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옷되살림운동, 시작과 마무리

지역

옷되살림운동, 시작과 마무리

익명 (미확인) | 수, 2017/11/29- 12:03

옷되살림운동, 이렇게 진행되었습니다

입지 않는 옷을 모아 파키스탄 학교 지원

 

파키스탄 현지에 도착한 한살림 옷 꾸러미

 

지난 5월 한 달 간 한살림에서는 옷되살림운동을 진행했습니다. 전국 각지의 조합원들로부터 더 이상 입지 않는 옷을 모으고, 이렇게 모은 옷을 파키스탄에 수출하여 그 수익금으로 파키스탄의 학교를 돕는 활동입니다. 11월 한살림에서 수출한 옷이 파키스탄 현지에서 무사히 판매됨으로써 첫 번째 옷되살림운동이 일단락되었습니다. 그동안의 과정을 여러분과 나누고자 합니다.

 

2016년 의류재활용사업설명회

 

홍보부터 차근차근

실제 활동에 앞서 먼저 회원생협에 찾아가 설명회를 진행하였습니다. 지역의 실무자, 활동가 여러분께 옷되살림운동의 목적과 운영 방법을 전했습니다. 조합원분들에 대한 홍보는 3월부터 진행되었습니다. 연합 소식지와 SNS 등을 통해 입지 않는 옷을 모아 두었다가 한살림 매장으로 또는 주문공급이나 택배를 통해 모아 주시기를 알렸습니다.

 

옷을 공급실무자에게 전달하는 조합원

 

옷되살림운동에 참여하는 아이들

 

조합원은 물론 지역사회도 참여

사전에 여러 통로로 소통한 덕분에 많은 분들이 참여해 주셨습니다. 한살림 조합원분들은 물론 어린이집이나 학교에서 참여해 주는 경우도 제법 있었습니다. 아이들이 교실에서 직접 옷을 모아 보내주는 모습에 절로 미소가 지어졌습니다. 지역사회와의 연대도 이루어졌습니다. 지역 시민단체에서도 옷되살림운동에 동참하여 주었습니다. 좋은 목적의 활동이 많은 사람들의 마음을 하나로 묶어 주는 것을 느낄 수 있었습니다. 택배비를 자비로 지불하면서도 기꺼이 택배로 참여해 주신 분들도 많았습니다. 특히 생산지에서도 택배를 보내 마음을 보여 주었습니다. 옷되살림운동 역시 생산자와 소비자가 하나 되어 진행한 셈입니다.

 

한살림물류센터에 모인 85.2톤의 옷

 

82.5톤을 모으다

이러한 참여에 힘입어 목표량 70톤을 훌쩍 넘긴 85.2톤의 의류를 모을 수 있었습니다. 전국에서 모인 옷들이 한살림물류센터에 가득 쌓인 모습에 놀라움을 금치 못했습니다. 이렇게 모인 옷은 매주 10톤짜리 트럭에 실려 분류가 이뤄진 울산으로 보내졌습니다. 7월26일 물류센터에 보관하던 옷을 모두 실은 마지막 트럭을 보냈습니다.

 

분류/압축 작업을 진행하는 사회적기업 타마르

 

사회적기업에서 분류·압축

옷을 종류별로 분류하고 압축하는 일은 사회적기업인 타마르에서 담당하였습니다. 이전에도 중고의류를 기부받아 판매해 온 타마르에서는 옷되살림운동의 취지에 깊이 공감하여 성심성의껏 분류 작업을 진행해 주었습니다. 특히 장애인, 고령자를 고용함으로써 일자리 창출 효과 또한 거둘 수 있었고, 지역 자원봉사자들도 함께하여 봉사활동의 장으로 활용되었습니다. 이렇게 분류 및 압축을 마친 옷을 9월 16일 컨테이너에 실어 파키스탄으로 수출하였습니다.

 

파키스탄 현지에 도착한 한살림 옷 꾸러미

 

파키스탄 현지에 도착한 한살림 옷 꾸러미

 

현지에 무사히 도착한 옷, 좋은 가격에 판매

부산항에서 파키스탄 카라치항으로 보내진 옷을 11월 1일 파키스탄 현지에서 확인할 수 있었습니다. 파키스탄에서 가장 큰 도시 카라치에는 세계 최대 규모의 중고의류 시장이 있습니다. 한살림에서 보낸 옷 꾸러미도 카라치의 어느 창고에 부렸습니다. 옷 꾸러미는 개봉하지 않은 채로 도·소매업자들에게 판매됩니다. 따라서 먼저 신용이 형성되는 게 중요합니다. 지속적으로 좋은 품질의 옷을 수출하여야 신용이 높아지고, 그래야 제값을 받을 수 있다고 합니다. 한살림은 첫 수출이었는데도 비교적 높은 가격으로 옷을 판매할 수 있었습니다. 아무에게나 마구잡이로 받아온 게 아니라 생협 조합원들이 정성껏 모은 것이라는 게 헤아려졌기 때문입니다. 조합원 여러분들이 모아주신 옷이 무사히 도착하여 잘 판매되었습니다.

 

알카이르 캠퍼스 3의 수업 모습

 

2천여 명의 학생을 1달 동안 교육할 수 있어

옷되살림운동은 일방적인 기부 방식이 아닙니다. 한살림에서 수출한 헌옷 25톤에 대해 알카이르복지회에서 판매대금의 25%인 500만 원을 한살림에 지급합니다. 파트너로서 서로에게 이로운 관계를 추구하기 때문입니다. 한살림은 이 금액을 다시 기부할 예정입니다. 이를 포함한 총 지원금은 한화 1,250만 원 정도로, 알카이르복지회에서 운영하는 일곱 학교에 지원됩니다. 이는 2,400명의 학생을 1달 동안 교육할 수 있는 규모입니다.

 

쓰레기 하치장으로 쓰이는 카츠라쿤디 지역의 모습. 쓰레기를 태우는 연기가 자욱하다

 

카츠라쿤디 지역 내 마을. 현재 약 300가구가 살고 있다

 

쓰레기를 태워 남은 재에서 얻은 고철을 팔아 생계를 잇는다

 

아이들을 포함해 온 가족이 쓰레기에서 고철을 모으는 일을 한다

 

쓰레기더미에 사는 아이들의 안식처를 만드는 일

한살림에서 보낸 옷으로 지원하는 학교 중 ‘알카이르 캠퍼스 3’은 쓰레기 하치장으로 쓰이는 카츠라쿤디 지역에 세워진 학교입니다. 이 지역에 사는 사람들은 하루종일 쓰레기를 태워 남은 재에서 모은 고철 등을 팔아 생계를 잇고 있습니다. 한 가족이 하루에 400루피(4,200원) 정도의 수입밖에 얻지 못하는 형편에서, 무상으로 질 높은 교육을 제공하는 알카이르 학교는 사막 가운데 오아시스와 같지 않을까요? 끝이 보이지 않는 쓰레기더미 속에 살며 작은 풀 하나 구경하기 어려운 아이들을 위해 곳곳에 나무와 꽃을 심어놓은 학교 안으로 들어서면서, ‘아이들이 숨통을 틔울 곳이 있어서 참 다행이다’라는 생각이 들었습니다. 이곳에서 학교는 학교 그 이상의 안식처입니다.

 

나무, 정수시설, 놀이터가 있는 알카이르 캠퍼스 3

 

나무, 정수시설, 놀이터가 있는 알카이르 캠퍼스 3

 

나무, 정수시설, 놀이터가 있는 알카이르 캠퍼스 3

 

누군가에게는 희망이 된 헌 옷

쓰레기에서 고철을 분류하는 일은 보통 오전 7~11시에 이뤄집니다. 학교 수업시간과 겹치다 보니, 아이를 학교에 보내지 않고 일하게 하는 부모도 많습니다. 열두 살 소녀 나즈마 역시 학교에 가지 말라고 하는 부모님을 설득하는 게 힘들었지만, 지금은 학교에 다니면서 의사의 꿈을 키우고 있습니다. 그저 입지 않는 옷을 먼 나라로 보냈을 뿐이라고 생각하실지 모르겠습니다. 그러나 그 옷이 누군가에게는 인생에 다시없을 기회를 얻게끔 합니다. 상상만 하던 꿈을 이룰 수 있다는 희망을 갖게 합니다. 이 보람을 참여한 모든 분들이 느끼시면 좋겠습니다.

 

알카이르 캠퍼스 3의 학생 나즈마

 

당신이 했습니다 우리가 했습니다

옷되살림운동은 단순히 파키스탄을 돕는 데만 의미가 있는 게 아니었습니다. 한살림 조합원에게 옷되살림운동은 마음을 하나로 모으는 기회였고, 사회에 기여한다는 보람을 느끼는 장이었습니다. 자원을 재활용하면서 누군가를 도울 수 있는 활동으로서, 처음 시행하였는데도 목표량을 크게 넘어섬으로써 한살림의 저력을 보여주었습니다. 이 힘은 우리 안에서 나온 것입니다. 옷을 모아주신 조합원님, 매장에서 그리고 공급하면서 옷을 받아주신 실무자·활동가님, 모아진 옷을 물류센터로 옮기고 보관해 주신 물류지원협동조합 여러분, 옷을 잘 분류해 준 타마르 임직원, 그 외에 함께해주신 모든 분의 도움에 힘입은 덕분입니다.

 

한살림서울-배화여자고등학교

 

한살림청주-탁양희 조합원

 

감사합니다. 당신이 했습니다. 우리가 했습니다.

 

시민들의 의견

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[한살림 생산지 탐방]

 

지역에서 재배한 한살림 채소로 담가 더 맛있는
한살림 배추김치

 

- 한살림성남용인 가공품위원회 뫼내뜰영농조합

 

지난 11월 한살림성남용인 가공품위원회에서 강원도 홍천에 있는 뫼내뜰영농조합으로 생산지 탐방을 다녀왔습니다.
 

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뫼내뜰영농조합 가공시설은 김치공장과 가루공장으로 나뉘어 있습니다. 가루공장은 참식, 미숫가루 같은 선식류와 쌀튀 김가루 등 혼합가루류를 생산하는 곳으로 곡물을 다루는 공장이다 보니 위생을 철저히 관리하고 있었습니다. 가루공장을 다 둘러보고 나서는 김치공장으로 향했습니다. 재료를 다듬고, 씻고, 버무리고, 포장하는 모든 작업이 사람 손으로 진행되는 점이 인상적이었습니다. 또한 HACCP 인증을 받은 공장답게 곳곳에서 위생 관리를 위한 여러 설비들도 볼 수 있었습니다.
 

뫼내뜰영농조합 김치공장
 

김치공장에서는 김치류와 반찬류, 절임류를 만드는데 품목이 많아서 김치는 시기별로 생산하고 반찬류는 매일 생산하고 있습니다. 그런데 김치와 반찬을 한 공장에서 만들다보니 장소가 많이 협소하여 2017년부터는 김치공장만 따로 확장 이전하고 기존 시설에서는 반찬류를 생산할 계획이라고 합니다. 새로 세워질 김치공장에는 조합원들이 함께 할 수 있는 김치 담그기 체험장도 만들어질 예정이라고 하니 조합원들이 뫼내뜰영농조합을 방문해 더 알찬 시간을 보낼 수 있으리라 기대합니다.

 

집안일을 해본 사람들은 알겠지만 김치나 밑반찬은 재료를 고르는 일부터 손이 많이 가지요. 번거로운 일을 고향 부모님과 같은 마음으로 정성스레 맡아 주셔서 감사합니다.

 

심은희 한살림성남용인 가공품위원회

 
 

생산자님께 물었습니다

 
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뫼내뜰영농조합은 어떻게 시작되었나요?

 

뫼내뜰영농조합의 모태는 2005년 홍천지역 한살림 생산자분들이 세운 한살림홍천영농조합법인입니다. 한살림에서 1차 농산물 생산지에 가공 생산지를 배치해 지역순환농업을 활성화 시키고자 하는 농업정책의 일환으로 김치가공공장을 설립하면서 만들어졌습니다. 한살림에는 김치와 반찬 뿐만 아니라 미숫가루 같은 곡류 가공품까지 총 51품목의 물품을 공급하고 있습니다.
 
100101004_2_500
 

시중 김치와 어떻게 다른가요? 

 

월동배추 공급기간에 맞추어 무농약 이상의 무, 고춧가루 등 안전한 국산 재료만으로 만든 김치를 공급합니다. 특히 한살림배추는 일반 배추에 비해 맛과 향이 뛰어나고 쉽게 물러 지지 않으며 소금에 절여도 아삭한 배추 맛이 오래 가 맛있는 김치를 만들 수 있지요.

 

 

수, 2016/12/28- 15:51
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11월_14일_주간홍보물_농지살림_포스터

“얘들아! 10년 후, 100년 후까지 유기농 땅을 지켜줄게!”

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유기농지가 사라지고 있습니다

한살림 생산자의 40%가 임대농입니다.

수 년 동안 농약과 제초제 없이 땀으로 일궈 놓은 땅도 땅 주인이 내놓고 나가라고 하면 그만입니다.

한살림 농부가 사라진 땅은 당장 그 다음날부터 유기농지가 아닐 수도 있습니다.

농촌고령화로 유기농지가 팔리면 관행농으로 전락하거나 심지어 골프장으로 용도 변경되는 일까지 발생하고 있습니다.

 

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우리 아이들에게 유기농 땅을 남겨줄 수 있습니다

  • 한살림 농지살림운동으로 10년, 100년 뒤까지 우리 아이들이 유기농 땅에서 키운 한살림 친환경 농산물을 먹을 수 있습니다.
  • 소농,귀농자들이 친환경 농사를 지을 땅을 확보합니다.
  • 농업을 살리고 우리나라 식량자급 기반을 지킵니다.

 

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우리 힘으로!

유기농지를 공동 자산으로!

나이 드시거나 사정이 생긴 생산자들의 유기농지를 기증 또는 구입하여 공공 관리하는 공동 자산화 하고자 합니다.

이를 위해 조합원들의 출자를 요청합니다.

그 결실을 누리게 될 우리 아이를 위해 농지살림에 참여하세요.

10년 상환, 1구좌 5만원, 여러 구좌 참여 가능

 

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출자로 10년간 농지살림기금을 빌려주세요

참여 방식 : 농지살림운동에 출자 (출자 약정서 작성 후 입금)

출자 금액 : 1구좌 5만원, 여러 구좌 참여 가능

상환 시기 : 2026년 이후 (최소 10년 기준), 탈퇴나 이관 시 중간 상환 가능

운동 기간 : ~2017년 1월 31일까지

입금 계좌 : 농협 242-17-003333 (예금주 한살림성남용인)

출자금 확인 : 한살림 출자 내역에서 확인(온라인 한살림 장보기 > 나의 장보기 정보 > 출자금 내역 조회)

문의 : ☎ 070-8228-4684 기획실

 

 

한살림성남용인 홈페이지

 

월, 2017/01/02- 15:22
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[연극 ‘고추장 떡볶이’ 할인 혜택 제공]

 

겨울방학을 맞아 한살림 조합원과 자녀에게 어린이 연극 ‘고추장떡볶이(학전 연출)’를 할인된 가격 관람할 수 있는 혜택을 제공합니다.

극단 ‘학전’은 오랫동안 어린이 연극을 전문적으로 연출해 온 극단으로 ‘고추장떡볶이’는 다양한 수상경력으로 작품성을 검증받았으며,

10년째 어린이와 부모 모두에게 사랑받고 있는 가족극이기도 합니다.

한살림 조합원분들께만 드리는 이 혜택을 놓치지 마시고, 이번 겨울 방학도 우리 아이들에게 특별한 추억을 선물해주세요!

 

한살림 조합원 특별할인 가격

 

극단 ‘학전’의 어린이 연극 ‘고추장떡볶이’ 할인가격

– 어린이 15,000원 → 13,000원(한살림조합원가)

– 성인 20,000원 → 15,000원(한살림조합원가)

※1인 4매 한정

 

할인 적용 받는 방법, 하나!

 

온라인 예매처(학전 홈페이지/인터파크티켓)에서

‘고추장떡볶이’ 예매 클릭 후,

옵션에서 ‘한살림조합원’ 적용

 

 

인터파크티켓 예매 바로가기

 

 

극단 학전 홈페이지 예매 바로가기

 

 

 

할인 적용 받는 방법, 둘!

 

학전 콜센터(02-763-8233) 사전 예매 및 현장 예매 시 한살림 조합원임을 알리고 할인 적용

 

※ 유의사항

① 예매 및 결제 후, 반드시 현장에서 한살림 앱으로 조합원 여부 확인하므로 한살림앱 설치가 필요

(미소지시 할인 적용 차액 현장 지불/앱 지원이 되지 않는 단말기일 경우, 조합원번호로 확인)

② 36개월 미만 아동 입장 불가

③ ‘고추장떡볶이’ 공연 기간 1/8(일)~2/25(토)

 

 

‘고추장 떡볶이’ 공연 일정 및 극단 학전 사이트

 
 

한살림서울 홈페이지
 

 

 

고추장떡볶이_웹전단_2017ss

수, 2017/02/01- 13:51
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 [매운감자라면 출시 기념 이벤트 후원금 전달]

 

한살림 매운감자라면 출시 기념으로 감자라면 공급액의 10%를 이웃에게 기부하는 행사가 진행되었습니다.

12월 5일부터 24일까지 3주간 진행된 행사에서 약 560만원의 기부금이 모여 전국 11개 기부처에 전달하였습니다.

한살림고양파주는 물품공급과 후원 등으로 오랜 시간 관계를 이어온 밀알지역아동센터를 찾았습니다.

일산 하늘마을에 있는 밀알지역아동센터는 돌봄이 필요한 아이들을 대상으로 급식지원과 방과 후 학습지도를 하고 있습니다.

19명의 아이들이 함께하고 있는데요.

그 아이들에게 후원금이 잘 쓰여 따뜻한 겨울을 보내면 좋겠습니다.

 

매운감자라면기부금전달1

매운감자라면기부금전달2

 

한살림고양파주 홈페이지
수, 2017/02/01- 12:57
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[공주와 부여로 떠나는 역사놀이터]

 

얘들아! 공주와 부여로 봄나들이 가볼까?

 

겨울방학을 맞아 아이들과 함께 역사 여행 어떠세요?

한살림성남용인은 공주와 부여로 떠나는 역사놀이터를 진행합니다.

우리나라 유적지를 직접 가보고 경험하는 소중한 기회가 될 것입니다.

 

많은 참여 바랍니다.

 

일시 : 2월 22일(수) 8:00 출발

장소 : 수지 출발, 분당 경유

답사장소 : 무령왕릉ㆍ공주박물관ㆍ부소산성(낙화암). 능산리 고분군ㆍ정림사지

참가비 : 1인 49,000원 (차량비, 워크북 제공, 유람선, 점심식사 포함)

신청기간 : 2월 6일~2월 16일 (선착순 40명)

문의 : 010-4260-9237

※ 엄마가 동행할 경우 엄마를 위한 해설을 따로 준비했습니다

※ 정원 미달 시 행사가 취소됩니다.

 

한살림성남용인 홈페이지

 

수, 2017/02/01- 11:09
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[2월 생생마켓]

 

친환경농부장터와 요리 그리고 수공예

With 사회적경제

 

건강한 먹거리로 가득한 장터와 요리, 수공예 등을 배울 수 있는 생생마켓이 2월에도 열립니다.

한살림 물품을 이용하는 것은 물론 다양한 체험할 수 있는 생생마켓에 참여하세요!

 

일시: 2017년 2월 11일(토) – 12일(일) 11시~4시

장소: 원주보건소 지하1층 협동광장

 

한살림원주 홈페이지
수, 2017/02/01- 10:14
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[한살림청주 정기 대의원 총회 개최]

 

한살림청주 정기대의원총회에 별처럼 빛나는 그대를 초대합니다.

한살림청주소비자생활협동조합 제12차 정기대의원총회에 모십니다.

생활협동조합에서 조합원 한명 한명이 귀한 존재라는 의미로 이번 총회를 ‘별처럼 빛나는 그대’라고 이름 지었습니다.

 

총회는 이런 조합원의 의사를 대변하는 대의원들이 모여조합의 방향을 결정하는 자리입니다.

함께 하시여 마음을 모아주시기 바랍니다.

 

일시 : 2017. 2. 15. 10:30~12:30

장소 : 청주국제에코콤플렉스

 

한살림청주 홈페이지
수, 2017/02/01- 09:22
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2017년-조합원자주점검-계획표

 

[2017년 천안아산 자주점검 활동계획표 안내]

 

한살림은 조합원이 직접 참여하는 자주점검 활동을 오래 진행해왔습니다.

자주점검이란, 조합원이 생산지를 방문해 생산과정을 확인하고 물품을 통해 생산자와 깊이 교류하는 활동입니다.

한살림천안아산은 2017년 한 해 동안 아래와 같은 활동계획표를 구성했습니다.

 

조합원분들의 많은 참여 바랍니다.

 

생산지 5곳 점검품목 사전학습 자주점검 참여지역
아산연합회 유정란 3월 3월 천안, 아산
부여연합회 딸기 3월 3월 세종
금산오미자 오미자효소 6월 6월 천안, 아산
부안산들바다공동체 돼지감자, 우엉, 우엉차 8월말 9월초 서산
예산자연농회 사과 10월 10월 당진

 

* 자세한 일정은 사전학습 한 달 전에 나옵니다.

* 전화 또는 문자로 신청바랍니다.

– 이지선 활동가 010-6717-5553

– 김인해 실무자 010-9766-1733

 

 

한살림천안아산 홈페이지

 

 

수, 2017/02/01- 08:11
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한살림 소식지 569호 중 ‘한살림 이즈음 밥상’

 

찬바람 몰아내는 얼큰 시원함

동태탕

 

569호 동태탕 표지 완성 (5)

 

“아~ 춥다.” 코끝 찡한 찬바람을 맞으며 종종걸음으로 집에 도착하니 왠지 모를 안도감이 듭니다. 이런 날에는 무를 듬성듬성 썰어 넣은 얼큰 시원한 동태탕 한 그릇이 생각납니다.

 

어릴 적부터 생태탕보다는 살이 푸석한 듯하지만, 더 넉넉하고 푸짐한 느낌이 드는 동태탕을 좋아했습니다. 동태탕이 밥상에 오른 날은 국대접을 두 번이나 비울 정도였지요. 생선 먹을 줄 모른다고 핀잔을 들어도 어쩔 수 없습니다. 어릴 적 동태탕을 넉넉히 끓여 식구들이 둘러앉아 즐겁게 먹었던 기억은 혀끝에도 즐거움을 각인시켰거든요.

 

동태탕을 마주하면 먼저 뜨거운 국물을 몇 수저 연거푸 떠먹으며 차가운 속을 덥힙니다. 국물만 먹었는데도 입가에 슬며시 웃음이 떠오르며 “맛있다”는 말이 절로 나오지요. 이제 통통한 동태살을 한 점 떼어내 국물과 함께 수저에 올려 한 입 먹습니다.

 

“음, 이거지!” 내가 알던 바로 그 맛, 나를 익숙한 행복으로 이끌어주는 그 손맛.

 

맛있는 탕 한 번 끓이는 수고는 크지만, 맛있는 기억을 남기는 기쁨도 큽니다. 오늘 저녁 동태탕 어떠세요?

 

요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원·사진 김재이

 

 

동태탕 이렇게 준비하세요!

569호 동태탕 재료

 

재료 

동태 토막 400g, 냉동동태알 탕용 100g, 자연산참바지락 100g, 무 100g, 양파 1/2개, 대파 1/2개, 두부 1/2모, 팽이버섯 1/4개, 쑥갓 조금, 청·홍고추 1개씩

* 양념 : 고춧가루 3큰술, 된장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참맛가루 2큰술, 새우젓 1큰술, 육수 6컵, 미온 2큰술

* 육수 : 대파뿌리 4개, 다시마(5×5) 2장, 무 1/4개, 양파 1개, 물 7컵

만드는 방법

1 동태, 냉동동태알은 냉장고나 실온에서 서서히 해동한다.

2 동태는 가위를 이용해 지느러미를 잘라내고 비늘을 제거한다. 아가미와 안쪽의 이물질이나 핏덩어리를 깨끗이 씻어낸다.

3 두부는 1cm 두께로 도톰하게 썰고, 무는 2~3cm 크기로 나박 썬다.

4 양파는 큼직하게 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썰고, 쑥갓은 5cm 길이로 썬다.

5 냄비에 육수 재료를 넣은 후 뚜껑을 닫고 센 불에서 20분간 팔팔 끓여 육수만 낸다.

6 팔팔 끓는 육수에 고춧가루와 참맛가루, 된장을 넣는다.

7 ⑥에 준비한 무, 동태, 채 썬 양파와 파, 다진마늘, 두부, 동태알을 넣고 뚜껑을 닫은 후 센불에서 끓인다.

8 ⑦이 끓으면 뚜껑을 열고 청양고추, 새우젓, 팽이버섯, 쑥갓순으로 올리며 미온을 넣고 중불에서 한소큼 끓여서 먹는다.

569호 동태탕 내지 완성컷 (3)

 

 

수, 2017/02/15- 13:56
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한살림 소식지 569호 중 ‘한살림 이즈음 밥상’

 

찬바람 몰아내는 얼큰 시원함

동태탕

 

569호 동태탕 표지 완성 (5)

 

“아~ 춥다.” 코끝 찡한 찬바람을 맞으며 종종걸음으로 집에 도착하니 왠지 모를 안도감이 듭니다. 이런 날에는 무를 듬성듬성 썰어 넣은 얼큰 시원한 동태탕 한 그릇이 생각납니다.

 

어릴 적부터 생태탕보다는 살이 푸석한 듯하지만, 더 넉넉하고 푸짐한 느낌이 드는 동태탕을 좋아했습니다. 동태탕이 밥상에 오른 날은 국대접을 두 번이나 비울 정도였지요. 생선 먹을 줄 모른다고 핀잔을 들어도 어쩔 수 없습니다. 어릴 적 동태탕을 넉넉히 끓여 식구들이 둘러앉아 즐겁게 먹었던 기억은 혀끝에도 즐거움을 각인시켰거든요.

 

동태탕을 마주하면 먼저 뜨거운 국물을 몇 수저 연거푸 떠먹으며 차가운 속을 덥힙니다. 국물만 먹었는데도 입가에 슬며시 웃음이 떠오르며 “맛있다”는 말이 절로 나오지요. 이제 통통한 동태살을 한 점 떼어내 국물과 함께 수저에 올려 한 입 먹습니다.

 

“음, 이거지!” 내가 알던 바로 그 맛, 나를 익숙한 행복으로 이끌어주는 그 손맛.

 

맛있는 탕 한 번 끓이는 수고는 크지만, 맛있는 기억을 남기는 기쁨도 큽니다. 오늘 저녁 동태탕 어떠세요?

 

요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원·사진 김재이

 

 

동태탕 이렇게 준비하세요!

569호 동태탕 재료

 

재료 

동태 토막 400g, 냉동동태알 탕용 100g, 자연산참바지락 100g, 무 100g, 양파 1/2개, 대파 1/2개, 두부 1/2모, 팽이버섯 1/4개, 쑥갓 조금, 청·홍고추 1개씩

* 양념 : 고춧가루 3큰술, 된장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참맛가루 2큰술, 새우젓 1큰술, 육수 6컵, 미온 2큰술

* 육수 : 대파뿌리 4개, 다시마(5×5) 2장, 무 1/4개, 양파 1개, 물 7컵

만드는 방법

1 동태, 냉동동태알은 냉장고나 실온에서 서서히 해동한다.

2 동태는 가위를 이용해 지느러미를 잘라내고 비늘을 제거한다. 아가미와 안쪽의 이물질이나 핏덩어리를 깨끗이 씻어낸다.

3 두부는 1cm 두께로 도톰하게 썰고, 무는 2~3cm 크기로 나박 썬다.

4 양파는 큼직하게 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썰고, 쑥갓은 5cm 길이로 썬다.

5 냄비에 육수 재료를 넣은 후 뚜껑을 닫고 센 불에서 20분간 팔팔 끓여 육수만 낸다.

6 팔팔 끓는 육수에 고춧가루와 참맛가루, 된장을 넣는다.

7 ⑥에 준비한 무, 동태, 채 썬 양파와 파, 다진마늘, 두부, 동태알을 넣고 뚜껑을 닫은 후 센불에서 끓인다.

8 ⑦이 끓으면 뚜껑을 열고 청양고추, 새우젓, 팽이버섯, 쑥갓순으로 올리며 미온을 넣고 중불에서 한소큼 끓여서 먹는다.

569호 동태탕 내지 완성컷 (3)

 

 

수, 2017/02/15- 13:56
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[2017년 조합원자주지역활동 공모 설명회]

 

‘조합원의 참여로 , 이웃과 함께, 지역사회와 더불어’

즐겁고 행복한 마을살이~

 

설명회 내용

자주지역활동에 대한 이해 와 진행방법

 

지원대상 및 기준

· 대상 : 지역에서 활동을 스스로 만들어 가고 싶은 조합원, 지역주민
· 신청 및 문의 : 해당 지부
· 활동기간 : 3월 ~ 11월
· 발표회 : 활동종료 후 발표회 진행
※조합원자주지역활동공모설명회에 관한 자세한 사항은 해당 지부로 문의해주시기 바랍니다.

한살림서울 조합원 자주지역활동이란? 지역에서 한살림운동을 실천하는 조합원들이 한살림 조합원모임 (마을모임·소모임 등)에 참여하는 데에서 한발 더 나아가 ‘나’를 비롯한 ‘지역’의 필요와 욕구를 일상 생활속에서 해결하기 위해스스로 계획하고, 실행하는 “조합원 자치 활동”을 말합니다.

조합원 자주지역활동은 내용에 따라 1단계와 2단계로 나누어 신청하실 수 있는데,1단계활동은 즐겁게 함께하는 활동을 통해 ‘지역’을 점점 더 알아가고, 우리모임의 활동이 ‘지역’의 필요와 욕구가 연결되어 있음을 확인해 나가는 단계,2단계활동은 지역의 필요와 욕구를 직접 해결하기 위해 구체적인 활동을 전개하는 단계입니다.

 

2017년 조합원자주지역활동 공모설명회 일정

일정표

 

 

한살림서울 홈페이지
금, 2017/03/03- 11:11
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[2017년 청소년 자원봉사 활동 1차 참가자 모집]

2017년 3월 11일은 후쿠시마 참사 6주기가 되는 날입니다.

작년 2016년 9월 12일 경주에서 강력한 지진이 발생했던 일 기억하시나요?

경주에서 관측사상 역대 최강이었던 규모 5.8 지진이 발생했을 때

월성원자력발전소 1∼4호기를 지진 대응 매뉴얼에 따라 수동 정지한 사실도 알고 계시나요?
우리나라도 이제 더 이상 지진으로부터 안전한 지대가 아니고 대규모 참사가 예정되어 있다고 해도 과언이 아닙니다.

최근 법원이 국내에서 두 번째로 오래된 원자력발전소인 ‘월성 1호기’에 대한 원자력안전위원회(원안위)의 수명 연장 결정은 위법하다며 취소하라고 판결을 내린 사실은 알고 계시죠?

3월 11일 일산문화광장에서 안전하고 깨끗한 세상을 꿈꾸는 청소년들과 함께 탈핵캠페인을 하고자 합니다.

 

 

  • 대상 : 청소년(조합원자녀)
  • 모집인원 : 24명(선착순)
  • 봉사활동날짜 : 2017년 3월 11(토) 오전 10시~오후 3시
  • 봉사시간 : 5시간 부여(점심제공)
  • 장소 :한살림고양파주교육장, 일산문화광장
  • 접수 : 2017년 3월3일(금) 오전10시 부터 선착순 마감
  • 문의 및 접수 : 조합원활동실 031-926-3562(10시~16시) *담당 권명기 활동가
  • 준비물 : 탈핵의 필요성에 대해 생각해보기
  • 일정표
    시간 프로그램 순서
    10:00~11:00 한살림 소개다큐멘터리 30km 영상감상
    11:00~11:40 손피켓, 우비제작
    11:40~12:30 점심식사 및 휴식
    13:00~14:30 일산 문화광장 거리 캠페인 및, 탈핵 퍼포먼스
    14:30~15:00 청소년자원봉사 일지쓰기 및 해산
  • 핵없는 세상을 꿈꾸는 조합원님들의 많은 참여 부탁드립니다.
  • 노란우비를 챙겨서 1시까지 일산 문화광장으로 모이시면 청소년들과 함께 탈핵 퍼포먼스에 참여 가능합니다.
한살림고양파주 홈페이지
금, 2017/03/03- 11:05
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[탈핵강좌 안내]

 

후쿠시마 원전사고 6주기를 맞이하여

방사능의 위험성을 알리고

방사능 시대에 밥상과 생명을 지키는 탈핵강좌를 진행합니다.

 

조합원의 많은 참여 바랍니다.

 

– 일시 : 2017년 3월 17일(금) 오전 10시~오후 1시

– 장소 : 본부사무실 생명의 교육장

– 주제 : 핵발전의 역사와 그 오랜 관성을 깨는 방법

– 강사 : 윤순진 서울대학교 환경대학원교수

 

한살림경기남부 홈페이지
금, 2017/03/03- 10:59
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[2017년 자주점검활동 참여 조합원 모집]

 

– 대상 : 한살림성남용인 조합원 누구나

– 접수 : 2017년 2월 20일(월)부터, 선착순 14명

– 내용 : 조합원이 생산지를 방문하여 생산과정을 확인하고, 생산자와 교류하는 활동

– 문의 : 070-8228-4850 조직운영팀

 

생산지 에이뷰(포천) 살림농산(횡성)
품목 주먹밥채소 외 참기름, 들기름 외
사전학습회 3/9(목) 10시

수내매장 2층 교육장

4/13(목) 10시

수내매장 2층 교육장

자주점검활동 3/15(수) 4/20(목)

 

* 자주점검활동 일정은 사전학습회 이후 결정

 

한살림성남용인 홈페이지
금, 2017/03/03- 10:53
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자주점검홍보지

 

[2017년 1차 자주점검 안내]

 

농약을 전혀 사용하지 않고, 천적을 이용해 생산된 한살림 딸기.

그 생산지에 함께 가는 ‘자주점검’이 진행됩니다.

조합원이면 누구나 참여 가능하오니, 많은 관심 바랍니다.

 

– 생산지 : 부여

– 검검품목 : 딸기 / 냉동딸기

– 학습일 : 3월 17일(금) 10:30~12:30 (생산지에 가기 전에 2시간 사전학습을 합니다)

– 점검일 : 3월 24일(금) 9:30 아름매장 출발

– 문의 및 신청 : 김인해 010-9766-1733

 

* 점검 참여는 학습을 받은 분만 가능합니다.

 

한살림천안아산 홈페이지
금, 2017/03/03- 10:22
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