#자연드림 #청국장 #애간장공방 #괴산자연드림파크 #유기농무 #무생채 #채김치 #청국장비빔밥 #양념청국장 찬 바람이 불기 시작하면 생각하는 음식도 참 많죠.군고구마,붕어빵, 뜨끈한 어묵탕, 호떡, 대구탕, 소고기뭇국, 노릇노릇 구운 생선에 향긋한 김 등등그 음식을 떠올리는 것만으로도 마음속까지 따뜻해지는 듯한 그런 기분이 들곤 하는데요, 오늘 소개해 드릴 음식도 이 계절에 더욱 생각나는 맛이 아닐까 싶어요. 바로 청국장에 무생채인데요, 하얀 쌀밥에 무생채 넣고 참기름 한 방울 또르르 넣고 청국장 넣고 싹싹 비벼 먹으면 세상 걱정이 조금은 덜어지지 않을까 싶습니다. 자연드림 청국장 드셔 보셨나요? 양념 다 된 청국장은 그.......

코로나 시대가 길어질수록 늘어나는 몸무게에 발맞춰 입맛이 계속적으로 좋아지고있네요^^;;;이왕 먹는걸 즐긴다면 건강하게 맛있게 잘 먹어봐야겠죠~이번에는 출출할때 생각나는 간식을 준비해봤습니다오늘도 제가 준비한 음식으로 여러분이 행복해지시길 희망해봅니다^^길거리 말구 집 안 토스트재료: 식빵 2장, 버터 2T, 유채유 0.5T, 토마토 케찹양배추 50g, 당근 25g, 대파 25g, 달걀 2개, 슬라이스 햄 2장, 소금 2~3꼬집세상에는 참 맛있는것들이 많고 많지요^^심지어 거리를 지날때도 다양한 음식들이 냄새와 비쥬얼로 발걸음을 멈추게 합니다아는 맛이 무섭다고 버터 냄새 제대로 풍기는 토스트를 꾹.......

#자연드림 #한우등심 #깍두기 #깍두기볶음밥 #대도식당 #꼬마깍두기 요즘 가장 맛있는 식재료 중에 하나... 바로 무죠?총각무, 천수무, 그냥 무 까지...아삭하고 시원한 맛에 맨 입에 먹어도 맛이 좋은데요, 무를 먹고 트림을 하지 않으면 그 효능이 인삼보다 좋다는 말도 있습니다. 무 하나만 있어도 활용도가 참 많죠?무로 국을 끓이면 뭇국이 되고요, 생으로 무치면 생채, 익히면 무나물, 말리면 무말랭이, 조림은 또 얼마나 맛있는지요. 저는 요새 볶음밥 재료로 이 무를 자주 먹습니다. 깍두기 볶음밥을 아이가 좋아해서 꼭 장만해 두는데요, 왕십리에 있는 고깃집에 이 깍두기 볶음밥이 유명하잖아요. 등심을 먹고 난 후에 그 기름에 깍.......

#자연드림김장 #미세플라스틱0%소금 #무농약배추 #유기농김장 #김장양념 #절임배추40키로그램요즘 주부들의 가장 큰 숙제.. 아무래도 김장이겠지요?저는 지난주에 김장을 마치고 김치냉장고에 가득 채워놓으니 겨울 채비는 끝낸듯 마음이 아주 푸근합니다. 올해 김장은 유난히 잘 돼서 그 맛이 아주 쨍하게 좋은데요, 역시 재료가 좋아서겠죠..자연드림 무농약, 유기농 재료를 이용한 김장은 절대 실패하지 않습니다. 김장이 가장 큰 숙제라곤 하지만 절임배추를 이용하면 혼자서도 거뜬히 해 낼 수 있지요. 올해도 자연드림 절임배추 30킬로그램을 주문했습니다. 배추를 절인 소금이 미세 플라스틱 없는 소금이라 더욱 믿을 수 있고요. 이.......

나아지겠지 좋아지겠지 하면서 지내온 2020년이 이제 한 달하고 고작 3일밖에 남지 않았네요. 하늘길도 닫힌지 오래라 여행마저 추억 속에서 꺼내보는 사진이 전부라니....그래도 이렇게 계속 슬퍼할 수는 없잖아요우리에겐 비행기를 타지 않아도 세계여행을 다닐 수 있는 맛난 아이들이 있으니깐요^^오늘은 식탁 위 중국으로 여행을 떠나봅니다자!!! 준비되셨죠?이제 출발합니다^^홈메이드 고추기름재료: 고춧가루 6T, 마늘 2알, 물 3T, 대파(초록색 부분 15cm 길이) 6개, 유채유 300ml중화요리에서 많이 쓰이는 고추기름시판 기름과는 향이나 맛에서 차원이 다른 홈메이드 고추기.......