이제 곧 한가위가 다가오죠?오늘은 가족들이 함께 먹을 수 있는 요리를 준비해봤습니다.겨자소스 영양부추를 곁들인소고기 쌀가루 구이간장양념으로 밑간한 고기에겨자장과 영양부추를 곁들여 먹는 요리인데요.손님상에 내면 반응이 좋은 음식입니다.올 추석에 특식으로 도전해보세요!재료소고기 불고깃감 300g, 영양부추 두줌,쌀가루(혹은 찹쌀가루)고기 양념간장 2T, 꿀 1.5T, 미감 1T, 물 1T, 후추겨자장설탕 2T, 식초 3T, 연겨자 1T, 소금 1t, 배즙 1T, 다진마늘 1t밑간한 소불고기는 얇게 펴서 준비합니다.(밑간: 배즙 3T, 생강술이나 미감 1T, 소금, 후추)주의!고기를 펴지 않으면 구울때 뭉쳐서 보기가.......

#자연드림 #해피푸르츳 #아이쿱생협 #치유와힐링 #활력충전음료 #비타민음료 #가격혜택

괴산 자연드림 수제 맥주로 마음을 나누어요수제 맥주 ‘속리산’ 신제품 출시 다들 코로나의 명절은 어땠나요.시댁으로 시골로 달려가지는 않았나요. “이번 추석은 내려오지 말라"라는 현수막을 내걸며 코로나의 확산을 대비하고 소박한 추석을 맞이하기 위한 노력들이 곳곳에서 보였습니다.반면에 제주항공권이 만석이고 관광지의 숙박이 꽉 찰 정도였는데요. 그럼에도 불구하고 성묘도 가야 하고 차례상을 봐야 하는 대한민국의 며느리는 분명히 있었을 겁니다.코로나를 기점으로 명절도 새롭게 변하지 않을까 싶은데요. 작년까지만 해도 새벽부터 현관을 꽉 채운 신발들과 뛰어다니는 아이들과 기름 냄새를 온 동네 풍기며 맞이.......

10월 즈음이면 단감이 참 맛있을 때입니다. 그중에서도 태추감은 단감이 나오기 전에 생산되고 그 시기간 매우 짧은 편이라 조금은 귀한 감이에요. 배나무와 접을 붙여 배의 아삭한 식감과 수분을 더한 감이라 그 맛이 엄지척! 또한 껍질이 두껍지 않아 껍질째 먹어도 좋습니다. 감의 찬 성질 때문에 몸이 찬 분들은 맛있다고 한꺼번에 많이 먹으면 설사나 복통을 일으킬 수 있으니 조심하세요.[참고]태추감은 살짝 초록빛이 돕니다.덜 익은 게 절~대 아니에요!당도가 높아 아이들이 좋아하는 샤인머스켓은 시중과는 달리 '씨' 가 오도독 씹힙니다.바로 생장조절제를 쓰지 않기 때문인데요, 포도알의 크기를 키우고 씨를 없애기 위.......

#더덕 #무농약더덕 #자연드림 #더덕구이 #유장 #아이쿱생협 #자연드림채소팀 매일 아침 9시, 자연드림 매장의 문이 열리면 채소며 과일이며 두부며 콩나물이 가득 찬 매대를 만날 수 있습니다. 어젯밤 텅 비웠던 이곳이 신선하게 다시 채워질 수 있는 건전국 각지를 발로 뛰며 일하는 자연드림의 직원들이 있기 때문이죠. 채소팀, 과일팀, 가공팀, 생활팀..등등 우리 눈에 보이진 않지만 부지런히 움직이는 분들의 수고가 가득 담겨 있는 물품들입니다. 오늘은 자연드림 채소팀에서 더덕 소식을 전해주셨는데요,숲이 우거져 있어서 이곳이 과연 밭일까 싶은데요, 전남 화순의 무농약 더덕밭입니다.이곳의 더덕은 황토밭에서 자라 더욱 그 크.......

코로나로 어수선해도 계절은 어김없이 바뀌네요.이제 가을의 문턱에 들어선 게 실감 나는 날씨입니다.아침저녁으로 쌀쌀해서 옷깃을 여며야 하는 나날이네요.저는 이런 날씨엔 따뜻한 국물이 꼭 생각나요.그래서 오늘은 따끈한 국 두 가지를 준비했습니다.소고기 토란국질 좋은 소고기로 육수 내서푹 끓인 토란으로 맛을 낸 토란국.어릴 적 이맘때면 할머니가꼭 끓여주시곤 했어요.구수한 소고기 국물에부드러운 토란!제가 정말 좋아하는 음식이에요.어릴 때 할머니가 해주신 것만 먹다가직접 해보니 토란 까기가 이렇게 힘든 것일 줄이야...담부턴 까놓은 토란을 사려고요 하핫(까놓은 토란 자연드림 매장에 있어요.물론.......

우리 가족 '장 건강'을 지켜라 ‘장청 뇌청(腸淸腦淸)’, 장 건강이 맑고 건강해야 뇌가 깨끗해진다는 말인데요.제2의 뇌(腦)라고도 불릴 만큼 장 건강은 매우 중요합니다. 한방의학에서 인체의 내부 장기를 통틀어 오장 육부(五臟六腑)라고 하는데요.<오장>은 간장, 심장, 비장, 폐장, 신장, <육부>는 대장, 소장, 쓸개, 위, 삼초(三焦), 방광을 말합니다.오장육부 중 몸 전체 면역력의 70% 이상이 장에 분포돼 있는데요. 장은 외부에서 침입한 유해 세균을 막고, 질병에 대항하는 면역작용을 합니다.이와 함께 수분을 흡수하고 일부 비타민 B 군과 비타민 K를 포함한 비타민을 합성하며, 항문과 연결되어 있어 배설물.......

주말 오후, 동네 오일장 채소 가게를 지나는데 배춧값 이야기가 들려왔습니다."배추 한 포기에 얼마 해요?""한 포기 만 원이에요.""만 원요? 너무 비싸다.""엥? 지난주 보다 내려간 건데. 지난주엔 2만 원 가까이했어요." 배추는 들여다보지도 않고 가격만 묻고 가는 손님, 장사꾼은 쓴웃음을 지으며 바라볼 뿐입니다.배춧값이 올랐다는 이야기는 들었지만 이 정도일 줄은 몰랐습니다.자연드림에서 보낸 무농약 김장 배추 예약하라는 카카오톡 메시지, 중금속과 미세 플라스틱에 안전한 소금으로 절인 친환경 절임배추 10Kg이 27,900원(자연드림몰 조합원가 기준),10Kg 이면 배추 6~8통이라 하는데 어.......

#자연드림 #유정란 #아이쿱생협 #유정란공방 #구례공방 #무항생제 #동물복지

올해는 코로나19 때문에 계절에 관계없이 면역력에 대한 관심이 매우 높습니다. 면역력 강화와 유지에 가장 중요한 '영양소'는 건강한 식습관에서 비롯되지만 잘못된 식습관이 만연한 요즘 탄수화물, 지방, 단백질의 대량영양소의 과잉섭취와 비타민, 셀레늄, 아연 등의 미량영양소의 결핍 즉 배부론 영양실조로 각종 질병에 힘들어하는 사람들이 많다고 해요. 이에 치유와 힐링의 자연드림에서는 건강을 위해 약보다 친환경으로 재배한 건강한 채소를 많이 섭취하자는 캠페인을 진행하고 있습니다.건강한 채소를 많이 싸먹자! 수미김도 이 캠페인에 동참하고자 신제품을 출시하였습니다. 말 그대로 ‘건강한 채소를 많이 싸먹자’.......

#자연드림 #김장예약 #유기농김치 #무농약배추 #절임배추 #구례김치공방 #아삭아삭 #김치찌개 찬바람이 불면서 주부들이 가장 먼저 해야 하는 일중에 하나!바로 김장재료를 준비하는 일이죠? 강경으로 젓갈을 사러 간다던가, 고춧가루를 미리 준비한다던가~자연드림 조합원이라면 장보기몰이나 자연드림 매장을 통해 김장재료를 미리 예약한다던가~네네..저도 자연드림몰을 통해 김장재료 예약을 마쳤습니다. 절임배추 30킬로그램에 쪽파, 무, 갓, 젓갈 등등등..이렇게 예약을 마치고 나니 마음까지 든든해지는 게 올겨울, 내년 김치는 걱정을 안 해도 될 것 같습니다. 자연드림의 김장재료를 선택해야 하는 이유가 재배방법의 안전성, 관.......

안녕하세요?어느새 2주가 흘렀네요.국물용으로 밖에 못쓰는 여름 무는 이제 다 들어가고가을무가 본격적으로 나오는 시기입니다.가을 무,, 정말 맛있잖아요!그래서 오늘은 무를 이용한 요리를 가져왔어요.톳무밥예전에 블로그에서 소개해드린 적 있는톳조림밥의 간단 버전이라고 생각하심 되겠습니다.톳조림밥이 정성이 많이 들어가는 만큼맛은 더 있겠지만..사실 손이 좀 많이 가서요.이번엔 간단 버전 톳무밥입니다.궁금해하실 분들을 위해 톳조림밥 링크도 걸어드릴게요!만들기 정말 쉬워요.무랑 톳 넣고 밥하면 끝입니다^^재료톳 1.5T, 무 썰어서 두 줌 정도,쌀 1.5인분쌀을 30분 불려 물을 평소보다 좀 적게 잡아.......

날이 추워지니 몸에 좋은 음식들로 잘 챙겨 먹게 되는 요즘이네요.몸 생각해서 챙겨 드시는 음식들이 집집마다 있을 텐데요.오늘은 우리 집에서 가끔 챙겨 먹는 간단한 요리 두 가지를 가져왔어요.정말 간단하니 한번 따라 해보시면 좋을 것 같습니다.마스프마 좋아하시나요?사실 조리하기가 썩 편한 식재료는 아니라저도 자주는 못 챙겨 먹는데요.그래도 한 번씩 매장에서 눈에 띄는 날이 있더라고요.그럴 때마다 해먹는 음식이에요.요즘처럼 추워진 날씨에 따끈하게 먹기 좋은마 수프입니다.마로 수프를?이상할 것 같죠?하지만 정말 맛있습니다.믿어보세요^^마의 효능위와 장을 보호하고 자양강장의 효과가 탁월하여 ‘산에서.......

#바지락 #완도 #삼천포 #해감 #남도수산 #도해수산 #바지락요리 #자연드림 찬바람 불 때 국물요리가을의 절정을 이루는 요즘, 아침저녁으로 부는 바람이 찹니다. 옷깃을 여미게 되는 계절엔 따뜻한 국물 요리가 밥상에 꼭 필요한데요..육지에 소고기가 있다면 바다엔 바지락이 있죠. 바지락의 제철은 꽃 피는 봄이 아닌가 하지만 사람들이 많이 찾는 이 계절은 바지락 수요의 첫 시작점이라고 할 수 있습니다. 봄의 바지락이 쫄깃한 식감과 살맛이 최고라면 가을의 바지락은 껍질이 두꺼워지면서 시원한 국물 맛을 자랑합니다. 된장국에 바지락 서너 개로 감칠맛이 폭발하고요, 맹물에 바지락 한 주먹, 청양고추, 대파만으로도 시원한 국물에.......

#자연드림 #바지락요리 #바지락비빔밥 #바지락탕 #바지락전 #남도수산 어제 "해감 걱정 없는 자연드림 바지락"에 대해 포스팅을 했는데요, 오늘은 이 바지락으로 맛있는 밥상을 차려봤어요.자연드림 매장을 이용하면서 조금 아쉬운 점이 있었다면 냉장 생선, 해산물이 없었다는 점이었는데요, 요새는 그래도 바지락이나 고등어 정도는 손쉽게 구입할 수 있죠?한 달에 한 번 정도지만 물차가 와서 싱싱한 수산물을 구입할 수도 있고요.그도 아니면 미리 택배 주문도 되니까 선택의 폭이 넓어졌다고 할 수 있습니다. 오늘은 왕활바지락으로 바지락 비빔밥과 바지락탕, 바지락전을 할 건데요, 껍질 있는 바지락 1킬로그램과 깐 바지.......