한 달에 여섯 번만 만날 수 있는 특별한 팝업 식당 '재료의 산책'을 아시나요? 요리사 요나 님이 운영하는 '재료의 산책'은 제철 재료로 만드는 채식 요리를 맛볼 수 있는 곳으로, 큰 인기를 끌고 있는데요. 2018 채식영화제는 '재료의 산책: 채소와의 만남'을 기획, 요나 님의 특별한 메뉴를 맛보며 이야기하는 시간을 가졌습니다. 지금 바로 만나볼까요? 정유희 PAPER 편집장(이하 '정유희') 안녕하세요 요나 님. 오늘 메뉴 정말 맛있어 보이는데 간단히 설명해 주시겠어요? 요리사 요나(이하 '요나') 메뉴판을 보시면 이름이 길죠? 9월 29일 날씨에 맞는 메뉴를 짜봤어요. 먼저 가운데 접시는 고구마, 연근, 토란을 위주로 만든 크로켓이고요.......
채식에도 다양한 유형이 있다?고기는 물론 우유, 달걀도 먹지 않는 비건부터 해산물까지 먹는 페스코, 경우에 따라 육식을 하기도 하는 플렉시테리언까지. 채식의 다양한 7가지 유형을 확인해보고 오늘 저녁 한 끼는 채식을 실천해보는 게 어떨까요?2018 채식영화제 상영작 예매 방법 [예매처] 1. 서울극장(http://www.seoulcinema.com) 2. 서울극장 모바일 앱 3. 맥스무비(www.maxmovie.com) [운영기간] 9.19(수)~9.30(일) [예매금액] 5,000원 2018 VEFF 상영작 예매에 대한 자세한 방법은? 아래 링크를 클릭하세요!2018 채식영화제 홈페이지
생태적이고 사회적이며, 건강하게. 그리고 검소하고 공정하게.자신들만의 색깔로 로컬 푸드를 만들어가는 프랑스 남부의 작은 마을 캐플롱그의 협동조합 로코모티베 이야기가 궁금하다면? 아래 카드뉴스를 확인하고 2018 채식영화제 온라인 예매를 꾸욱~ 클릭하세요!2018 채식영화제 상영작 예매 방법 [예매처] 1. 서울극장(http://www.seoulcinema.com) 2. 서울극장 모바일 앱 3. 맥스무비(www.maxmovie.com) [운영기간] 9.19(수)~9.30(일) [예매금액] 5,000원 2018 VEFF 상영작 예매에 대한 자세한 방법은? 아래 링크를 클릭하세요! 2018 채식영화제 홈페이지
2018 채식영화제의 상영작 <고기를 원한다면>은 육식과 채식 사이에서 딜레마를 겪는 감독의 이야기를 사실적으로 표현한 다큐멘터리입니다. 영화의 감독이자 극 중 주연인 마리옌 프랭크의 개인적인 고민을 넘어, 육식에 대한 우리 모두의 고민을 담은 영화 <고기를 원한다면>. 상영 후 이현주 '한국고기없는월요일' 대표와 함께 하는 게스트토크가 진행되었습니다. 지금부터 그 내용을 자세하게 전해드릴게요. 이현주 대표 "저는 과거에 고기 섭취량이 매우 많았던 케이스인데요. 회의감을 가져본 적도 없었죠. 처음 채식을 시작하게 된 이유는 주변에서 권유해서였어요. 마음이 불안정할 때 조금이나마 편안해지는 데에 도움이 될.......
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