행복한 밥상차림 요리강좌 7회는 온재료식의 행복을 주제로 하여 채식카페 뿌리온더플레이트의 이윤서 대표님의 강의가 있을 예정입니다. 마크로비오틱은 정제하지 않은 통곡물과 콩, 신선한 채소를 주식으로 하며, 뿌리부터 껍질까지 음식의 전체를 섭취하는 식생활입니다. 마크로비오틱 식생활에 대한 이야기를 듣고, 뿌리째 먹는 요리법을 활용한 들깨버섯탕과 뿌리채소부두요리를 배워봅니다. ○ 일 시: 2018년 9월 11일(화) 오후 2시~5시 ○ 장 소: 한식문화관 한식배움터(서울 중구 청계천로 40, 한국관광공사 서울센터 4층) ○ 강 사: 이윤서 대표(뿌리온더플레이트) ○ 대 상: 관심 있는 모든 내·외국인 ○ 주 제: 뿌리, 껍질 통째로 먹.......