밀가루 DOWN설탕 DOWN글루텐 ZERO아미노산과 단백질은 UP ! 더 풍부하게 더 건강하게 내 몸의 균형을 잡아주는 건강빵 자연드림 베이커리는 변화 중요즘 자연드림에 갈 때마다 신상품이 많이 나와 신이 납니다.그중에서도 글루텐 Free나 글루텐을 확 줄인 깜찍한 빵을 발견하고 궁금증이 더해졌는데요.글루텐은 밀 속 단백질 성분으로 함유량에 따라 강력분, 중력분, 박력분으로 나누는 기준이 되고 빵을 쫄깃하게 면이 끊어지지 않게 만드는 역할을 하잖아요.그런데 밀가루 음식만 먹으면 속이 더부룩하고 가스가 차거나 설사 또는 변비가 생기기도 하고 과민성대장 증후군이 있는 사람들이 있는데요, 밀가루 속 글루텐 단백질 때문이라고.......

비가 와도 언제나 달려가는 모임부산 동래 아이쿱생협, 쿠키 & 파이 소모임코로나 확산이 안정화되고 저마다 코로나를 대처하는 방법도 다양해졌습니다.우리의 생활에서 이제 코로나는 제쳐놓을 수 없는 동반자가 되고 말았는데요.지역 조합에서도 조심스럽게 조합원과 소통하고 있습니다.마을모임도 소모임도 마스크를 착용해 가며 열리고 있는데요.언제나 열렸다 하면 인기 만점인 쿠키&파이 소모임도 마찬가지입니다.연일 계속되는 장마로 몸도 마음도 찌뿌둥하지만 장맛비 속에서도 소모임이 열렸습니다. 모찌모찌 치즈스틱과 피낭시에를 만들 텐데요.함께 구경하고 만들어볼까요.모찌모찌 치즈스틱재료:파인소프.......

#장흥무산김 #수미김 # 친환경김 #몸에좋은김 #맛있는김 #득량만 #바다가살아났다 #장흥특산물 2020년 새해가 밝은 지 엊그제 같은데 벌써 정월대보름입니다. 오곡밥과 아홉 가지나물을 먹는 날, 바로 오늘인데요, 오곡밥을 먹을 때면 복쌈이라고 해서 김도 빼놓을 수 없죠? 복쌈은 말 그대로 복을 기원하며 먹는 음식인데요. 김에 싸 먹는 오곡밥과 나물의 맛은 그야말로 최고라고 할 수 있습니다. 오늘은 이 김 이야기를 해 보려고 합니다.질 좋은 김은 맛과 향이 뛰어나 계속 손이 가잖아요. 김과 계란이 없으면 아이를 어떻게 키웠을까 싶을 정도로 김은 맛도 영양도 풍부합니다. 그리고 한겨울에 가장 맛이 좋은 것이 김이기도 합니.......

#액상조미료 #애간장 #초록 #혼합장 #콩나물무침 #시금치나물 #비빔밥 #돌솥비빔밥 코로나 19로 어수선한 요즘, 개인위생에도 신경을 써야 하지만 주부 입장에선 면역력 강화를 위해 가족들 식사에도 좀 더 신경을 쓰게 됩니다. 외식도 꺼리게 되고 배달음식도 될 수 있으면 자제하게 되는데요, 저 역시 하루 세끼 밥상 차리기가 여간 고민스러운 게 아닙니다. 더군다나 매끼 고기반찬만 찾아대는 아이 때문에 어떻게 하면 채소를 먹일까도 고민하게 되는데요, 다행이라면 우리 애는 채소 반찬은 잘 안 먹지만 비빔밥이나 월남쌈 구절판같이 말거나 비비는 음식은 좋아하거든요. 그래서 오늘은 비빔밥을 만들어봤어요.이 비빔밥에는 나물이 필.......

자연드림 #당근케이크 #커피엔 케이크 #우리밀케이크 #크림치즈 #구레자연드림파크 #김태경베이커리 코로나 19로 인해 모든 것이 멈춰버린 것 같은 요즘, 다들 어떻게 지내고 계시나요?쏟아지는 뉴스에 너무 지치다가도 불안해서 또 보게 되고 각종 SNS에 지역맘까페까지 하루에 열두 번도 더 들락날락하게 되는데요, 미디어 과식이라고 하나요. 요즘 상태가 딱 그런 듯해요. 한참을 무기력하고 우울하게 보내다가 그래도 결국에 돌아오는 생각은 각자의 자리에서 할 수 있는 일을 하면서 이 시기를 잘 이겨내보자는 거더라고요. 우리가 누리던 평범한 일상이 당연히 주어지는 것은 아니었구나. 아이에게도 음식 남기지 말고 우리 일상을 감.......