들길은 마을에 들자 붉어지고 마을 골목은 들로 내려서자 푸르러진다. 바람은 넘실 천 이랑 만 이랑 이랑 이랑 햇빛이 갈라지고 . . 김영랑 / 오월 이른 더위가 오고 간 실록의 계절 5월이었습니다. 잦은 소나기 때문에 후텁지근해져 짧은 소매옷을 입었다가도 저녁이면 쌀쌀한 바람에 베란다 창문을 닫게 만드네요. 기온차가 심한 탓에 감기로 고생하는 가족들 걱정에 그 어느 때보다 장바구니를 꽉~ 채워봅니다. 유기농 사양의 잡곡, 흰콩, 깐녹두, 적두(붉은 팥)이 지퍼백 포장이 아닌 용기 포장으로 나왔습니다. 소포장이라 1인 가구도 부담 없이 구입할 수 있고 습한 여름철에도 보관이 용이할 것 같아요. 요리조리 살펴보다가 녹두죽이 급.......

맵지만 건강한 기본소스 -마스코바도 청양고추청 자연드림에서 판매하는 흑설탕의 특별한 이름 "공정무역 마스코바도" 는 사탕수수의 향이 살아있으며 영양면에서는 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등이 풍부하고 당지수(GI)가 낮은 것이 참 마음에 듭니다. 청양고추의 매운맛과 마스코바도 천연의 달콤함이 만났습니다. 음식을 할 때 설탕 한 스푼 대신 청양고추청 한 스푼 넣어 보면 어떨까요!마스코바도 청양고추청 재료: 청양고추 400g, 마스코바도 400g 싱싱한 청양고추는 색이 진하고 끝이 뾰족하며 단단한 것을 선택해야 합니다. 크기가 너무 크지 않은 것을 골라야 더 맛나답니다. 깨끗이 씻은 청양고추는 키친타월에 올려서 물기를 제거해 준 후.......

'오월은 푸르구나아~ 우리들은 자란다아~~~' 전국의 아이들이 애타게 기다리는 5월 5일, 매년 엄마, 아빠는 아이들에게 즐거운 추억을 남겨주기 위해 어떤 곳으로 나들이를 갈까 고민이 깊어지는데요, 진작 아이들은 부모님과 교감을 나누며 함께 하는 시간을 제일 원한다고 하는 기사를 본 기억이 납니다. 아직도 오늘은 아이들과 뭘 하지? 고민중인 부모님이 계시다면! 이번 어린이날에는 엄마와 아빠의 특별한 이벤트로 아이들과 함께 '간식 만들기'라는 어떨까요? 자연드림 물품과 함께 만드는 건강하고 만들기 쉬운 간식 레시피 세가지를 소개합니다. 어린이날 간식 레시피 1. 탕수육 자연드림에 손쉽고 간단하게 만들 수 있는 탕수육 재료.......

엄마표 김말이 튀김과 자연드림표 떡볶이가 만나다.밖에서 맛있는 음식을 먹으면 가족이 생각납니다. 아이쿱생협에서 얼마 전 새로운 물품으로 생생 당면이 나왔는데요, 시판되기 전 조합원이 먼저 물품 맛보기(물품 심의)를 합니다. 조합원들은 당면을 그냥 맛볼 수 없어 평소에 먹고 싶지만 맘껏 먹지 못했던 “김말이 튀김”을 시도했지요. 그때 먹었던 김말이 튀김이 어찌나 맛있던지……. 김말이 튀김을 같이 했던 조합원들은 김말이 맛에 감탄하고 지금도 식용유만 보면 서로 이야기합니다. “김말이 한 번 튀길까?”라고요.그 맛있는 김말이 튀김! 당연히 가족과 함께 먹고 싶습니다. 그래서 큰마음 먹고, 김말이 튀김 시작합니다.김말이.......

만능 찌개 양념장 활용하기 육개장부터 순두부까지 음력 6~7월 사이의 절기로 초복(初伏), 중복(中伏), 입추 후 말복(末伏)까지 이를 삼복(三伏) 혹은 삼경일(三庚日)이라고 하는데요. 오행에서 여름은 불[火]에 속하고, 가을은 쇠[金]에 속하는데, “여름 불기운에 가을의 쇠 기운이 세 번 굴복한다.”라는 뜻으로 복종한다는 뜻의 복(伏) 자를 써서 삼복이라 합니다. 삼복은 중국 진나라 때부터 시작되었고, 예로부터 우리네 조상들은 삼복더위 때 개장국과 삼계탕을 즐겨 먹었다고 하는데요. 특히 복날 한적한 숲속의 냇가로 가서 개를 잡아 개장국을 끓여 먹는 풍속을 복달임, 복놀이라 했답니다. 개고기가 맞지 않는 사람을 위해 소고기를 넣.......

바다에서 나는 해독제 '미역'미역은 쉽게 구할 수 있고 많은 효능을 가지고 있어 식탁에 자주 오르는 식재료 중 하나입니다. 미역의 풍부한 철분은 조혈작용을 하고 요오드 성분은 자궁 수축과 철분 보충에 효과가 있습니다. 그리고 우유보다 훨씬 많은 칼슘 성분은 뼈 건강에 좋고요~ 무엇보다 미역의 미끈거리는 점액질인 '알긴산'은 중금속 등을 흡착해 몸 밖으로 배출, 바디버든을 줄이는데 도움을 줍니다. 이렇게 많은 효능 덕분에 회복이 시급한 산후조리에 꼭 필요한 음식으로 미역국이 손꼽히는 거겠죠? 큰 아이를 출산하고 나서 먹은 미역국은 아직도 잊히지 않습니다. 고향이 경북이신 시어머님께서 6개월 동안 매일 끓여주신.......

짜자 잔~~드디어 기다리고 기다리시던 샌드위치 2탄이 돌아왔습니다.혹시....... 저만 기다린 건 아니겠죠?길고 길었던 방학의 끝이 보이고 3월이 코앞으로 다가왔지만..여전히 꺾기 지 않은 코로나로 인해안타깝게도 완벽한 새 시작은 힘들 것 같지요?그래도 마음만은 산뜻하게 행복하게 그리고 힘차게 시작해보아요.오늘은 약속대로그 행복함에 한 스푼 더할 맛난 샌드위치 세트를 준비해봤어요.먹는 즐거움이 주는 행복함을 맛보러저와 함께 가실 보실 까나요?소스가 예술인 클럽 샌드위치재료: 식빵 2장, 튼튼 등심햄(베이컨 3장), 슬라이스 햄 2장, 슬라이스 치즈 2장, 토마토, 양상추(로메인), 소금 약간소스 - 마.......

앞으로 황태는 우리 며느리가 골라도 되겠네!얼마 전 시댁 제수음식으로 마련한 황태포는 그 어느 때보다 특별했습니다. 그동안 건어물장은 시어머님께서 마련하셨는데 제가 가져간 자연드림 황태포를 보시고는 색이 참 깨끗하고 좋다며 칭찬해 주셨거든요. 쿰쿰한 냄새도 안 나서 제사 후 맛있게 북엇국도 끓여 먹었고요~ 어제 포스팅을 보니 자연드림의 황태가 시어머니께 폭풍 칭찬받은 이유, 바로 '깐깐함' 때문이었네요! 내가 먹는 물품 산지에 대한 자세한 설명과 사진을 보니 신뢰감이 팍팍~ 느껴집니다. 황태는 해독, 독소 배출에 효과가 있다고 잘 알려져 있죠? 뿐만 아니라 따뜻한 성질을 가지고 있어 손발이 차가운 수족냉증에 이로운.......

건강한 '배출'로 바디버든을 줄여요! 바다향을 품은 염장 해조류 요리 연일 전국이 미세먼지 '나쁨'입니다. 뿌연 하늘만큼 답답한 숨쉬기 때문에 봄날 나들이는 언감생심이네요. 차곡차곡 쌓이는 미세먼지 같은 유해물질은 이제 일상에서 피하기가 참 어렵습니다. 그래서 '배출'이 더 중요해진 요즘이랍니다. 해조류에는 식이섬유의 일종인 알긴산이 매우 풍부해요. 끈적한 성분의 알긴산이 몸속 유해물질을 흡착, 배출에 많은 도움을 주기 때문에 체내 독소 배출에 많은 도움을 주는 식재료이기도 합니다. 자연드림에는 꼬시래기, 모자반 미역줄기, 톳, 쇠미역, 쌈다시마 등 여섯 가지의 염장 해조류가 있어 다양하게 즐길 수 있습니다. 첫 염장.......

신학기 맞이 인기 간식, 최대 20% 가격 혜택 이벤트드디어 기다리던 새 학기가 시작되었습니다. 챙길 것도 많고, 준비할 것도 많아 엄마 마음은 바쁘기만 한데요, 특히 이 시기엔 아이들이 새로운 환경에서 다양한 먹을거리에 노출되어 신경 쓸게 많습니다. 우리 아이 건강한 식습관을 위해, 자연드림에서 이벤트를 준비했습니다. '속까지 진짜' 친환경 간식으로 아이들의 건강한 입맛을 지켜주세요. '속까지 진짜 친환경' 자연드림 안심짜장면알고 계셨나요? 아이들이 좋아하는 짜장면, 콜라, 과자 등에 들어가는 '캐러멜 색소'는 제조과정에서 발암 위험 물질 '4-메틸이미다졸'이 만들어집니다. 자연드림 안심짜장면은 자연드림이 자체 개발한.......

영화보며 맛있게 힐링해요! '리틀 포레스트' 수제비와 배추전 잔잔하게, 따뜻한 생각을 하게 만드는 영화, 기분 좋게, 맛있는 생각으로 힐링을 준 영화 '리틀 포레스트' 영화 리틀 포레스트는 청춘들의 이야기다. 싱그러움 속 헛헛함이 있는 이 땅의 청춘들이 겪고 있는 현실을 대변하는 주인공과 친구들... 도시 생활로 잃어버렸던 마음의 여유를 되찾고 홀연히 떠나버린 엄마를 조금씩 이해하게 되는 주인공 혜원의 짧은 성장기와 더불어 각 계절의 매력이 고스란히 담긴 풍경과 제철 식재료로 만든 음식을 매개체로 소통과 치유의 과정을 보여줘 보는 이들의 흥미와 함께 입맛도 돋우어 주었다. 서울 생활에 지친 주인공 혜원이 도망치듯 돌아.......

색으로 먹는 메추리알 요리드디어 개학입니다. 긴 겨울의 터널도 지나고 방학도 건강하게 보내고 아이들은 저마다 발걸음을 학교로 옮기죠. 양산 통도사에 홍매화도 꽃을 피웠다지요. 완연한 봄은 아니나 성큼 다가온 봄을 살며시 느껴보는 시기입니다. 계절과 관계없이 밥상 준비는 학교 숙제보다 더 고민이죠. 움츠렸던 어깨도 살짝 펴고 건강한 반찬도 준비해 봐야죠. 평소에 밑반찬으로 ‘메추리알 조림’을 자주 해요. 이웃과도 나누고 가까이 사는 동생에게도 나누는 밑반찬 중의 하나죠. 알 중에서도 가장 작은 메추리알은 장조림으로 언제나 딱이랍니다. 아이들 밥반찬에도 그만이고, 모양도 작아서 한입으로 먹기도 좋고 맛도 좋지요. 메.......

무농약 유기농 채소....떡잎도 살펴 보셨나요? 진짜 안심할 수 있는 채소 떡잎까지 진짜라야 합니다씨앗을 심고 떡잎이 나와 밭에 옮겨 심을 수 있는 모종을 만드는 과정을 육묘라고 합니다. 모종은 1년 농사를 좌우한다고 할 정도로 중요한데, 건강하게 키운 떡잎으로 재배하면 양질의 생산량도 늘기 때문입니다. 속까지 진짜 무농약 유기농 채소가 되려면 떡잎의 속까지 진짜라야 하지만, 화학물질 없이 육묘 생산량을 높이기는 어려운 일입니다. 오염된 땅을 정화시키는데 상당한 시간이 들고, 좋은 육묘를 재배하기 위해서는 많은 비용이 필요하기 때문입니다. 대부분 친환경 채소를 생산하는 곳들은 화학물질 노출 위험을 줄이기 위해 약속.......

자연드림 물품과 함께 하는 우리 집 장바구니3월의 장바구니는 날씨에 따라 다양한 먹을거리, 생활용품들로 채워졌습니다. 미세먼지와 황사 등 반갑지 않은 손님 덕분에 말이죠. 새 학기에 적응하는 아이들을 위해 새로운 간식거리가 없나 두리번거리기도 하고 제철 식재료를 좀 더 건강하게 먹을 수 있는 방법을 고민하는 3월이었던 것 같습니다. 미세먼지 때문에 신경써서 물을 많이 마시고 있는 요즘입니다. 자연드림 매장에 가면 다양한 차 종류에 구경하는 재미도 쏠쏠한데요, 지난번에 구입한 밤차를 다 마신 터라 좀 더 꼼꼼하게 살펴보다가 조금은 낯선 '모링가 차'를 집어 들었습니다. 모랑 가란? 아시아와 아프리카에서 많이 재배되는.......

갯벌의 염분을 먹고 자라는 '세발나물' 이른 봄에 캐서 먹어야 제맛! "엄마! 우리도 저거 먹어보자" TV로 요리프로그램을 보던 아이가 굉장한 걸 발견했다는 듯 손짓합니다. 설거지를 하다 말고 쪼르르 달려가 보니, 이름도 생김새도 괴상한 '세발나물'입니다. 사이드 메뉴로 내놓은 버섯 샐러드에 장식(!)으로 세발나물을 올린 것 같은데, 아이는 메인요리인 닭볶음도 버섯샐러드도 아닌 세발나물이 궁금하답니다. 이럴 때, 별 수 있나요? 맛있게 요리해서 다 같이 먹는 수밖에요.^^ 그래서 안심하고 먹을 수 있는 친환경 먹거리가 가득한 곳! 아이쿱생협 자연드림에서 세발나물을 구입했습니다. 매일 미세먼지 가득한 하늘만 본 터라, 세발나물.......