴고 건강한 반찬도 준비해 봐야죠. 평소에 밑반찬으로 ‘메추리알 조림’을 자주 해요. 이웃과도 나누고 가까이 사는 동생에게도 나누는 밑반찬 중의 하나죠. 알 중에서도 가장 작은 메추리알은 장조림으로 언제나 딱이랍니다. 아이들 밥반찬에도 그만이고, 모양도 작아서 한입으로 먹기도 좋고 맛도 좋지요. 메.......