겨울방학이 시작되었어요~급하게 매장에 장보러 나오지 않으려면, 아이들에게 사주고싶지 않은 것들을 부득이하게 집앞에서 사주지 않으려면, 냉장고에는 다양한 종류의 간식거리들이 총알처럼 장전되어 있어야 합니다.자연드림 매장에 새로운 물품들이 많이 나왔더라구요~지난달에 전국의 조합에서 물품심의를 마친 치킨카레볶음밥과 김치볶음밥이 있는데요.아이들을 위해 치킨카레볶음밥을 쟁여놓았답니다. 냉동으로 나오는 제품이라 냉동실에 차곡차곡 쟁여두면 급할 때 요긴하게 쓰인답니다. 아이들이 좋아하는 건 물론이구요^^김치볶음밥은 제법 매콤해 어른들이 좋아하구요, 우리집 꼬마악당들은 아직 어려 매운것보다는 치킨카레볶음밥.......

오늘 뭐 먹지?-소설가 권여선의 안주 이야기에어컨을 켜지 않고는 견딜 수 없는 날들이 계속되고 있습니다. 이 더위, 다들 어떻게 이겨내고 계신가요? 올해 더위를 겪으면서 1994년 여름의 더위가 떠오르는데요, 그때 제가 살고 있던 곳은 대구! 양산과 얼음 물과 손수건 없이는 집에서 단 한 발자국도 움직일 수 없었어요. 대학교 2학년 여름방학이었던 걸로 기억하는데.. 그때는 딱히 인생의 목표랄 게 없었던 때라 알바를 하기에도, 공부를 하기에도 어정쩡한 시간들이었거든요. 오직 시간을 흘려보내는 것만이 최선의 방법이었는데 그냥은 있을 수 없어서 책 읽기를 선택했어요. 하루에 한 권씩...소설이며 시집이며 창비 계간지며..닥치는 대.......

소비자 알 권리 축제에서 인기 짱이었던 멸치 주먹밥 만들기 캘리포니아 롤에서 샐러드 김밥까지 지난 10월 부산 삼락 공원에서 열렸던 소비자 알 권리 축제에서 맛보았던 주먹밥이 잊히지 않았는데요. 뜨거운 햇살만큼 맛있었던 그날의 주먹밥을 배우기 위해 동래 생협 옥장금(김옥선 조합원)에게 달려갔습니다. 주먹밥과 함께 캘리포니아 롤, 샐러드 김밥까지 만들어 일요일 점심을 풍성하게 만들어 보았습니다. 멸치 주먹밥 만들기●재료 준비 찹쌀 1컵과 멥쌀 2컵(1:1) 돌김 참치 마요네즈 다진 양파 ≫참치는 기름기를 빼고 다진 양파와 마요네즈, 소금을 넣어 버무려 줍니다. ●멸치 양념 준비 멸치 청주 2큰술 간장 2작은술 마늘 2작은술.......

아직도 계속되고 있는 '먹방' 전성시대의 중심은 바로 SNS가 아닌가 합니다.TV 푸드 프로그램에 소개된 후 인기가 높아진 음식 중 하나가 '대구 꿀떡'인데요, 얼마 전 대구 여행을 갔을 때 납작 만두 등 유명한 지역 음식들을 거의 다 맛보고 왔는데 이 꿀떡은 맛보지 못해 많이 아쉬웠답니다.그래서~ 도전!!! 먼 대구 봉덕시장에 힘들게 가지 않고 집에서 직접 만들어 먹기로 했습니다.설탕물에 절여져 달달하고 촉촉한 식감의 '꿀떡'이 너무 먹고 싶었거든요.대구 꿀떡 만드는 법필요한 재료[반죽]찹쌀가루 200g물 120ml (+)소금 조금[소스]마스코바도 8큰술 (+)물 (대추씨 끓인 물) 200ml계핏가루, 소.......

오늘은 정월대보름, 오곡밥에 나물 먹고 부럼도 깨먹는 날인데요. 우리 집 중딩 소녀는 콩밥을 몹시 싫어해요. ㅠㅠ느지막이 일어나 아침 겸 점심을 먹는 까칠 소녀에게 오곡밥을 주면 엄청 신경질을 부려서요,콩과 팥이 가득한 오곡밥을 몹시도 사랑하는 저는 어제저녁 김과 함께 나물과 꼭꼭 먹었더랍니다. 정월대보름 날인 오늘, 입맛 까칠한 신세대 중딩 소녀를 위한 요리는 따로 준비해야 하네요.맛있는 오곡밥과 다섯가지 나물, 건강한 요리 비법은 여기로~↓방학내내 야행성인 소년소녀를 위한 색다른 음식, 스페인 요리 '감바스 알 아히요'를 준비합니다.스페인에는 물론 가본 적도 없지만 감바스가 '새우'를, 아.......